1、私房西点课大多是我们订单部人气售卖款、顾客好评率很高,回去可直接售卖。
2、丰富店铺售卖品类,补充下午茶及日常蛋糕的品类,让顾客不在生日也能想到你的甜品,也可满足不喜欢卡通主题蛋糕的顾客的造型蛋糕需求。
3、课程当中教授的蛋糕相对快手且好吃,都是可以批量制作,可存放的,适合快速出单,减少损耗。
原味磅蛋糕、玫瑰伯爵磅蛋糕、抹茶磅蛋糕、巧克力榛子磅蛋糕、柠檬红茶玛德琳、原味玛德琳等
巴斯克芝士蛋糕、北海道双层芝士蛋糕,常见的芝士种类、海绵蛋糕的制作注意的点软化芝士的技巧与烘烤芝士的方法
原味雪媚娘、蜜桃雪媚娘,奥利奥雪媚娘、草莓雪媚娘、芒果雪媚娘·学会举一反三与口味搭配的技巧
原味千层、巧克力千层、抹茶千层、蛛豆化云、七中卷、水果十层、煎千层皮制作、抹面技巧、各类奶油馅制作
日式巧克力卷、卡布奇诺卷彩虹卷卷、日式竹炭卷、蛋白的打发状态、面糊搅拌手法烘烤的状态、日式卷的组装与装饰,及日常配送注意事项、烘烤的温度与时间掌握
闪电泡芙、酥皮泡芙等,各类酱料制作,泡芙面糊的状态、外交官奶油、泡芙的各类装饰
小班制授课,随到随学,可根据学员具体情况,定制学习时间
实操学习为主,理论为辅,上手快,毕业即可达到上岗或开店
周期性研发更新课程与产品,紧跟市场潮流,走在烘焙行业前面
更新配方,为学员提供开店辅导课程,包括开店技巧、进货渠道等
1、不怕丢饭碗。俗话说,靠人不如靠己,说的就是我们西点师。我们和很多理论型的人才不同,我们是靠手艺闯天下,学西点不仅能为自己和家人奉上美味甜品,还是一份越老越吃香的铁饭碗!
2、练耐心和细心。学习西点也是好性格的养成过程。西点烘焙师是一个非常需要耐心的工作,顾客的口味多种多样,每一个顾客喜好不一样,西点师都要用心研究,久而久之也是一种性格的养成。
3、工作好。学西点烘焙,未来好就业,工作环境优雅,待遇好,而且就业的企业也多,完全不用担心就业找工作的问题!
深圳学西点师培训班是一门专业性比较强的糕点制作课程,其学费与课程内容和时长、费用等密切相关。下面为大家介绍深圳学西点师学费要多少钱,以及该课程的相关信息。
课程背景
西点师是瑞士名菜谱师傅Auguste Escoffier于19世纪末开始逐步兴起的,其作为糕点师专业的代表之一,也是烘培师、面包师和甜品师等专业的基础,现已被制作甜点和蛋糕的必备技能。西点师这个职业要求对食材特性、烘焙技术等多方面都有深入的了解,因此在培训的过程中更注重基础技能和实战操作的磨合。
课程特色
1.专业教学团队:除了优秀的西点师教学团队外,还配备了烘焙协会认证的教学师资。
2.全期跟踪教学:学员可通过在课程学期内向老师提出问题,获得实时回答和指导。
3.实战操作教学:采用实际烘焙、调味、装饰等环节 操作,加强学员对蛋糕烘焙的理解和掌握。
4.自由调课:因个人需要需缺课者学习安排,允许学员提前预约新的学习计划。
课程目标
1.对糕点的颜值和味道具有敏锐的鉴别能力,并能够用正确的方法操作不同的材料。
2.能够灵活调配蛋糕配方、调味和工艺流程,并具备在实际生产过程中解决问题的能力。
3.拥有尽职尽责的工作态度和细致入微的工作精神,满足职业对服务品质和客户需求的要求。
学习对象
1.美食爱好者:喜欢烘焙、甜食或蛋糕制作的爱好者。
2.职业西点师:想进一步提升自己技能的西点师。
3.专业转行者:有意转行成为西点师的人。
课程内容
1.糕点的主材料
2.西点材料操作与常见问题处理
3.蛋糕的基础调配配方
4.实际操作中的材料和工具 at
5.烘焙、装饰及调味的知识
6.企业运营与财务管理
学习时长
深圳学西点师班通常有1个月、3个月、6个月、1年的学习时长,具体根据学生的实际情况来定。
收费范围
深圳学西点师班的学费范围差异较大,价格一般在10000-30000元之间。因课程时长、教学质量、地域等因素影响,具体学费价格还需根据实际情况咨询。
学习收获
通过深圳学西点师班的学习,你将对甜品和蛋糕制作有更全面了解,提升自己的烘焙技能,灵活调配蛋糕配方。学习内容丰富,操作实战,能够提升个人职业技能,并且在西点事业的发展中占据更好的位置。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课,了解更详细的内容和价格方案。深圳学西点师班提供的烘焙技能培训将是您发展自己职业的最佳选择!
培训项目:奶油裱花培训、韩式裱花培训、全能烘焙培训、全能西点培训、高级翻糖培训、网红饮品培训、精品咖啡培训、轻食简餐培训、巧克力专项课
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