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北京咖啡师培训

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
对咖啡有浓厚兴趣及想在咖啡行业发展的人;刚开始学会使用浓缩咖啡机的人
课程目标:
通过系统的练习,培养制作产品的兴趣与感受咖啡饮品的魅力
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2230人看过 收藏 更新时间 :2024-05-12 12:20:50
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
咖啡培训课程
跨入21世纪后,中国经济的飞速增长,人们生活质量的不断提高,饮品日益多样化,咖啡逐渐与时尚、现代生活连在一起带动了咖啡消费量的迅猛增加,形成巨大消费潜在市场。
你是不是存在这些疑问?

  • 发展前景 icon

    接触咖啡行业较少,对咖啡行业的发展前景不清楚?

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    接触咖啡行业较少,不太清楚关于咖啡发展史路线?

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    接触咖啡行业较少,不会规划咖啡店的发展及营销?

  • 开拓市场 icon

    接触咖啡行业较少,不知如何发开拓咖啡潜在市场?


北京王森学校咖啡甜品创业班

课程亮点
课程亮点 课程亮点

Highlights of the course

以咖啡课程为重心,以专业咖啡店产品及运营体系为蓝本;同时教授法式甜品、法式面包、意式西餐等;门店产品搭配、门店管理及市场推广等创业管理知识。

适合对象
适合对象 适合对象

Suitable for

讲究生活品质、嗜好咖啡的小资一族;学习扎实的咖啡技艺,立志从事咖啡行业的有志青年;憧憬拥有一家情怀咖啡馆的梦想创业者。


核心教学优势,专为提升设计


制作咖啡的常见误区
不少人会直接将沸腾煮好的开水拿去冲泡咖啡,其实这样的水并不太适合,煮出来的咖啡口感也会过苦,不易入口。真正适合煮咖啡的水温约在摄氏85度到92度,若太低的水温煮出来味道偏酸,相反的,温度太高就会偏苦,因为温度较高的水,咖啡粉萃取物较多,虽然一般会认为萃取物越多,味道越浓,但其实并非是较佳口感,有可能会有杂味溶入其中。 手冲咖啡越来越流行,仍有些人还不太了解冲泡时咖啡粉与水的比例,或是自己还在摸索调整。事实上,最佳的粉水比例是1:13-1:15,也就是10公克的咖啡粉,建议用130cc-150cc的水,所萃取出来的咖啡味道刚好

学咖啡制作,来王森学校!

  • 机构简介
王森学校
关于我们

王森学校创办于1993年,多年来一直致力于咖啡、西点教育培训,累积培训学员超过28万,涵盖从零基础的教育到垂直细分专业的世界技能大赛级标准培训。学校出版专业书籍超过300本,获得30多项技术专利,目前在全国11个地区创立了教学机构。

影响力

王森学校被授予第44届和45届世界技能大赛【烘焙】和【糖艺西点制作】两项“中国集训基地”、国家级“大师工作室”及“国家高技能人才培训基地”等称号,奠定了王森学校在国际西点培训领域的影响力。



怎样学习做咖啡?

咖啡拉花最重要的就是先把牛奶准备好,4度左右最好。牛奶注入拉花缸的一半(如果想更细致的了解可以看我的视频咖啡拉花桃心图案的一些细节)。图上为制作一杯的量,所以用了一个小的拉花缸,并且准备了一个盎司杯。
萃取意式浓缩咖啡Espresso,一个盎司就ok超级简单直接的意式浓缩和美式咖啡制作。
萃取后,先放一次蒸汽(熟练以后,可以再萃取时进行打奶泡),然后开始打奶泡。
重点来了,你要倾斜你的咖啡杯,杯把对着自己,融合液面和出图点,我图里都标注了。还有一点,所有拉花出图都是缸口距离杯子很近时才能出图。出图时,慢慢回正你的咖啡杯,并轻轻晃动拉花缸,最后抬高拉花缸,收“”心尖“”。


好的学习环境,才有好的学习氛围!

 
01.机构环境
机构环境
 
02.上课教室
上课教室

课程背景

- 坚持提供高质量的咖啡师培训

北京咖啡师培训是由一群咖啡爱好者共同发起的,旨在向更多的人推广咖啡文化,传播咖啡知识,提高咖啡从业者的技能和服务质量,培养更多优秀的咖啡师。

课程特色

- 丰富的培训内容

1.个性化教学:根据学员的个人情况制定专属的学习计划;

2.多样化的培训形式:结合理论与实践,让学员快速掌握咖啡技能;

3.全面的咖啡知识:包括咖啡的历史、品种、产地、烘焙等方面的知识;

4.互动式学习:采用小班制授课,让学员之间相互交流、互帮互助。

课程目标

- 让学员掌握咖啡技能,成为专业的咖啡师

1.掌握咖啡的基础知识和饮品调制技能;

2.了解不同产地和品种的咖啡特点,提高分辨咖啡的能力;

3.学习咖啡店营运管理和服务技巧,提高客户满意度;

4.参加国内外的咖啡比赛和活动,展示自己的技能和实力。

学习对象

- 爱好咖啡和想要从事咖啡行业的人群

1.咖啡店创业者和从业者;

2.大学生和职场人士;

3.爱好者和咖啡文化传播者;

4.想要在咖啡行业拥有一技之长的人。

课程内容

- 通过理论和实践掌握咖啡技能

1.咖啡基础知识:咖啡历史、品种、产地、烘焙等;

2.咖啡调制技巧:手冲、培训壶、意式咖啡机、拿铁、卡布奇诺等;

3.咖啡营运管理:咖啡店开店策划、运营流程、人员管理、营销推广等;

4.参加国内外的比赛和活动的技巧和方法。

学习时长

- 根据学员情况设置

1.长期班:学制3个月,每周两节课,共24次课时;

2.短期培训:根据学员需求,可定制不同的学习计划;

3.个性化定制:根据学员的具体情况和要求进行学习计划的定制。

收费范围

- 科学合理的价格

1.长期班收费:20000元/人,包含所有教材、工具和证书费用;

2.短期培训收费:根据学习计划的复杂程度和学期长度而定;

3.个性化定制收费:根据学员的学习需求和实际情况进行个性化收费。

学习收获

- 回报学员的辛勤付出

1.掌握咖啡与咖啡店运营管理知识;

2.熟练掌握咖啡调制技能;

3.参加国内外的咖啡比赛和活动,提高个人职业水平;

4.获得职场认可,在咖啡行业里快速成长。

结语

- 预约免费体验课

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。只要您有咖啡梦想,北京咖啡师培训就是您梦想的起点。期待与您共同探索咖啡的奥秘。

授课机构

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王森学校

王森学校

5.0分
认证 5 年

成立:1993年

培训项目:蛋糕甜点培训、烘焙西点培训、法式甜点培训、咖啡饮品培训、翻糖蛋糕培训、西餐料理培训、面包烘焙培训、裱花培训

教学点

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    成都市龙泉驿区大面街道蒲青路1845号

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    广州市天河区车陂北街28号之一8-1栋

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    上海市静安区江场路1228弄10号

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    苏州市苏州工业园区汀兰巷192号

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