熳点教育斥巨资购入先进设备工具,确保每位学员独立拥有一套设备工具,充分掌握每个细节,让学习事半功倍。
高筋面粉怎么发不起来?
揉面和和面是一个意思吗?
常见面粉种类有哪些?
揉面跟揣面什么区别?
揉面揉到什么程度才好?
如果发面没发好怎么补救?
1、蛋白质蛋白质是面粉的重要成分,其含量约占7.2%~12.2%。面粉中蛋白质的种类较多,其中最主要的是麦胶蛋白和麦麸蛋白,它们的含量占面粉中蛋白质总含量的80%以上,是构成面筋质(俗称“面筋”)的主要成分。
2、糖类面粉中糖类的含量最多,约占70%~80%,包括淀粉、纤维素、半纤维素和低分子糖分。其中淀粉占糖类总量的99%以上。
3、脂肪面粉中脂肪含量约为1.3%~1.8%。
4、水分、灰分、维生素面粉中的水分含量为12%~14%;灰分系指矿物
熳点教育斥巨资购入先进设备工具,确保每位学员独立拥有一套设备工具,充分掌握每个细节,让学习事半功倍。
熳点教育采用多媒体教学方式,避免错过老师制作细节。多媒体循环教学放大老师操作步骤,学习更加轻松便捷。
拒绝大班上课老师无法顾及全部学员的情况,小班教学,老师对每一位学员的学习情况了如指掌,1对1因材施教。
模拟工作情景,边学习边实操,实战模拟演练,让学员毕业后的工作、创业更加顺心顺手,一切以学员利益为主。
熳点教育,是一所集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体的专业教育培训机构。同时是华南地区规模比较大的西点培训连锁品牌。校区分布于广州白云,天河、海珠区,深圳宝安区。总占地面积超过千平,汇集近百位国内外西点烘焙老师,海量专业西点烘焙设备,实力雄厚。
始终牢记企业愿景:振兴中国职业教育,打造教育品牌。不忘品牌使命:传授技艺,培养匠人;认真践行品牌核心价值观:以人为本、诚信务实、创新进取、利他共赢。。
近年来,传统的中餐文化越来越受到年轻一代的关注和喜爱。然而,西安作为中国餐饮文化的重要城市,西安面点也是不可忽视的一部分。为了满足人们对这一文化的需求,各地的培训机构开始开设西安面点技术培训课程。
课程背景
随着中华美食文化的不断推广,越来越多的人开始对西安面点产生浓厚的兴趣。作为一种应用广泛的传统面点,学习西安面点制作技术不仅可以增加餐厅的菜品种类,同时也能够提升餐厅的知名度和竞争力。基于这样的背景,多家培训机构开始了西安面点技术培训的课程。
课程特色
1.全面系统的培训体系
2.讲解详细的工艺流程,帮助学习者理解制作要领
3.采用小班授课方式,注重实践操作
4.关注市场需求,积极更新课程内容
课程目标
1.了解西安面点历史背景和文化渊源
2.学会制作传统的西安面点,如麻花、肉丝烧饼等
3.掌握西安面点的制作工艺和要领
4.了解西安面点的种类和市场需求
5.提升餐厅菜品水平和竞争力
学习对象
1.正在运营或计划开餐厅的人
2.想要学习制作西安面点的人
3.烘焙师或面点师想要学习西安面点制作技术的人
课程内容
1.西安面点历史和文化渊源介绍
2.制作西安面点所需原材料和器具介绍
3.西安面点的制作工艺和要领
4.西安面点的种类和市场需求分析
学习时长、收费范围
学习时长:10天 - 15天
收费范围:3000元 - 6000元
学习收获
通过西安面点技术培训,学习者可以深入了解西安面点的历史背景和文化渊源,熟悉西安面点的各种制作工艺和制作要领,掌握制作传统西安面点的技巧和方法,从而可以提升个人的技术水平,增强自身的综合竞争力。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们欢迎对面点感兴趣的朋友报名参加。