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勤学培训网 面点培训 哈尔滨面点培训 哈尔滨面包培训学校

哈尔滨面包培训学校

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
在校大学生,或即将毕业大学生;在职的人员或想要转岗的人员;有时间学习面包制作的宝妈等人群;零基础的学员
课程目标:
帮助学员掌握西式面包的技巧与手工制作,实现轻松创业
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2627人看过 收藏 更新时间 :2024-05-05 23:13:35
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
面包培训课程
面包师,是一个受人尊重的职业。从事面包制作是具有良好发展前景的,能够获得较多就业机会与职业岗位,而且永不失业!面包师,也是一个紧缺人才的职业。

你是否被这一些疑问困住?


  • 1 考取面点师有什么条件吗?需要高学历吗?
  • 2 零基础去学习面点技术可以吗?难度怎么样?
  • 3 哪些面点培训机构比较好的?报名费用怎么样?
  • 4 面点师的职业前景如何?如何当好一名面点师?

哈尔滨王森学校面包培训课程


  • 课程亮点 课程亮点

    烘烤类法式面包、蛋糕、干点等;课程由法国MOF老师参与指导开发;法式甜品、翻糖蛋糕、咖啡课程为辅学员可从事面包、蛋糕相关技术类工作。

  • 适合人群 适合人群

    主要针对想要学习西点技术的零基础人群;主要针对转战潜力新行业的梦想创业人群;喜爱面包和甜点,追求高品质生活的人群。


特色与您同在,提分与您共行


健全创业服务
王森学校拥有培养获奖者的课程体系,培养每一位学员,行业示范课程体系,强化学员创新能力,输送企业紧缺人才,硬件接轨国际水准,依托西点创业优势,建立健全创业服务。
行业圣手教父
行业圣手教父匠心办学,品牌历史久,自身拥有成熟产业链,师资团队,业内精英,国家认可,政府背书,学员竞争力强,锁定行业数名人才缺口,为学员打造就业绿色通道。

如何挑选高筋面粉?

高筋面粉就是指蛋白质含量平均是在13.5%左右的面粉,通常蛋白质含量11.5%就可以称之为高筋面粉了。高筋面粉的颜色会比较深,本身比较有活性而且光滑,手抓起来的话不容易成团,筋度大,黏性强,延展性好。比较适合用来做面包,饺子皮,面条等口感劲道的面食点心。买高筋面粉的时候,我们要看一下包装背面,有一栏执行标准。我们只要认准GB/T8607这一串数字就是可以买的。GB代表国家标准,所有的企业都必须严格按照这样的标准进行生产,如果没有了这项执行标准,那再便宜的面粉大家也不要购买了。


环境舒心,学得更EASY!


机构环境
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上课地点
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面粉发酵小技巧

1、面团要揉光滑。面粉与酵母、清水拌匀后,要充分揉面,尽量让面粉与清水充分结合。面团揉好的直观形象就是:面团表面光滑滋润。水量太少揉不动,水量太多会沾手。
2、二次发酵。从蒸锅中取出的面团你能看到丰富的气孔。不过发酵不应该这样结束。如果就此结束也不是大错,但发面的成品在口感和外形上会有所区别。应当将面团放置在面板上揉,将面团内的空气揉出去,然后放在相对密封的容器中,让它于室温下再发酵30分钟左右。二次发酵对发面成品的松软度有很重要的作用哟。


王森学校,您的信赖之选!


机构简介
快点来了解我们吧!
王森学校创办于1993年,多年来一直致力于咖啡、西点教育培训,累积培训学员超过28万,涵盖从零基础的教育到垂直细分专业的世界技能大赛级标准培训。王森学校被授予第44届和45届世界技能大赛【烘焙】和【糖艺西点制作】两项“中国集训基地”、国家级“大师工作室”及“国家高技能人才培训基地”等称号,奠定了王森学校在国际西点培训领域的影响力。
机构简介

课程背景

哈尔滨面包培训学校是一所专门培训面包师傅的学校,创建于2002年。作为哈尔滨地区颇具知名度的面包培训学校,拥有多年的教学经验和研发能力。学校有着完善的教学管理体系和模拟实验环境,确保每个学员都能在一个较好的学习环境中获得较好的学习效果。

课程特色

1. 全程实践式授课:学员不仅能够在课堂上学到相关的理论知识,更能够亲自动手操作,理论与实践相结合,才能够更好地提高学习效果。

2. 灵活多样的培训方式:学校提供集中培训班、周末培训班、实习培训班等多种培训方式,以及个性化授课,针对学员的特点和要求进行课程设置和教学内容。

3. 一对一辅导模式:学校在教学过程中,为学员提供一对一的辅导服务,确保每个学员都能够得到及时有效的辅导和指导。

课程目标

1. 掌握基础的面包制作技能。

2. 提升面包品质,让面包更健康、美味。

3. 增强市场竞争力,提高行业职业技能。

学习对象

1. 有志于从事烘焙行业的初学者。

2. 有一定经验的烘焙从业者。

3. 商家、门店经营者和个人消费者等。

课程内容

1. 概述与原材料介绍。

2. 面团制作及工艺。

3. 发酵学、面包的形状和大小。

4. 烤箱通用基础、面包烘焙。

5. 面包成熟度测试及调配小技巧的介绍。

学习时长、收费范围

根据学员的不同需求,学校提供不同的学习计划。学习时长从10天到6个月不等,学费从800元到1.5万元不等。具体收费标准需向学校提供咨询。

学习收获

通过本学校的学习,学员能够全面系统地掌握面包的制作技能,能够更加深入的了解面包制作的过程,提高个人品牌竞争力,拓宽自身职业发展的道路,成为一名有市场竞争力的面包师傅。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可通过在线客服进行预约免费体验课,了解学校制定更适合自己的学习计划,更全面的了解学校的特色和教学质量。

授课机构

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王森学校

王森学校

5.0分
认证 5 年

成立:1993年

培训项目:蛋糕甜点培训、烘焙西点培训、法式甜点培训、咖啡饮品培训、翻糖蛋糕培训、西餐料理培训、面包烘焙培训、裱花培训

教学点

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    成都市龙泉驿区大面街道蒲青路1845号

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    上海市静安区江场路1228弄10号

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