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勤学培训网 咖啡师培训 深圳咖啡师培训 深圳咖啡技术学习班

深圳咖啡技术学习班

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
无任何基础的学员
课程目标:
通过课程学习,能够让零基础学员快速熟悉并掌握咖啡的专业知识以及实操技巧,了解原料知识点并灵活运用,课程完成后能达到烘焙连锁品牌店和高端咖啡店茶饮店就业要求
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350人看过 收藏 更新时间 :2024-04-29 21:40:18
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
深圳美斯咖啡技术培训
咖啡师技能学习课程,专门为没有咖啡师从业经验的人群设置,通过专业咖啡师的教学,帮助学员掌握成为咖啡师的必要技能,同时向学员讲解咖啡基础知识,让学员从咖啡豆的选取到研磨、布粉、填压都掌握的清清楚楚。老师也为大家提供亲手实践的机会,一方面提高学员读知识的理解,另一方面方便老师指出错误,提升技术。

你也有这些困扰吗?


问题
01

美式咖啡有哪些特点?咖啡壶什么样的好?

02

咖啡豆好还是咖啡粉好?两者有什么区别?

03

蓝山咖啡豆适合手冲吗?冲泡步骤是什么?


深圳美斯咖啡课程内容


课程名称 学习内容
咖啡基础知识
咖啡的起源、咖啡的种类;咖啡带的介绍、咖啡的处理法;咖啡文化礼仪、了解咖啡生活环境;了解咖啡生长要求、了解四大洲咖啡特点
咖啡器具介绍和使用
HaruoV60手冲滴滤壶;虹吸壶、摩卡壶、爱乐压法压壶、冰滴壶
咖啡饮品的制作
意式浓缩咖啡、拿铁咖啡;卡布奇诺咖啡、摩卡咖啡;焦糖玛奇朵咖啡、drity咖啡;抹茶拿铁咖啡、巧克力乐园咖啡
技术要点
运用工具冲煮咖啡不同手法冲煮咖啡;水质和水温对咖啡的影响;鲜牛奶和纯牛奶跟咖啡的搭配杯测的重要性、咖啡机萃取浓缩;蒸汽棒打奶泡;利用果酱、冰淇淋搭配咖啡
咖啡拉花
奶泡的打发与练习、咖啡雕花练习浓缩与牛奶的混合、拉花图案的形成拉花心形的练习、拉花树叶的练习花式复杂的图案练习、高阶拉花;咖啡液构造图、了解奶缸的作用

咖啡的介绍

当地土著人经常把咖啡树的果实磨碎,再把它与动物脂肪掺在一起揉捏,做成许多球状的丸子。这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物,专门供应那些即将出征的战士享用。直到11世纪左右,人们才开始用水煮咖啡作为饮料。13世纪时,埃塞俄比亚军队入侵也门,将咖啡带到了阿拉伯世界。因为伊斯兰教义禁止教徒饮酒,有的宗教界人士认为这种饮料刺激神经,违反教义,曾一度禁止并关闭咖啡店,但埃及苏丹认为咖啡不违反教义,因而解禁,咖啡饮料迅速在阿拉伯地区流行开来。

教学优势,看得见的实力


实战教学
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实战教学

实操学习为主,理论为辅,上手快,毕业即可达到上岗或开店

课程新颖
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课程新颖

周期性研发更新课程与产品,紧跟市场潮流,走在咖啡行业前面

服务贴心
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服务贴心

以学员的感受为主体,提供私人订制课程、复训等一系列服务


咖啡师发展前景
目前在大城市,咖啡师这个职业每年的人才缺口大约在2万人。现在咖啡市场中咖啡师的来源基本上有三个,一是咖啡或咖啡机销售商培训的人员,二是自己在店内从事咖啡制作自学的人员,三是国内现有咖啡培训机构培训的人员。从市场的需求来看,咖啡市场中咖啡师处于紧缺的状态。咖啡厅里真正的咖啡师少而又少,目前咖啡师人才需求很大。咖啡具有广阔的市场,从而使得咖啡师的需求稳步提升。

美斯学习环境


前台
环境优美
教室展示
休息区

课程背景

随着咖啡文化的深入人心,咖啡师的需求量不断增长。本课程旨在培养和提升咖啡师的专业技能,满足市场对高品质咖啡的需求。

课程特色

1.专业齐全:从生豆认知、烘豆技术、萃取技巧到拉花技术,全面了解咖啡艺术;

2.大师辅导:由国内资深大师团队授课,实现最优技能传承;

3.实践操作:课程设置实操环节,提高学生运用技能;

4.个性定制:根据学员程度和需求,量身定制个性化课程。

课程目标

1.提高学员对咖啡文化的认知;

2.掌握咖啡基本技能,包括烘焙技术、萃取技术和拉花技术;

3.提高学员制作高品质咖啡的能力;

4.帮助学员从事咖啡师等相关职业。

学习对象

1.对咖啡感兴趣的人士;

2.咖啡店创业者;

3.咖啡师或咖啡爱好者。

课程内容

1.生豆认知;

2.烘焙技术;

3.萃取技巧;

4.拉花技术;

5.专业咖啡师的素养;

6.店面经营等。

学习时长

正常学习时长为30天,2-3天为一期,可根据学员实际需求调整。

收费范围

根据学员的不同需求,学费在5000-10000元之间。

学习收获

1.掌握咖啡基本知识和技能;

2.了解咖啡的历史和文化;

3.提高了解决咖啡店问题的能力;

4.掌握高品质咖啡的制作法。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。本课程将助您开启全新的咖啡学习之旅,期待与您同行!

授课机构

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深圳美斯烘焙培训

深圳美斯烘焙培训

4.7分
认证 3 年

成立:2017年

培训项目:奶油裱花培训、韩式裱花培训、全能烘焙培训、全能西点培训、高级翻糖培训、网红饮品培训、精品咖啡培训、轻食简餐培训、巧克力专项课

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