1、充分利用地图分析工具。在地图上进行分析出哪个区域人流大，哪个地方人流量密集，也可以分析出各个小区的位置等等。把附近所有地方都用地图彻底摸查一遍，查到人流量大密集的地方都可以去实地考察！
2、咨询市场管理负责人。每到一个市场考察，尽量可以先找到市场管理处的负责人，向他咨询该市场有哪些店铺现在可以出租？或有哪些店铺马上要到期？
3、咨询附近摆摊的人。也可以咨询一下做摆摊生意的小贩，他们基本是几天就换一个市场，不停更换，基本能把附近城区都走遍。这些人都有丰富的市场信息，哪里人流多、消费高，哪里能摆摊都了如指掌，能跟这类人交朋友，相信一定能帮到你不少忙！
厚街肠粉以其鲜美独特的口感，在国内外享有极高的声誉。为了确保人才储备和传承技艺，东莞市教育局针对厚街肠粉的制作特点和技巧，特别开设了一系列培训班。
课程特色
1.班师傅亲自授课，有多年肠粉制作经验和技巧；
2.真实场景演练，让学生可以尝试真人操作；
3.配备和提供优质原料和调料，包括猪肠、米浆等；
4.讲解关于肠粉制作的相关知识和技巧。
课程目标
1.了解肠粉的来源和分类；
2.学习如何制作良好的肠粉形态、口感和味道；
3.掌握如何根据档口实际制作情况和客户需求随时调整肠粉配方；
4.提高个人的工作技能和增加就业竞争力。
学习对象
1.有志于从事菜肴研究、食品加工、餐厅厨师等相关人员；
2.肠粉爱好者；
3.厨房小白或初学者。
课程内容
1.肠粉的起源和发展；
2.制作肠粉的工具和原料介绍；
3.猪肠制作：准备猪肠、洗肠、烧水凉皮、蒸煮猪肠；
4.米浆配方和制作方法；
5.肠粉配方和烹饪技巧。
学习时长
本课程为期三天，每天6个小时，包括理论教学和实践操作。
收费范围
学费为 888 元/人，包括提供的材料和课程手册。学员需要自备安全防护装备。
学习收获
1.学习制作厚街肠粉的技巧和要点；
2.掌握一个成功档口所需要了解的技术；
3.对于肠粉的种类和制作方法有更全面的认识。
结语
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准，具体课程详情以学院官网公告为准。可联系在线客服，预约免费体验课。我们期待着能够和您一起分享肠粉制作的美妙过程。
培训项目：石磨肠粉培训、美味烧烤培训、现卤现捞培训、四川卤水培训、四川麻辣烫培训、广式烧腊培训、港式饮品培训、四川凉菜培训、萝卜牛杂培训、炸鸡锁骨培训、油炸烧烤培训、土家酱香饼培训、韩国铁板烧培训、煎饼果子培训、包子馒头花卷培训、重庆小面培训、珍珠奶茶培训、特色包子培训、原味汤粉培训
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