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勤学培训网 西点培训 北京西点培训 北京西点师培训班

北京西点师培训班

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
西点烘焙发烧友;对西点烘焙有要求的人士
课程目标:
熟悉和掌握西点师专业基础知识和专业技能
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1760人看过 收藏 更新时间 :2024-04-26 19:27:52
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
西点培训课程
我国烘焙行业起步相对较晚,但发展较快。据统计,2017年烘焙食品零售渠道收入为1945亿元,同比增长14.4%。随着00后等新生代消费者逐渐成为消费主力,更加西化的烘焙食品的渗透率将大幅提升,对比亚洲其他国家,目前我国烘焙食品的人均消费支出约为18美元/人,较其他发达国家较低,未来提升空间更大。

学习西点,想了解这些问题?


蛋糕油的主要作用是什么?
酵母在面包制作中的作用?
膨松剂的主要种类有哪些?
德式面包与美式面包特点?
选择面粉时要考虑哪几种因素?
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学习西点 的常见问题

机构优势,全程为你护航


机构优势
01

品牌历史悠久,自身拥有成熟产业链

02

行业优良的课程体系,学员竞争力强

03

强化学员的创新能力,输送企业人才


北京王森学校西点培训课程


  • 课程详情
  • 烘焙西点创业班
    适用对象
    想学西点技术的零基础人群 转战潜力新行业的梦想创业者
    喜爱蛋糕甜点,追求高品质生活的兴趣人群
    课程亮点
    烘烤类法式面包、蛋糕、干点等
    课程由法国MOF老师参与指导开发
    法式甜品、翻糖蛋糕、咖啡课程为辅
    法式甜品、翻糖蛋糕、咖啡课程为辅
    95%以上的实操课程
    配备国际标准化设备
    学习内容
    欧式:德式短棍、可颂、全麦面包等 法式:法棒、法国麦穗面包、北海道丹麦、法式甜面包等
    甜面包:红豆面包、蔓越莓杏仁面包等
    丹麦:欧式核桃面包、巧克力丹麦等
    饼干:手指饼干、 芝麻薄饼、花纹奶酥饼、核桃饼干等
    蛋糕甜点课程
    蛋糕:戚风、海绵蛋糕、起酥蛋糕、朗姆栗子蛋糕等
    塔派甜点:柠檬挞、焦糖核桃挞、纽约芝士派等
    布丁甜点:焦糖布丁、巧克力布丁、咖啡牛奶布丁等
    慕斯甜点:黑森林、歌剧蛋糕、巧克力慕斯、提拉米苏等
    咖啡课程
    咖啡豆烘焙、单品手冲、意式拉花、冰咖啡、热咖啡等
    茶饮类:黄桃西米露、咖啡冰沙、红豆奶茶等
    翻糖课程 翻糖花卉制作、翻糖饼干、马卡龙主题蛋糕等

女生学西点有前途吗?

女生学西点是不错的,西点师现在需求量很大,所以学西点很好找工作,不用担心就业问题。在当前环境下,女生学西点师意味着有很多机会,首先是学会了一门技能,这对于许多刚刚毕业的女生来说,是一件十分重要的事情。其次,女生学西点,是因为糕点一直是很多女孩子喜欢的,蛋糕、面包、泡芙、饼干、巧克力等糕点不仅新颖而且种类繁多。总之,西点行业拥有门槛低、市场广、前景好、投入少、风险小、回报高等优势,非常适合女性学习。


学西点,就来王森学校!


  • 关于我们

    王森学校创办于1993年,多年来一直致力于咖啡、西点教育培训,累积培训学员超过28万,涵盖从零基础的教育到垂直细分专业的世界技能大赛级标准培训。学校出版专业书籍超过300本,获得30多项技术专利,目前在全国11个地区创立了教学机构。

  • 影响力

    王森学校被授予第44届和45届世界技能大赛【烘焙】和【糖艺西点制作】两项“中国集训基地”、国家级“大师工作室”及“国家高技能人才培训基地”等称号,奠定了王森学校在国际西点培训领域的影响力。

机构简介

让面包更柔软的技巧

1. 如果烤箱可以分为上下层单独加热,建议先使用底部加热,然后中途打开顶部加热开关使得面包受热均匀,这样减少面包表面的水分流失。
2. 留意烘烤中烤箱内面包的状况,避免烤焦。由于每家的烤箱温度不同,使得时间上会有所变化,需要适当调整。
3. 面包烤好出炉后,趁热刷一点黄油到面包上,再用厨房布盖好冷却,有助于增加面包的香味,保持面包的柔软度。


良好的环境是学习的保障!


机构环境
图书区域
上课教室

课程背景

随着糕点西点文化在中国的普及,越来越多的人希望学习和提升西点制作技能。为了满足人们对西点师的需求,西点培训机构如雨后春笋般涌现。北京西点师培训班作为其中的佼佼者,秉承着传承经典、创新实践的理念,为学员提供极具价值的学习体验。

课程特色

1. 西点师团队授课:由国内外经验丰富的西点师亲自授课,让学员真正接受到专业的指导和培训。

2. 小班教学:针对每位学员的特定需求,采用小班授课,实现个性化教学,确保培训效果。

3. 实践教学:课堂不仅仅是理论学习,更有实际操作,让学员能够真正掌握制作技艺。

4. 多元文化体验:了解全球西点文化,品尝多种美食,拥有一场美味之旅。

课程目标

1. 掌握西点制作的基础理论和技能,具备高水平的制作能力。

2. 能够开发和创新西点产品,不断推陈出新,满足市场需求。

3. 具有团队合作精神和领导能力,在团队中脱颖而出,成为优秀的西点师。

学习对象

1. 对西点制作感兴趣,希望深入了解西点文化的个人。

2. 工作于西点生产领域,希望提升自己的技能和水平的从业人员。

3. 餐饮管理、营养学、烘焙科技等相关专业学生和从业人员。

课程内容

1. 基础西点知识:烘焙基础原理、面粉分类、材料选择等。

2. 西点制作技巧:曲奇、蛋糕、面包、马卡龙、巧克力等制作工艺掌握。

3. 创新产品开发:市场分析、回顾历史发展和西点制品,开发新产品。

4. 西点实践训练:学员按照课程内容实际制作,全面提高西点制作技能。

学习时长及收费范围

学员可按照自己的时间安排选择合适的学习时长,一般学习时间为4个月至6个月,上课时间可根据学员需求进行调整。收费范围为5000元至12000元不等,具体收费标准以到校咨询为准。

学习收获

在北京西点师培训班的学习中,学员们能够真正地接触到西点制作的实战,加深对西点技艺的理解,从而能够在实践中不断地提高自身的制作水平。学员们的视野也会得到拓宽,了解到全球不同地区和文化的西点制作风格,收获经典和前沿的制作技能。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如果您有任何疑问或想要了解更多关于北京西点师培训班的信息,请联系在线客服,预约免费体验课程,我们期待您的到来。

授课机构

进主页
王森学校

王森学校

5.0分
认证 5 年

成立:1993年

培训项目:蛋糕甜点培训、烘焙西点培训、法式甜点培训、咖啡饮品培训、翻糖蛋糕培训、西餐料理培训、面包烘焙培训、裱花培训

教学点

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    鹰潭市信江新区支七路一号

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    上海市静安区灵石路709号

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    成都市龙泉驿区大面街道蒲青路1845号

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    广州市天河区车陂北街28号之一8-1栋

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    上海市静安区江场路1228弄10号

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    苏州市苏州工业园区汀兰巷192号

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