400-609-4309
勤学培训网 烘焙培训 西安烘焙培训 西安西点烘焙培训学校

西安西点烘焙培训学校

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
零基础的学员;想转行的学员
课程目标:
通过课程学习,能够让零基础学员快速熟悉并掌握专业知识以及实操技巧,了解原材料的知识并能灵活运用,课程完成后达到星级酒店以及连锁店就业的要求
预约试听
在线咨询
3137人看过 收藏 更新时间 :2024-05-06 19:09:40
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
西点培训课程
西式面点(西点)英文写作west pastry,主要是指来源于欧美国家的点心,它是以面糖油脂鸡蛋和乳品为主要原料,辅以于鲜果品和调味料,经过调制成型成熟装饰等工艺过程而制成的具有一定色香味形的营养食品。
西安熳点西点培训课程

烘焙面包
台式菠萝包、芝士香肠、帕尼尼、墨西哥鸡肉卷、披萨、北海道吐司、奶昔面包、鲜奶吐司等
西点饼干
法棍泡芙、流行芝士塔、牛油曲奇、葡式蛋挞、罗马盾牌、蔓越莓曲奇、杏仁瓦片、红豆饼等
丹麦面包
丹麦手撕包、千层雪顶、丹麦牛角包、丹麦水果船、高级丹麦面团制作、内馅的制作等
烘焙蛋糕
海绵蛋糕、肉松小贝、维也纳蛋糕、黑旋风、北海道戚风、蛋糕成品装饰、内馅制作等
冠军欧包
酒酿桂圆、菠菜骨头、咕咕霍夫、芒果芝心、卡门贝尔、榴莲忘返、阿尔卑斯香肠等
艺术面包
艺术面包面团、上色技巧、面包造型设计、切割技巧、花篮编织、高级面团艺术、拼接等

你是否有些困惑?

困惑
01

西点烘焙和中式糕点有什么区别吗?

02

零基础可以学西点烘焙吗,怎么学?

03

西点和面点有什么区别,区别在哪?


各种西点的基本打法

戚风打法: 即分蛋打法,就是将蛋白加糖打发的蛋白糖与蛋黄加其他液态材料及粉类材料拌匀的面糊拌和。
海绵打法:即全蛋打法,将整个蛋加糖一起搅拌至浓稠状,使其呈乳白色且勾起乳沫约2秒才滴下,这时再加入其他液态材料及粉类拌和。
法式海绵打法:是一种分蛋打法,将蛋白加1/2糖打发,再将蛋黄加1/2糖打发至乳白色,两者拌和后再加人其他粉类材料及液态材料拌和。


选择我们,理由不止一个

01
真材实料实战练

课堂采用真材实料实战练习,将产品误差降到最低

02
阶段作品考核

阶段作品考核,检验学员掌握能力,巩固知识点

03
组织创意比赛

组织创意比赛,锻炼学员创意思维、烘焙基本功

04
参加国家认证赛事

参加国家认证赛事,多学习、多交流,积累比赛经验


西点有哪些种类?
巧克力类:巧克力其实是一种以热带可可树的种子为原料加工而成的食品 。这种树在墨西哥境内有生长,中美洲和南美洲这种树的种植历史有三千多年了 。
饼干类:饼干以小麦粉为主要原料,加入糖、油脂及其他原料,经调粉、成形、烘烤等工艺制成的食品,口感酥松、松脆 。
泡芙类:泡芙是一种源自意大利的甜食,蓬松中空的奶油面皮包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋,吃起来外热内冷,外酥内滑,口感极佳 。

西安熳点实力老师介绍

黎国雄

黎国雄西点烘焙

烘焙界全国技能能手大拿,烘焙技能大赛裁判员,获中国烘焙行业人才培育功勋人物奖。
彭湘茹

彭湘茹西点烘焙

中国烘焙大师,高级私房定制烘焙师,擅长烘焙与设计相结合、精品伴手礼等。

课程背景

随着烘焙行业的不断发展壮大,越来越多的人开始关注和学习烘焙技术,希望在这个行业中获得更好的发展。西安西点烘焙培训学校应运而生,为广大学员提供专业的、全面的烘焙培训服务。

课程特色

1.先进的烘焙设备和齐全的实验室,满足不同需求的学习;

2.全职的资深讲师团队,授课内容丰富多样,涵盖了烘焙从入门到专业的全过程;

3.免费提供就业指导及实习机会。

课程目标

1.培养学员具备独立开店的烘焙技术和经营能力;

2.提高学员的市场竞争力,让他们更好地适应行业发展;

3.为学员打造高质量的职业道路。

学习对象

1.烘焙行业的初学者;

2.想要在烘焙领域提高技能的人;

3.有志于开设烘焙店的创业者。

课程内容

1.烘焙基础;

2.西点甜品;

3.蛋糕制作;

4.面包制作;

5.烘焙创意设计;

6.烘焙企业管理。

学习时长

学习时长根据不同的课程设置,学员可以根据自身情况灵活选择。

收费范围

收费根据不同的课程设置和学习周期而定,具体详情请咨询学校。

学习收获

1.获得系统、全面的烘焙专业知识;

2.掌握烘焙领域的高端技术和实践能力;

3.了解烘焙企业的管理和经营方法。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。欢迎联系在线客服,预约免费体验课,带你深度了解我们的课程,为你的职业发展起到加速推进的作用。

授课机构

进主页
熳点教育

熳点教育

4.8分
认证 5 年

成立:2017年

培训项目:西点培训、烘焙培训、蛋糕裱花培训、咖啡茶饮培训

教学点

更多
  • 1
    广州熳点教育白云校区

    广州市白云区白云大道北766号

    查看
  • 2
    重庆熳点教育观音桥校区

    重庆市江北区观音桥建新西路19号

    查看
  • 3
    深圳熳点教育宝安校区

    深圳市宝安区新安街道海乐社区翻身路326号

    查看
  • 4
    熳点烘焙番禺校区

    广州市番禺区捷进二路1号

    查看
  • 5
    东莞熳点教育南城校区

    东莞市南城区鸿福路108号

    查看
  • 6
    深圳熳点教育龙岗校区

    深圳市龙岗区龙岗大道3106号

    查看
  • 7
    西安碑林熳点

    西安市碑林区南二环东段1号

    查看
  • 8
    南昌东湖熳点

    南昌市东湖区八一大道357号

    查看
  • 9
    熳点教育成都青羊校区

    成都市青羊区人民东路48号

    查看
  • 10
    熳点教育南宁青秀校区

    南宁市青秀区民族大道86号

    查看

同类课程

学员评论

发表评论

推荐课程