班型 | 学习内容 |
西点课程 | 原味戚风,爆浆海盐蛋糕,巧克力戚风,抹茶戚风,红丝绒蛋糕卷,香缇奶油芝士馅,芒果馅,脆皮泡芙,天鹅泡芙,泡芙塔,车轮泡芙,香草卡仕达酱,巧克力榛子酱,水果馅,提拉米苏,手指饼干,马斯卡布尼芝士慕斯,轻乳酪芝士,无糖果仁糖芝士蛋糕,榴莲千层,抹茶千层,千层盒子,德式黑森林,樱桃馅心,黑巧克力慕斯,奶油慕斯及装饰,柠檬芝士塔,塔壳制作柠檬酱,芝士馅,百香果香芒,芒果慕斯,百香果啫喱,榛子薄脆,杏仁蛋糕,果茸淋面,仿真青苹果,苹果内馅制作,淋面制作,蜜豆天使,香草奶冻杯,草莓布丁,网红沙皮狗,巧克力慕斯 |
面包、饼干烘焙课程 | 面包理论课,面包打面整形;花色面包:豆沙包,椰丝包,墨西哥包,南瓜奶棒包,台式菠萝包,港式菠萝包,酥粒火腿包,汉堡,披萨,玉桂糖甜甜圈,各式巧克力甜甜圈,肉松包;方包:北海道吐司,牛奶吐司,蔓越莓吐司,全麦吐司,总汇三明治,岩烧乳酪,芝士火腿三明治;法包类:法棍,脆皮法棍片,蒜蓉法香片,凯撒大帝,恰巴塔,全麦包,德式碱水包;中式类:蛋黄酥,彩酥,广式月饼,桃酥;软欧:天然酵种核桃芝士软欧,葡式蛋挞,各式松饼,雪花酥,牛轧糖,珍妮曲奇,蔓越莓曲奇,无糖核桃燕麦曲奇,焦糖苹果奶油包,虎皮蛋糕卷 |
生日蛋糕裱花课程 | 圆形胚,方形胚,心形胚,圆弧胚,整体抹胚,花边,水滴,玫瑰,天吊边,牙形,小草,线条,玫瑰,旋转玫瑰,五瓣,百合,牡丹,康乃馨,花卉复习,生肖制作,任选三种,字体练习,生肖复习,课程复习,传统蛋糕练习,欧式蛋糕练习,创意蛋糕练习,巧克力插件,滴落蛋糕练习,创意色彩蛋糕,网红蛋糕,结业蛋糕制作 |
蛋糕的分类
零基础,想要学习一门手艺的人群
有创业梦想,想要开店的烘焙爱好者
时间较多,想要家庭事业兼顾的全职宝妈
面包的种类有哪些
米澜西点调酒咖啡培训的学习模式以实际操作为主,实操教室配备多台高端专业饮品、咖啡制作设备,并聘请国内外业内讲师依据饮品师、咖啡师、西点师的职业标准,根据多年的教学和工作经验定制合理培训课程,结合全新理念和国际先进培训手段,为即将创业开店的学员、就业学员、咖啡师、西点师等不同学习目的的学员提供全面、详细、体验式的培训,同时也为创业者提供经营管理咨询,让学员毕业后可轻松开店创业。
为了满足市场对于西点烘培师的需求,泉州西点烘培培训班应运而生。该培训班是一所以西点烘培为主要教学内容的专业化培训机构,以提高学员的技能和实践能力为目的,旨在为广大爱好者和从业者提供全面的教育培训服务。
课程背景
西点烘培是餐饮行业的重要分支之一,也是一个具有广阔前景的新兴产业。泉州西点烘培培训班应运而生,旨在满足市场对该领域人才需求的不断提升。
课程特色
1. 专业化授课:由多名经验丰富的西点烘培大师授课,让学员获得全方位的专业教育。
2. 实践性教学:注重实践,每节课程实现理论和实际操作相结合,让学员掌握更多的实践技能。
3. 小班制教学:每班学员数量不超过10人,保证师生互动,提升学习效果。
4. 个性化服务:学习期间,给予学员个性化的问题解答和课后跟踪服务,让学员获得更贴近需求的指导和支持。
课程目标
1. 培养学员全面发展的西点烘培技能,达到职业标准要求。
2. 帮助学员打造属于自己的品牌形象和烘培风格,推进个人职业发展。
3. 开拓学员的视野,拓展烘培领域和技能。
学习对象
1. 对西点烘培专业有浓厚兴趣,想要提高自己技能和知识的人;
2. 已经从事西点烘培行业,想要深入学习和探究烘培技术的专业人士;
3. 在职人员,想要转行或者提升自己西点烘培的能力。
课程内容
1. 基础理论课程:发酵理论、膨松理论、材料分类、温度调节、食用添加剂和贮存原理等等。
2. 西点面包实操:法式面包、意大利面包、麦穗面包、白面包、全麦面包等等。
3. 蛋糕系列实操:杏仁蛋糕、提拉米苏、戚风蛋糕、巧克力蛋糕、千层蛋糕等等。
4. 法式甜品制作:马卡龙、糖霜饼干、布蕾、奶油泡芙、焦糖布丁等等。
学习时长
学习时长因人而异,根据学员的实际需求制定。
收费范围
收费分为两种:普通班和VIP班,普通班收费15000元,VIP班收费25000元。
学习收获
1. 通过培训,能够轻松驾驭西点烘培的技巧和工具。
2. 扩大了自己的西点烘培知识面,增强了自身的实践能力。
3. 掌握了市场需求的趋势和前沿思维,对职业发展有较大的帮助。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。为了更好地了解我们的课程,可以联系在线客服,预约免费体验课程。我们会为您提供更贴心的服务和更专业的技术支持,让您的烘培之路更加光彩夺目。
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