序号 |
课程名称 |
学时 |
1 |
西点全科创业班 |
122天 |
2 |
复合全能创业班 |
76天 |
3 |
西点烘焙精英班 |
60天 |
4 |
私房创业班+法式甜品 |
43天 |
5 |
咖啡+甜品茶饮班 |
16天 |
6 |
裱花蛋糕班 |
27天 |
7 |
烘焙面包班 |
27天 |
8 |
翻糖高级蛋糕班 |
26天 |
9 |
韩式裱花蛋糕班 |
15天 |
10 |
甜品+茶饮班 |
8天 |
11 |
咖啡班 |
8天 |
12 |
慕斯芝士班 |
6天 |
13 |
法式西点(外教课) |
5天 |
14 |
周末私房班 |
半年 |
烘焙行业产品日新月异,熳点承诺,毕业后的学员,可以回来0元进修学习新产品新技术的配方、制作流程、制作技巧及难点。
现在是西点烘焙行业黄金时期,学员学完后,熳点提供创业指导服务,包括上创业指导课程、提供设备、原材料渠道等服务。
可以享受推荐就业的服务。熳点是包括橙果集团、CAKE ONLY等名企单位指定的人才培训基地,毕业后享受推荐就业的服务。
传统教学机构练习大部分采用为低成本、劣质的替换材料。熳点采用优质原材料,保障学习效果,学习中更快熟悉材料特性。
拒绝大班上课,无法顾及全部学员情况,小班教学,老师对每一位学员的学习情况了如指掌,手把手因材施教,耐心指导。
熳点教育斥巨资购入先进设备工具,保证每一位学员单独拥有一套设备工具,充分掌握每一个细节重点,让学习事半功倍。
在实操中追求进步。烘焙是一项需要多次实操才能掌握皮毛的“难事”,“99%的努力+1%的天分”在烘焙学习上非常适用。即使你照着配方做出了完美产品,也并不代表以后你就不会在这一产品上失败。一名出色的西点师,不能以“能做出来”为标准,应该把每次产品的完成都看成一次进步的机会,去思考和寻找这一次制作中的不足和问题,是否有进步的空间。学会看产品、尝产品,从它的外形和口感上看出它的做法、不足和优化方案,掌握一定的研发能力,而这并不是一朝一夕就能掌握的能力,只有爱烘焙、善思考、爱钻研的人才能掌握。
作为烘焙教育行业,熳点集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体,同时也是中国烘焙食品糖制品工业协会的正式会员。
熳点在多个烘焙大赛中取得了优异的成绩,自成立以来,一直把“传播西点烘焙理念、缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任。集中外烘焙技术、取众教育模式所长、融世界教育理念,成功开创了行之有效的个性化教学模式,极大的提高了学员的学习效率和学习效果。同时,熳点教育通过邀请国内外知名西点烘焙实战型大咖,举办丰富的交流讲座,为广大的西点烘焙从业及爱好者传播西点烘焙制作理念,并提供相应的学习指导,让更多人感受西点烘焙的价值和魅力。
植脂奶油。1995年进入了生日蛋糕市场的繁荣时期,人们希望蛋糕有很好的造型装饰,这就需要奶油有很好的塑形性,植脂奶油中起到增强塑性的成分有氢化棕榈油、瓜拉胶、增稠剂等。植脂奶油中因为加入很多添加剂和香料,奶油口味十分香甜,深受大众喜爱。为了搭配奶油轻盈的口感,戚风蛋糕胚开始出现,松软的蛋糕胚和清爽香甜的奶油构成非常适合的搭配。植脂奶油中添加剂的使用让口味和状态有很好的改善,但也成为人们所担忧的因素,目前市场上绝大部分植脂奶油都经过了改良。
随着人们对健康饮食的追求,西点烘焙变得越来越受欢迎。为满足市场需求,广州天河西点烘焙课程应运而生,致力于培养更多的西点烘焙爱好者和专业人士。
课程特色
1.专业师资:课程由资深烘焙师执教,授课内容严谨,辅以实战经验,让学员能够快速提升技能。
2.小班授课:每班人数不超过10人,让学员能够得到更多的教学资源和时间,提高互动效果。
3.多样化教学:课程设置包括蛋糕、面包、饼干、巧克力等多种选修内容,让学员能够根据自己的兴趣和需求自由选择。
课程目标
1.了解西点烘焙基础知识和常用工具、材料的使用方法。
2.熟悉不同类型和口感的西点配方和制作方法,能够独立完成西点制作。
3.掌握西点烘焙中的常见问题和解决方法,提高工作效率和品质。
学习对象
1.对西点烘焙感兴趣,希望了解西点制作方法的爱好者。
2.想要成为西点烘焙师或者自己经营小型西点店的人群。
3.对于酒店、餐厅、甜品店等相关行业从业人士等。
课程内容
1.西点基础知识:西点常用材料、工具及其使用方法。
2.蛋糕制作:戚风蛋糕、奶油蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕等。
3.面包制作:法棍面包、浓香面包、红薯面包、葡萄干面包等。
4.饼干制作:百力滋、曲奇、巧克力饼干、椰子饼干等。
5.巧克力制作:巧克力豆、巧克力球、巧克力棒等。
学习时长
学习时长根据不同选修内容而不同,具体情况可咨询在线客服或前往校区咨询。
收费范围
收费根据课程时长、选修内容、教学设备等因素而异,具体情况可前往校区咨询或者联系在线客服。
学习收获
通过学习广州天河西点烘焙课程,学员将能够:
1.了解西点烘焙的基础知识及制作方法,能够自行制作出美味的西点食品。
2.掌握解决常见问题的方法,提高工作效率和品质。
3.获得资深专家的指导和教授,通过课程的学习,提高个人综合实力和市场竞争力。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如需预约免费体验课或更多咨询信息,请联系我们的在线客服,我们将竭诚为您服务。
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