课堂采用真材实料实战练习,将产品误差降到最低
西点烘焙和中式糕点有什么区别吗?
零基础可以学西点烘焙吗,怎么学?
西点和面点有什么区别,区别在哪?
戚风打法:
即分蛋打法,就是将蛋白加糖打发的蛋白糖与蛋黄加其他液态材料及粉类材料拌匀的面糊拌和。
海绵打法:即全蛋打法,将整个蛋加糖一起搅拌至浓稠状,使其呈乳白色且勾起乳沫约2秒才滴下,这时再加入其他液态材料及粉类拌和。
法式海绵打法:是一种分蛋打法,将蛋白加1/2糖打发,再将蛋黄加1/2糖打发至乳白色,两者拌和后再加人其他粉类材料及液态材料拌和。
课堂采用真材实料实战练习,将产品误差降到最低
阶段作品考核,检验学员掌握能力,巩固知识点
组织创意比赛,锻炼学员创意思维、烘焙基本功
参加国家认证赛事,多学习、多交流,积累比赛经验
课程背景
随着烘焙行业的不断发展壮大,越来越多的人开始关注和学习烘焙技术,希望在这个行业中获得更好的发展。西安西点烘焙培训学校应运而生,为广大学员提供专业的、全面的烘焙培训服务。
课程特色
1.先进的烘焙设备和齐全的实验室,满足不同需求的学习;
2.全职的资深讲师团队,授课内容丰富多样,涵盖了烘焙从入门到专业的全过程;
3.免费提供就业指导及实习机会。
课程目标
1.培养学员具备独立开店的烘焙技术和经营能力;
2.提高学员的市场竞争力,让他们更好地适应行业发展;
3.为学员打造高质量的职业道路。
学习对象
1.烘焙行业的初学者;
2.想要在烘焙领域提高技能的人;
3.有志于开设烘焙店的创业者。
课程内容
1.烘焙基础;
2.西点甜品;
3.蛋糕制作;
4.面包制作;
5.烘焙创意设计;
6.烘焙企业管理。
学习时长
学习时长根据不同的课程设置,学员可以根据自身情况灵活选择。
收费范围
收费根据不同的课程设置和学习周期而定,具体详情请咨询学校。
学习收获
1.获得系统、全面的烘焙专业知识;
2.掌握烘焙领域的高端技术和实践能力;
3.了解烘焙企业的管理和经营方法。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。欢迎联系在线客服,预约免费体验课,带你深度了解我们的课程,为你的职业发展起到加速推进的作用。