你也有这些困扰吗?
美式咖啡有哪些特点?咖啡壶什么样的好?
咖啡豆好还是咖啡粉好?两者有什么区别?
蓝山咖啡豆适合手冲吗?冲泡步骤是什么?
深圳美斯咖啡课程内容
课程名称 | 学习内容 |
咖啡基础知识 |
咖啡的起源、咖啡的种类;咖啡带的介绍、咖啡的处理法;咖啡文化礼仪、了解咖啡生活环境;了解咖啡生长要求、了解四大洲咖啡特点 |
咖啡器具介绍和使用 |
HaruoV60手冲滴滤壶;虹吸壶、摩卡壶、爱乐压法压壶、冰滴壶 |
咖啡饮品的制作 |
意式浓缩咖啡、拿铁咖啡;卡布奇诺咖啡、摩卡咖啡;焦糖玛奇朵咖啡、drity咖啡;抹茶拿铁咖啡、巧克力乐园咖啡 |
技术要点 |
运用工具冲煮咖啡不同手法冲煮咖啡;水质和水温对咖啡的影响;鲜牛奶和纯牛奶跟咖啡的搭配杯测的重要性、咖啡机萃取浓缩;蒸汽棒打奶泡;利用果酱、冰淇淋搭配咖啡 |
咖啡拉花 |
奶泡的打发与练习、咖啡雕花练习浓缩与牛奶的混合、拉花图案的形成拉花心形的练习、拉花树叶的练习花式复杂的图案练习、高阶拉花;咖啡液构造图、了解奶缸的作用 |
咖啡的介绍
教学优势,看得见的实力
美斯学习环境
课程背景
随着咖啡文化的深入人心,咖啡师的需求量不断增长。本课程旨在培养和提升咖啡师的专业技能,满足市场对高品质咖啡的需求。
课程特色
1.专业齐全:从生豆认知、烘豆技术、萃取技巧到拉花技术,全面了解咖啡艺术;
2.大师辅导:由国内资深大师团队授课,实现最优技能传承;
3.实践操作:课程设置实操环节,提高学生运用技能;
4.个性定制:根据学员程度和需求,量身定制个性化课程。
课程目标
1.提高学员对咖啡文化的认知;
2.掌握咖啡基本技能,包括烘焙技术、萃取技术和拉花技术;
3.提高学员制作高品质咖啡的能力;
4.帮助学员从事咖啡师等相关职业。
学习对象
1.对咖啡感兴趣的人士;
2.咖啡店创业者;
3.咖啡师或咖啡爱好者。
课程内容
1.生豆认知;
2.烘焙技术;
3.萃取技巧;
4.拉花技术;
5.专业咖啡师的素养;
6.店面经营等。
学习时长
正常学习时长为30天,2-3天为一期,可根据学员实际需求调整。
收费范围
根据学员的不同需求,学费在5000-10000元之间。
学习收获
1.掌握咖啡基本知识和技能;
2.了解咖啡的历史和文化;
3.提高了解决咖啡店问题的能力;
4.掌握高品质咖啡的制作法。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。本课程将助您开启全新的咖啡学习之旅,期待与您同行!
培训项目:奶油裱花培训、韩式裱花培训、全能烘焙培训、全能西点培训、高级翻糖培训、网红饮品培训、精品咖啡培训、轻食简餐培训、巧克力专项课
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