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潍坊面包培训学校

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
针对零基础学员开烘焙店创业的人员
课程目标:
从入门到精通成为美工+设计高级工程师、全面掌握所学企业实用技能从入门到精通、全面掌握所学企业实战技能、入职国内外名企成就自我
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2039人看过 收藏 更新时间 :2024-05-14 22:19:08
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面包培训课程
从“面包”二字的字意来看,一般认为是利用粉状的粮食(主要是面粉、米粉等)为原料调制而成的用以暂时充饥的食品。在南方习惯称之谓“点心”,而在北方则习惯称之谓“面食”,这类食品通常以手工作坊制作,一般不作下餐主食,而以早晨、午后或夜晚食用为多。

你是否被这一些疑问困住?


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潍坊王森学校面包培训课程


  • 课程亮点
     

    烘烤类法式面包、蛋糕、干点等;课程由法国MOF老师参与指导开发;法式甜品、翻糖蛋糕、咖啡课程为辅学员可从事面包、蛋糕相关技术类工作。

  • 适合人群
     

    主要针对想要学习西点技术的零基础人群;主要针对转战潜力新行业的梦想创业人群;喜爱面包和甜点,追求高品质生活的人群。

课程详情
 
 

特色与您同在,提分与您共行


健全创业服务
王森学校拥有培养获奖者的课程体系,培养每一位学员,行业示范课程体系,强化学员创新能力,输送企业紧缺人才,硬件接轨国际水准,依托西点创业优势,建立健全创业服务。
行业圣手教父
行业圣手教父匠心办学,品牌历史久,自身拥有成熟产业链,师资团队,业内精英,国家认可,政府背书,学员竞争力强,锁定行业数名人才缺口,为学员打造就业绿色通道。

面粉的分类有哪些?

等级面粉:在制粉过程中,按照小麦加工精度,按照一定的等级标准,进行粉流配粉,得到质量不同的等级面粉,如特制一等粉、特制二等粉、标准粉、普通粉等。
高低筋面粉:利用高筋小麦,通过一定的制粉工艺生产出高面筋质的面粉为高筋面粉;利用低筋小麦,采取相应的制粉工艺生产出一定质量的低面筋质的面粉为弱筋面粉。


环境舒心,学得更EASY!


机构环境
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机构走廊
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上课地点
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图书馆
外墙

面粉发酵小技巧

保证适宜的温度和湿度是成功的关键。发酵的环境温度在30-35度之间,建议别超过40度。湿度在70-75%之间。这个数据下的环境是比较利于面团发酵的。温度还好办,夏天室温基本上能保证正常发酵的需要。但湿度就不好控制了。教朋友们一个四季皆可用的方法:在一个大蒸锅中放入60-70度左右的热水,将面盆放入锅中(面盆不可与热水接触),盖上蒸锅锅盖。在蒸锅这个小环境里温度、湿度都有了。当然,如果你习惯用微波炉或者烤箱也都是可以的。


王森学校,您的信赖之选!


WS
一起来了解王森学校

王森学校创办于1993年,多年来一直致力于咖啡、西点教育培训,累积培训学员超过28万,涵盖从零基础的教育到垂直细分专业的世界技能大赛级标准培训。学校出版专业书籍超过300本,获得30多项技术专利,目前在全国11个地区创立了教学机构。

机构简介
 
  • 机构简介

课程特色

1.小班教学,师资力量雄厚。

2.师傅手把手教学,互动式学习。

3.注重实践操作,快速提高学员技能水平。

4.学习期间提供多种面包材料、设备、工具。

课程目标

1.能够掌握基本的面包制作技能。

2.能够制作多种口感、外观、风味不同的面包产品。

3.学员能够在自己家中制作出美味的面包。

学习对象

1.对面包喜欢并且想要制作自己的面包的人士。

2.在面包行业工作的从业人员,需要提升自己技能水平。

3.个人想要创业开面包店的人士。

课程内容

1.基础知识介绍:原材料、配方、工具使用。

2.面包制作的整个流程介绍。

3.手工面包、欧式面包、法式面包制作。

4.面包的各种花式做法。

5.最新面包制作技巧介绍。

学习时长

学习时间灵活,根据个人不同的情况来制定学习计划。

收费范围

请到校咨询,可联系在线客服预约免费体验课。

学习收获

1.学员能够制作出口感、外观、风味不同的面包产品,满足自身需求。

2.提升了面包制作技能,对自己的职业发展有一定帮助。

3.增加了个人的兴趣爱好,享受制作美食的乐趣。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。这里有专业的师傅,有丰富的教学经验,相信您的面包制作技能一定会有质的提高。

授课机构

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王森学校

王森学校

5.0分
认证 5 年

成立:1993年

培训项目:蛋糕甜点培训、烘焙西点培训、法式甜点培训、咖啡饮品培训、翻糖蛋糕培训、西餐料理培训、面包烘焙培训、裱花培训

教学点

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    鹰潭王森学校信江校区

    鹰潭市信江新区支七路一号

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    成都市龙泉驿区大面街道蒲青路1845号

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    广州市天河区车陂北街28号之一8-1栋

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