意式咖啡、咖啡拉花、感官品鉴、咖啡冲煮
意式咖啡、咖啡拉花、感官品鉴、咖啡冲煮
磅蛋糕、杯装甜品、潮流塔派、奶油慕斯
饼干、麻薯&泡芙、蛋糕卷、糖果月饼
糖霜饼干和果子、捏塑卡通、翻糖花盒
花束蛋糕、水果蛋糕、韩式奶油切块、网红流行
日式小餐包、家庭吐司、碱水贝果、意式面包
随着中国特色社会主义进入新时代,我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。我国稳定解决了十几亿人的温饱问题,总体上实现小康,不久将全面建成小康社会,人民美好生活需要日益广泛。随着中国各项政策从经济高增长逐渐向民生倾斜,中国消费者的消费能力和消费水平不断提高,生活质量也会得以提高,从而为商家带来更大的消费群体。加之受西方生活方式以及饮食习惯的影响,西式餐饮这个行业被越来越多的人所认知,使得我国的烘焙行业得以大力发展。
热爱烘焙、有烘焙梦想的人士;
希望系统学习烘焙技能的在校学生;
想要转行从事烘焙行业的职场人士;
热衷于自我提升和学习的个人。
蛋卷酥脆度通过什么方法调整?
做铜锣烧,如何降低面糊比重?
食盐在面包制作中起什么作用?
奶粉在面包制作中的功能是什么?
蛋对的烘焙工艺及品质的有何影响?
细网筛。你可以用很多不同的方式来过筛。对于烘焙人来说,它可能是最实用的筛选干燥成分或添加粉末糖粉末到成熟的布朗尼蛋糕或饼干。它也可以用来排出潮湿的成分。
厨师刀。切片,切块,切碎...当你的配方中出现这些字眼的时候,又或者处理食材的时候,厨师刀就要派上用场了!但是尽可能的还是将切割生的和熟的食材的刀具分开使用。
削皮刀。无论是面包还是蛋糕,都会使用到水果。总不能用一把厨房刀来给水果削皮吧?又大又费时,所以尽可能地准备一把削皮刀吧!
杭州专业烘焙培训
课程背景
在现代社会,烘焙行业发展迅速,越来越多的人对烘焙技术产生了浓厚的兴趣。为满足广大学员的需求,本机构针对杭州地区专业烘焙爱好者推出了专业烘焙培训课程,帮助学员掌握专业技能,提升烘焙水平。
课程特色
1、由业内专业烘焙师授课,实战经验丰富;
2、课程设置灵活,包括面包、蛋糕、饼干等多种制作技艺;
3、小班授课,精细指导,确保每位学员都能得到充分关注和指导。
课程目标
1、掌握烘焙的基本理论知识;
2、熟练掌握各种烘焙技巧;
3、培养学员的创新意识和实践能力。
学习对象
1、对烘焙有浓厚兴趣的群体;
2、想要专业提升的烘焙爱好者;
3、想要创业的烘焙师傅。
课程内容
1、烘焙基础知识介绍;
2、常见面包、蛋糕、饼干制作方法;
3、烘焙材料的认识和运用。
师资力量
本机构拥有多位经验丰富、技术过硬的烘焙师,他们将为学员提供专业的指导和辅导。
教学质量
我们秉承“教学为本,质量优先”的原则,注重教学质量和学员的实际学习效果,努力做到尽善尽美。
服务水平
我们为学员提供贴心的服务,包括课程咨询、学习指导、学习辅导等,确保学员能够顺利完成学习任务。
学习时长
课程学习时长为3个月至6个月不等,根据学员的实际情况来安排学习进度。
收费范围
本课程收费范围为3000元至10000元不等,具体收费标准可咨询在线客服。
学习收获
通过本机构的专业烘焙培训课程,学员将掌握丰富的烘焙知识和技巧,提升自身的烘焙水平,为未来的发展打下坚实的基础。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。希望更多热爱烘焙事业的朋友能够加入我们,共同探讨烘焙的奥秘,共同进步。
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