机构简介
王森学校创办于1993年,多年来一直致力于咖啡、西点教育培训,累积培训学员超过28万,涵盖从零基础的教育到垂直细分专业的世界技能大赛级标准培训。学校出版专业书籍超过300本,获得30多项技术专利,目前在全国11个地区创立了教学机构。
材料混合的方法:不论是要混合什么样的材料都须分次加入而不是将所有材料全部加入,这样才能使成品细致又美味。
烘烤时的注意事项:烤箱在烘烤前一定要先预热到所须的温度,体积大的蛋糕须用低温长时间烘焙,烘烤时若担心外表烤的太焦可将蛋糕表皮烤至金黄色后在表面覆盖上一层铝箔纸来隔开上火。
烤模的使用方法:烤蛋糕时的烤模在使用前须先涂抹一层薄薄的奶油再洒上一层高筋面粉或是先用防沾纸铺在烤模内部烤好的蛋糕才不会沾粘,饼干压模制作时须先洒上面粉则压好的饼干才容易取下。
蛋糕装饰系教师
甜品系教师
课程特色
1. 由具有多年经验的专业烘焙师授课,让学员在学习中得到实实在在的指导和建议。
2. 采用小班制授课,每个学员都能得到足够的照顾,获得更好的学习效果。
3. 课程内容包含蛋糕花卉的基础、进阶、高级技法,学员能够得到系统且全面的技能学习。
课程目标
1. 掌握蛋糕裱花的基本知识和技术。
2. 了解蛋糕花卉制作的基本工具和食材。
3. 各种蛋糕花卉的制作技能,能够用不同的花型装饰蛋糕。
学习对象
1. 有志于从事蛋糕烘焙行业的人群。
2. 喜欢做甜品爱好者。
3. 对蛋糕裱花感兴趣的学员。
课程内容
1. 了解蛋糕花卉基础知识。
2. 熟练使用蛋糕裱花工具。
3. 掌握不同花型的制作技巧。
4. 学会用不同的材料和色彩制作蛋糕。
学习时长
视大家的水平和培训班的安排而定,大致为10天至1个月左右。
收费范围
因地区和培训机构而异,大致为5000元至15000元不等。
学习收获
1. 掌握裱花技巧,能够用不同的方法装饰蛋糕,增加制作多样性。
2. 增强对色彩的理解并发掘自己的创作潜力。
3. 学会充分利用蛋糕材料提高制作效率和质量。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。对于想了解更多北京蛋糕裱花培训班的人士来说,可以通过咨询和预约,开启掌握蛋糕花卉艺术的学习之旅。
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