班型 | 学习内容 |
西点课程 | 原味戚风,爆浆海盐蛋糕,巧克力戚风,抹茶戚风,红丝绒蛋糕卷,香缇奶油芝士馅,芒果馅,脆皮泡芙,天鹅泡芙,泡芙塔,车轮泡芙,香草卡仕达酱,巧克力榛子酱,水果馅,提拉米苏,手指饼干,马斯卡布尼芝士慕斯,轻乳酪芝士,无糖果仁糖芝士蛋糕,榴莲千层,抹茶千层,千层盒子,德式黑森林,樱桃馅心,黑巧克力慕斯,奶油慕斯及装饰,柠檬芝士塔,塔壳制作柠檬酱,芝士馅,百香果香芒,芒果慕斯,百香果啫喱,榛子薄脆,杏仁蛋糕,果茸淋面,仿真青苹果,苹果内馅制作,淋面制作,蜜豆天使,香草奶冻杯,草莓布丁,网红沙皮狗,巧克力慕斯 |
面包、饼干烘焙课程 | 面包理论课,面包打面整形;花色面包:豆沙包,椰丝包,墨西哥包,南瓜奶棒包,台式菠萝包,港式菠萝包,酥粒火腿包,汉堡,披萨,玉桂糖甜甜圈,各式巧克力甜甜圈,肉松包;方包:北海道吐司,牛奶吐司,蔓越莓吐司,全麦吐司,总汇三明治,岩烧乳酪,芝士火腿三明治;法包类:法棍,脆皮法棍片,蒜蓉法香片,凯撒大帝,恰巴塔,全麦包,德式碱水包;中式类:蛋黄酥,彩酥,广式月饼,桃酥;软欧:天然酵种核桃芝士软欧,葡式蛋挞,各式松饼,雪花酥,牛轧糖,珍妮曲奇,蔓越莓曲奇,无糖核桃燕麦曲奇,焦糖苹果奶油包,虎皮蛋糕卷 |
生日蛋糕裱花课程 | 圆形胚,方形胚,心形胚,圆弧胚,整体抹胚,花边,水滴,玫瑰,天吊边,牙形,小草,线条,玫瑰,旋转玫瑰,五瓣,百合,牡丹,康乃馨,花卉复习,生肖制作,任选三种,字体练习,生肖复习,课程复习,传统蛋糕练习,欧式蛋糕练习,创意蛋糕练习,巧克力插件,滴落蛋糕练习,创意色彩蛋糕,网红蛋糕,结业蛋糕制作 |
蛋糕的分类
零基础,想要学习一门手艺的人群
有创业梦想,想要开店的烘焙爱好者
时间较多,想要家庭事业兼顾的全职宝妈
面包的种类有哪些
米澜教育是一家集专业调酒师、咖啡师饮品、西点蛋糕烘焙为一体技术教育企业。是专业从事奶茶培训、饮品培训、咖啡培训、西点培训以及甜品培训、店铺经营管理等培训的国际性培训。米澜蛋糕西点咖啡培训 以学员开店创业、就业、技能提升、资质认证及饮品兴趣爱好等为主的专业技术培训。
课程特色
1. 以实践为主:学习者将会亲自动手制作糕点,通过实践来掌握技能;
2. 重视文化背景:学习者将会了解糕点文化和历史;
3. 资深讲师:教学由经验丰富的导师掌控,并定期邀请业内知名专家进行授课;
4. 创新教学方式:融合线上授课和线下实践,学习者可以自由选择学习方式;
5. 小班授课:每个班级的人数都很少,这就保证了每个学生都能得到足够的关注。
课程目标
1. 了解糕点文化和历史,掌握糕点制作基本技能;
2. 掌握不同类型糕点的制作方法;
3. 提升学生的创造力,鼓励他们创作自己的个性化作品;
4. 提高学生的职业技能和水平,使他们更适合糕点行业的发展。
学习对象
本培训活动面向想要成为资深糕点厨师的学生,无论是刚入行还是想要提升自己的人都可以报名参加。另外,有志于开办糕点店、咖啡馆或者酒店的人也可以参加。
课程内容
1. 糕点文化和历史;
2. 糕点制作基本技能;
3. 面团、沙皮、奶油的制作及使用;
4. 基本口味的调配;
5. 常见材料的介绍及使用;
6. 不同类型糕点的制作。
学习时长
本课程的学习时间为数周,具体时间可咨询学校官网或负责人。
收费范围
收费标准根据培训时长而定,具体收费范围需根据情况咨询学校或老师。
学习收获
学习者将会掌握全面的糕点技能和知识,对糕点文化和历史有更深入的了解,提升自己的创造力和职业技能,更好地适应市场需求。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课,了解更多信息。我们相信,泉州西点师培训将成为你成为资深糕点厨师道路上的助力。
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