400-609-4309
勤学培训网 西点培训 泉州西点培训 泉州西点烘培培训班

泉州西点烘培培训班

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
该课程非常适合零基础的学员
课程目标:
学员通过实际操作,熟悉西点烘焙工作,并具有西点烘焙、面包房等相关管理与运营的经验。
预约试听
在线咨询
369人看过 收藏 更新时间 :2024-04-14 18:55:29
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
泉州米澜西点培训课程
随着西点行业经营模式不断成熟,未来西点师发展前景将会更好!学西点,可以去高级酒店、连锁烘焙店等企业工作,还可以独立开店创业。根据西点行业发展潜力,创业的确是获得财富一大途径。

泉州米澜西点培训课程

班型 学习内容
西点课程 原味戚风,爆浆海盐蛋糕,巧克力戚风,抹茶戚风,红丝绒蛋糕卷,香缇奶油芝士馅,芒果馅,脆皮泡芙,天鹅泡芙,泡芙塔,车轮泡芙,香草卡仕达酱,巧克力榛子酱,水果馅,提拉米苏,手指饼干,马斯卡布尼芝士慕斯,轻乳酪芝士,无糖果仁糖芝士蛋糕,榴莲千层,抹茶千层,千层盒子,德式黑森林,樱桃馅心,黑巧克力慕斯,奶油慕斯及装饰,柠檬芝士塔,塔壳制作柠檬酱,芝士馅,百香果香芒,芒果慕斯,百香果啫喱,榛子薄脆,杏仁蛋糕,果茸淋面,仿真青苹果,苹果内馅制作,淋面制作,蜜豆天使,香草奶冻杯,草莓布丁,网红沙皮狗,巧克力慕斯
面包、饼干烘焙课程 面包理论课,面包打面整形;花色面包:豆沙包,椰丝包,墨西哥包,南瓜奶棒包,台式菠萝包,港式菠萝包,酥粒火腿包,汉堡,披萨,玉桂糖甜甜圈,各式巧克力甜甜圈,肉松包;方包:北海道吐司,牛奶吐司,蔓越莓吐司,全麦吐司,总汇三明治,岩烧乳酪,芝士火腿三明治;法包类:法棍,脆皮法棍片,蒜蓉法香片,凯撒大帝,恰巴塔,全麦包,德式碱水包;中式类:蛋黄酥,彩酥,广式月饼,桃酥;软欧:天然酵种核桃芝士软欧,葡式蛋挞,各式松饼,雪花酥,牛轧糖,珍妮曲奇,蔓越莓曲奇,无糖核桃燕麦曲奇,焦糖苹果奶油包,虎皮蛋糕卷
生日蛋糕裱花课程 圆形胚,方形胚,心形胚,圆弧胚,整体抹胚,花边,水滴,玫瑰,天吊边,牙形,小草,线条,玫瑰,旋转玫瑰,五瓣,百合,牡丹,康乃馨,花卉复习,生肖制作,任选三种,字体练习,生肖复习,课程复习,传统蛋糕练习,欧式蛋糕练习,创意蛋糕练习,巧克力插件,滴落蛋糕练习,创意色彩蛋糕,网红蛋糕,结业蛋糕制作

蛋糕的分类

海绵蛋糕。海绵蛋糕多孔泡沫的形成主要依赖于蛋清蛋白质的搅打发泡性能,加入其中的糖能增加浆液是粘度,起到稳定泡沫的作用。蛋白在打蛋机的高速搅打下,大量空气被卷入蛋液,并被蛋白质胶体薄膜所包围,形成大量的气泡即泡沫。开始时,气泡较大而透明,并呈流动状态,随着搅打不断进行,卷入的空气不断增加,同时,搅打也使进入蛋液的空气重新分配,气泡越来越小,最后,全部蛋液变成乳白色的细密泡沫,并呈不流动状态,这样由蛋液所形成的泡沫体系就形成了海绵蛋糕的疏松多孔性。

学习西点为什么选择我们

米澜西点课程优势
米澜西点
学习模式
以实际操作为主,实操教室配备多台专业西点、饮品、咖啡制作设备,并聘请国内外经验丰富的讲师教学,结合全新理念和国际先进培训手段,为学员提供多方面、详细、体验式的培训,同时也为创业者提供经营管理咨询,让学员毕业后可轻松开店创业。
特色服务
凭借着米澜师资团队专业的开店连锁服务经验,可以为每一位学员做好开店的投资预算分析,提供设备原料采购信息及清单,开店指导。米澜将创新、美味为孜孜不倦的追求,并倡导健康、时尚、绿色的健康食物。坚持专业之道,融合美味与健康之道于方寸之间。

西点课程适合人群

课程的面向对象有哪类人?
01

零基础,想要学习一门手艺的人群

02

有创业梦想,想要开店的烘焙爱好者

03

时间较多,想要家庭事业兼顾的全职宝妈


面包的种类有哪些

硬质面包。硬质面包的种类也不少,但因国人对软质面包一贯的特殊偏好,致使市面上硬质面包的种类减少。西方国家对于硬质面包的接受率极为普遍风行,故硬质面包的销售量总是高居不下。硬质面包有越吃越香,经久乃嚼的特色及浓馥麦香的口味 ,结实弹性的内容,令人吃后回味无穷。另一项硬质面包的特点是保存期限比一般面包长,其后无须立即吃完,既经济有方便,所以是深受青年学生热烈的喜欢。硬质面包其实是一种内部组织接近结实的面包。其面包本身结构与一般的面包无益,只有在制作程序上稍微变化而已。


一起来了解米澜西点

关于米澜西点
你了解多少
米澜西点简介

米澜西点调酒咖啡培训的学习模式以实际操作为主,实操教室配备多台高端专业饮品、咖啡制作设备,并聘请国内外业内讲师依据饮品师、咖啡师、西点师的职业标准,根据多年的教学和工作经验定制合理培训课程,结合全新理念和国际先进培训手段,为即将创业开店的学员、就业学员、咖啡师、西点师等不同学习目的的学员提供全面、详细、体验式的培训,同时也为创业者提供经营管理咨询,让学员毕业后可轻松开店创业。


为了满足市场对于西点烘培师的需求,泉州西点烘培培训班应运而生。该培训班是一所以西点烘培为主要教学内容的专业化培训机构,以提高学员的技能和实践能力为目的,旨在为广大爱好者和从业者提供全面的教育培训服务。

课程背景

西点烘培是餐饮行业的重要分支之一,也是一个具有广阔前景的新兴产业。泉州西点烘培培训班应运而生,旨在满足市场对该领域人才需求的不断提升。

课程特色

1. 专业化授课:由多名经验丰富的西点烘培大师授课,让学员获得全方位的专业教育。

2. 实践性教学:注重实践,每节课程实现理论和实际操作相结合,让学员掌握更多的实践技能。

3. 小班制教学:每班学员数量不超过10人,保证师生互动,提升学习效果。

4. 个性化服务:学习期间,给予学员个性化的问题解答和课后跟踪服务,让学员获得更贴近需求的指导和支持。

课程目标

1. 培养学员全面发展的西点烘培技能,达到职业标准要求。

2. 帮助学员打造属于自己的品牌形象和烘培风格,推进个人职业发展。

3. 开拓学员的视野,拓展烘培领域和技能。

学习对象

1. 对西点烘培专业有浓厚兴趣,想要提高自己技能和知识的人;

2. 已经从事西点烘培行业,想要深入学习和探究烘培技术的专业人士;

3. 在职人员,想要转行或者提升自己西点烘培的能力。

课程内容

1. 基础理论课程:发酵理论、膨松理论、材料分类、温度调节、食用添加剂和贮存原理等等。

2. 西点面包实操:法式面包、意大利面包、麦穗面包、白面包、全麦面包等等。

3. 蛋糕系列实操:杏仁蛋糕、提拉米苏、戚风蛋糕、巧克力蛋糕、千层蛋糕等等。

4. 法式甜品制作:马卡龙、糖霜饼干、布蕾、奶油泡芙、焦糖布丁等等。

学习时长

学习时长因人而异,根据学员的实际需求制定。

收费范围

收费分为两种:普通班和VIP班,普通班收费15000元,VIP班收费25000元。

学习收获

1. 通过培训,能够轻松驾驭西点烘培的技巧和工具。

2. 扩大了自己的西点烘培知识面,增强了自身的实践能力。

3. 掌握了市场需求的趋势和前沿思维,对职业发展有较大的帮助。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。为了更好地了解我们的课程,可以联系在线客服,预约免费体验课程。我们会为您提供更贴心的服务和更专业的技术支持,让您的烘培之路更加光彩夺目。

授课机构

进主页
泉州米澜西点培训

泉州米澜西点培训

4.7分
认证 6 年

成立:2013年

培训项目:西点蛋糕培训、咖啡培训、韩式裱花培训、法式西点培训、调酒培训

教学点

更多
  • 1
    泉州米澜西点兴贤校区

    泉州市鲤城区兴贤605号

    查看

同类课程

学员评论

发表评论

推荐课程