学习西点的发展前景好不好?好找工作吗?
西点烘培师需要具备哪些职业素养?
蛋糕培训学费多少钱?有什么学习技巧?
学西点有年龄限制吗?对学历有要求吗?
按期开课,小班制教学;实操+理论+复训的教学方式,由主讲老师一对一示范,指导操作要领
由学员亲手操作,学习全程专职老师辅导跟进,详细讲解每个教学环节的重点和难点,掌握技巧
要求学员按教学要求掌握所学内容,经考核通过方可进入下一阶段内容学习,让学员学会为止
课程名称 | 主题 | 内容 |
私房西点课程 | 饼干 | 珍妮曲奇、可可曲奇、香葱曲奇、手工麻薯曲奇、罗马盾牌、蔓越莓饼干、榛果蛋白饼 |
常温蛋糕 | 神马浮云卷、大理石磅蛋糕、芝士蛋糕、红丝绒蛋糕卷、卡通转印蛋糕卷、网红豆乳蛋糕 | |
传统节日点心 | 广式月饼、港式流心月饼、蛋黄酥、螺旋酥、凤梨酥、绿豆糕 | |
经典蛋糕 | 提拉米苏、黑森林蛋糕、费南雪、巧克力玛德琳、抹茶玛德琳 | |
经典甜品 | 酥皮泡芙、芒果、百香果泡芙、椰子泡芙 | |
塔类 | 水果塔、咸塔 | |
日式甜品 | 原味生巧、抹茶生巧、原味福袋、抹茶福袋、原味雪媚娘、黑芝麻桃胶雪媚娘、水果雪媚娘 | |
慕斯 | 芒果慕斯、巧克力慕斯、豆奶慕斯、草莓慕斯 | |
综合面包课程 | 日式面包 | 土豆香肠、一颗鸡蛋、樱花红豆包、香草卡仕达、日式菠萝包、芋头多多、红薯甜甜圈、手工汉堡、咖啡奶包 |
吐司系列 | 生吐司、紫薯奶油吐司、巧克力大理石、全麦吐司、洋葱火腿芝士吐司 | |
法式面包 | 原味布里欧修、苹果布里欧修、香橙布丁、中种法棍、无花果黑麦、马斯卡彭栗子 | |
丹麦面包 | 水果丹麦、丹麦风车、可颂、手撕包 | |
轻食面包 | 德国结、贝果、维也纳面包 | |
纯奶油蛋糕裱花课程 | 花边练习 | 贝壳、爱心、曲奇玫瑰、饺子边、星星边、绳边、花蓝花边、裙边、吊边、花嘴转换延伸技巧、多种花组合 |
奶油抹面技巧 | 蛋糕直胚抹面、加高直胚抹面练习、奶油晕色水波纹练习 | |
蛋糕制作原味 | 戚风蛋糕、可可戚风蛋糕、可可香缇奶油酱、红茶香缇奶油酱、滴落蛋糕配件、咸奶油蛋糕、各式蛋白糖的制作 | |
纯奶油蛋糕裱花课程 | 进阶抹面练习 | 圆形蛋糕抹面、半圆形抹面、芭比蛋糕抹面 |
成品制作 | 芝士转印蛋糕、立体卡通蛋糕、水晶蛋糕、芭比娃娃、渐变色蛋糕、插件蛋糕制作、巧克力插件制作、场景蛋糕、裱花考核、INS简约款 | |
插件制作 | 艾素糖片、艾素糖碗、艾素糖花、单色马林糖、多色马林糖、异形马林糖、裱花考核 | |
创意饮品课程 | 港式茶饮 | 丝袜奶茶、冻柠茶 |
水果茶 | 百香果水果茶、霸气橙子、青桔柠檬、蜜桃乌龙奶盖、西柚气泡饮、黑糖脏脏茶 |
1、机构的课程安排:很多人认为西点很简单,只是一种面食,其实西点只是一个统称,就像中式糕点一样,分为不同类别,有月饼、饼干等等。同样西点也是分为多种,一样的道理。所以在选择短期西点制作培训班的时候,一定要考察好机构的课程内容是否全面。2、看机构的综合实力:这一点很重要,需要看师资力量、教学实训设备、机构的规模、机构的办学授课经验等也是需要着重考察的。3、看学生就业问题:现在市场上有一些小型西点培训机构,他们在学生就业方面是给不了什么帮助的,只能自己去找工作,这显然是不符合学员的心意的。所以能否为毕业学员提供就业,也是鉴别一所机构实力的重要因素。
随着社会经济的不断发展,越来越多的人选择南京西点短期培训学习,从而提高自身技能。南京西点短期培训机构主要是以培养中高级技术人才为主要目的,旨在让学员快速掌握西点技术及作品制作要领,提升实践能力和创造力。
课程特色
——突出个性化培训
1.1 对学员普遍存在的难点进行重点讲解,并针对不同学员制定不同的课程计划;
1.2 优秀教师团队,教学方式多样化,包括线上线下教学、1V1课程等;
1.3 持续跟踪、定期跟进学员的学习进展,制定个性化的差异化教学计划;
课程目标
——定位立足服务
2.1 掌握西点技术的基本知识;
2.2 独立完成各种西点作品,并能够针对不同类型的客户需求完成创新设计;
2.3 实践中培养团队协作意识,掌握实用的管理技巧;
2.4 促进西点制品行业的发展;
学习对象
——开放绝不仅限
3.1 对于广大的非专业人士,可以通过本培训切入,快速掌握西点技术;
3.2 也可为专业人士提供技术深度学习、行业升级机会;
3.3 适合想要开设西点店以及开展创新设计的人士等;
课程内容
——以实用为主导
4.1 西点技术的基本知识普及,如面包、蛋糕、甜品等;
4.2 西点作品设计基础知识,包括色彩搭配、形状等实践教学;
4.3 实践:课程重在动手实践,老师将亲自辅导学员实践中的必备技能;
4.4 市场营销和团队管理;
4.5 西点制品相关法规政策等;
学习时长
——因人而异
5.1 短期培训:一周、两周、一个月的短期课程;
5.2 长期培训:三个月、半年或一年的学习计划;
5.3 持续跟踪学习进程,制定个性化的差异化教学计划;
收费范围
——收费合理公正
6.1 立足服务,让学员的收益最大化,价格合理公正;
6.2 否则会造成因收费标准过高而面对人才流失的结果;
学习收获
——站在新厨师的角度,让每门课程带来实实在在的价值
学员透过学习,长期收获我们为您提供的非暴利性课程所带来价值;
结语
——为你的人生打开一扇新的篇章
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课()。如果你正在寻找提升自己技能的机会,无论你是非专业人士还是专业人士,我们机构都能够为你制定符合你特定需求的课程计划,让你站在新厨师的角度,为你的人生打开一扇新的篇章。