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广州天河西点烘焙课程

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
适合初学者
课程目标:
毕业可开私房店、可开店创业、就业
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1179人看过 收藏 更新时间 :2024-04-27 16:35:14
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
广州熳点西点烘焙培训班
中西文化的不断交流和相互融合,西点已经成为我们日常生活中不可或缺的美味甜品,同时,为我们带来了更多的美味好时光!而近年来,国内的西点烘焙行业日渐兴盛,其消费额在以20%以上的速度递增发展,可见,整个行业的发展趋势是十分可观的。随着其产品结构的日趋完善合理,势必迎来更大的前景。
广州天河区熳点西点烘焙课程
序号 课程名称
学时
1 西点全科创业班
122天
2 复合全能创业班
76天
3 西点烘焙精英班
60天
4 私房创业班+法式甜品
43天
5 咖啡+甜品茶饮班
16天
6 裱花蛋糕班
27天
7 烘焙面包班
27天
8 翻糖高级蛋糕班
26天
9 韩式裱花蛋糕班
15天
10 甜品+茶饮班
8天
11 咖啡班
8天
12 慕斯芝士班
6天
13 法式西点(外教课)
5天
14 周末私房班
半年

六大优势让你无后顾之忧
可进修学新品
可进修学新品

烘焙行业产品日新月异,熳点承诺,毕业后的学员,可以回来0元进修学习新产品新技术的配方、制作流程、制作技巧及难点。

创业经营指导
创业经营指导

现在是西点烘焙行业黄金时期,学员学完后,熳点提供创业指导服务,包括上创业指导课程、提供设备、原材料渠道等服务。

推荐就业服务
推荐就业服务

可以享受推荐就业的服务。熳点是包括橙果集团、CAKE ONLY等名企单位指定的人才培训基地,毕业后享受推荐就业的服务。

采用优质原材料
采用优质原材料

传统教学机构练习大部分采用为低成本、劣质的替换材料。熳点采用优质原材料,保障学习效果,学习中更快熟悉材料特性。

小班手把手教学
小班手把手教学

拒绝大班上课,无法顾及全部学员情况,小班教学,老师对每一位学员的学习情况了如指掌,手把手因材施教,耐心指导。

人手一机操作
人手一机操作

熳点教育斥巨资购入先进设备工具,保证每一位学员单独拥有一套设备工具,充分掌握每一个细节重点,让学习事半功倍。


西点师要具备的素质

在实操中追求进步。烘焙是一项需要多次实操才能掌握皮毛的“难事”,“99%的努力+1%的天分”在烘焙学习上非常适用。即使你照着配方做出了完美产品,也并不代表以后你就不会在这一产品上失败。一名出色的西点师,不能以“能做出来”为标准,应该把每次产品的完成都看成一次进步的机会,去思考和寻找这一次制作中的不足和问题,是否有进步的空间。学会看产品、尝产品,从它的外形和口感上看出它的做法、不足和优化方案,掌握一定的研发能力,而这并不是一朝一夕就能掌握的能力,只有爱烘焙、善思考、爱钻研的人才能掌握。


学西点烘焙想了解这些问题?
在打发蛋白霜要注意哪些点?
戚风蛋糕为什么会回缩、塌陷?
如何才能将动物性奶油打发到位?
制作面包时,面团为什么发不起来?
为什么混合面糊和蛋白霜要分批混合?
?
学习西点 的常见问题

走进熳点教育
熳点教育简介
机构简介

作为烘焙教育行业,熳点集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体,同时也是中国烘焙食品糖制品工业协会的正式会员。
熳点在多个烘焙大赛中取得了优异的成绩,自成立以来,一直把“传播西点烘焙理念、缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任。集中外烘焙技术、取众教育模式所长、融世界教育理念,成功开创了行之有效的个性化教学模式,极大的提高了学员的学习效率和学习效果。同时,熳点教育通过邀请国内外知名西点烘焙实战型大咖,举办丰富的交流讲座,为广大的西点烘焙从业及爱好者传播西点烘焙制作理念,并提供相应的学习指导,让更多人感受西点烘焙的价值和魅力。


做西点使用的奶油有哪些

植脂奶油。1995年进入了生日蛋糕市场的繁荣时期,人们希望蛋糕有很好的造型装饰,这就需要奶油有很好的塑形性,植脂奶油中起到增强塑性的成分有氢化棕榈油、瓜拉胶、增稠剂等。植脂奶油中因为加入很多添加剂和香料,奶油口味十分香甜,深受大众喜爱。为了搭配奶油轻盈的口感,戚风蛋糕胚开始出现,松软的蛋糕胚和清爽香甜的奶油构成非常适合的搭配。植脂奶油中添加剂的使用让口味和状态有很好的改善,但也成为人们所担忧的因素,目前市场上绝大部分植脂奶油都经过了改良。


实力师资手把手教学
熳点师资

彭湘茹

职称:中国烘焙大师,高级私房定制烘焙师,特长:擅长烘焙与设计相结合。

熳点西点烘焙师资

吴智明

职称:高级西式面点师、高级裱花师。特长:擅长陶艺蛋糕、裱花、12生肖等。

熳点西点烘焙师资介绍

余细根

职称:西式面点师、高级考评员。特长:擅长欧式面包、丹麦面包、港式面包等。


随着人们对健康饮食的追求,西点烘焙变得越来越受欢迎。为满足市场需求,广州天河西点烘焙课程应运而生,致力于培养更多的西点烘焙爱好者和专业人士。

课程特色

1.专业师资:课程由资深烘焙师执教,授课内容严谨,辅以实战经验,让学员能够快速提升技能。

2.小班授课:每班人数不超过10人,让学员能够得到更多的教学资源和时间,提高互动效果。

3.多样化教学:课程设置包括蛋糕、面包、饼干、巧克力等多种选修内容,让学员能够根据自己的兴趣和需求自由选择。

课程目标

1.了解西点烘焙基础知识和常用工具、材料的使用方法。

2.熟悉不同类型和口感的西点配方和制作方法,能够独立完成西点制作。

3.掌握西点烘焙中的常见问题和解决方法,提高工作效率和品质。

学习对象

1.对西点烘焙感兴趣,希望了解西点制作方法的爱好者。

2.想要成为西点烘焙师或者自己经营小型西点店的人群。

3.对于酒店、餐厅、甜品店等相关行业从业人士等。

课程内容

1.西点基础知识:西点常用材料、工具及其使用方法。

2.蛋糕制作:戚风蛋糕、奶油蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕等。

3.面包制作:法棍面包、浓香面包、红薯面包、葡萄干面包等。

4.饼干制作:百力滋、曲奇、巧克力饼干、椰子饼干等。

5.巧克力制作:巧克力豆、巧克力球、巧克力棒等。

学习时长

学习时长根据不同选修内容而不同,具体情况可咨询在线客服或前往校区咨询。

收费范围

收费根据课程时长、选修内容、教学设备等因素而异,具体情况可前往校区咨询或者联系在线客服。

学习收获

通过学习广州天河西点烘焙课程,学员将能够:

1.了解西点烘焙的基础知识及制作方法,能够自行制作出美味的西点食品。

2.掌握解决常见问题的方法,提高工作效率和品质。

3.获得资深专家的指导和教授,通过课程的学习,提高个人综合实力和市场竞争力。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如需预约免费体验课或更多咨询信息,请联系我们的在线客服,我们将竭诚为您服务。

授课机构

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熳点教育

熳点教育

4.8分
认证 5 年

成立:2017年

培训项目:西点培训、烘焙培训、蛋糕裱花培训、咖啡茶饮培训

教学点

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    广州熳点教育白云校区

    广州市白云区白云大道北766号

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    重庆熳点教育观音桥校区

    重庆市江北区观音桥建新西路19号

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    深圳熳点教育宝安校区

    深圳市宝安区新安街道海乐社区翻身路326号

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    熳点烘焙番禺校区

    广州市番禺区捷进二路1号

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    东莞市南城区鸿福路108号

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    深圳市龙岗区龙岗大道3106号

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    西安碑林熳点

    西安市碑林区南二环东段1号

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    南昌东湖熳点

    南昌市东湖区八一大道357号

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    成都市青羊区人民东路48号

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    熳点教育南宁青秀校区

    南宁市青秀区民族大道86号

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