烘焙行业形式分析、职业发展规划、晋升途径讲解、烘焙技能鉴定等专项课程
序号 |
品种示范+练习 |
品种示范+练习 |
学时 |
1 |
咖啡拉花手法学习1 |
咖啡拉花手法学习2 |
1天 |
2 |
咖啡拉花手法学习3 |
掌握奶泡打发 |
1天 |
3 |
爱心拉花 |
树叶拉花手法 |
1天 |
4 |
树叶拉花 |
郁金香拉花手法 |
1天 |
5 |
郁金香拉花 |
天鹅拉花手法 |
1天 |
6 |
天鹅拉花 |
巩固拉花 |
1天 |
7 |
冰滴壶,摩卡壶,比利时壶 |
虹吸壶,手冲壶 |
1天 |
8 |
意式浓缩,康宝蓝,玛奇朵,美式咖啡 |
卡布奇诺,拿铁咖啡 |
1天 |
9 |
焦糖玛奇朵,摩卡,红丝绒拿铁 |
酒精咖啡特调 |
1天 |
10 |
复习拉花 |
复习拉花 |
1天 |
11 |
冰美式咖啡,冰卡布奇诺,冰焦糖玛奇朵,冰红丝绒拿铁 |
冰拿铁,冰摩卡,冰抹茶拿铁,酒精咖啡特调 |
1天 |
12 |
咖啡雕花示范 |
咖啡雕花,雕花针使用,彩色雕花 |
1天 |
13 |
复习内容 |
咖啡考核 |
1天 |
罐装现磨咖啡粉怎么保存?
自己买咖啡粉怎么过滤?
网上买的咖啡粉怎么喝?
研磨出来的咖啡粉怎么冲泡?
课程特色
以下是本培训班的课程特色
1.灵活的课程选项:该培训班提供不同的培训选项,包括基础课程和高阶课程,以满足不同学员的需求。
2.实践胜过理论:课程内容紧密结合实际操作,学员将学习到如何制作不同种类的咖啡以及如何为咖啡定制不同的调味剂和口感。
3.专业师资团队:培训通过国内一线咖啡企业优秀导师教授,专业性强,知识渊博。
课程目标
以下是本培训班的课程目标
1.了解咖啡文化和种类:学习咖啡的历史、种类、准备方法和口味等方面的知识。
2.掌握基本咖啡技能:学习如何制作意式咖啡、白咖啡、拿铁、卡布奇诺、摩卡等。
3.提高咖啡品质:学习如何选购优质咖啡豆、如何保存咖啡豆、如何保持咖啡机的清洁和维护等方面。
4.加强咖啡营销能力:学习如何制作和设计咖啡菜单,以及如何推广咖啡店业务等方面。
学习对象
以下是本培训班的学习对象
1.咖啡爱好者和新手学员,希望了解咖啡文化和基础咖啡技能。
2.咖啡店业主和员工,希望提高自己的咖啡制作和营销能力。
3.咖啡行业从业者和企业管理人员,希望加强自身知识和技能。
课程内容
以下是本培训班的课程内容
1.咖啡的历史和文化
2.咖啡豆的选择和保存
3.咖啡机的操作和维护
4.制作意式咖啡、白咖啡、拿铁、卡布奇诺、摩卡等
5.调制不同口感的咖啡
6.设计和制作咖啡菜单
7.推广咖啡店业务
学习时长
本培训班的学习时长为两周至两个月不等,根据学员的学习需求安排不同的课程选项和学习时间。
收费范围
本培训班的收费范围在5000元至1万元之间,具体收费标准根据学员的课程选择和学习时间而定。
学习收获
通过本培训班的学习,学员将掌握咖啡文化和基本咖啡技能,提高咖啡品质和营销能力,对于咖啡行业从业者和管理人员来说,还可以加强自身知识和技能,提高自身竞争力。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如果您有任何问题或需要预约免费体验课程,请联系我们的在线客服,我们将竭诚为您服务。
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