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深圳咖啡师培训课

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
咖啡爱好者、能力提升、咖啡店创业者
课程目标:
熟悉和掌握咖啡师专业基础知识和专业技能
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333人看过 收藏 更新时间 :2024-04-30 06:11:22
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
深圳美斯咖啡技术辅导
咖啡课程为学员们在短暂的时间里进行咖啡综合的学习,将手工制作拉花、奶沫的学习、巧克力的绘画制作,花式咖啡的学习,还有众多健康饮品的配方,将浓缩的咖啡也进行学习,意式咖啡机的使用进行学习!

你也有这些困扰吗?


常见问题
咖啡粉什么牌子的好?

材料咖啡拉花使用材料是什么?

做法常见咖啡的做法有哪些呢?

粉什么咖啡好喝?咖啡粉怎么煮?


深圳美斯咖啡课程内容


  • 精品咖啡课程
  • 课程名称 学习内容
    咖啡基础知识
    咖啡的起源、咖啡的种类;咖啡带的介绍、咖啡的处理法;咖啡文化礼仪、了解咖啡生活环境;了解咖啡生长要求、了解四大洲咖啡特点
    咖啡器具介绍和使用
    HaruoV60手冲滴滤壶;虹吸壶、摩卡壶、爱乐压法压壶、冰滴壶
    咖啡饮品的制作
    意式浓缩咖啡、拿铁咖啡;卡布奇诺咖啡、摩卡咖啡;焦糖玛奇朵咖啡、drity咖啡;抹茶拿铁咖啡、巧克力乐园咖啡
    技术要点
    运用工具冲煮咖啡不同手法冲煮咖啡;水质和水温对咖啡的影响;鲜牛奶和纯牛奶跟咖啡的搭配杯测的重要性、咖啡机萃取浓缩;蒸汽棒打奶泡;利用果酱、冰淇淋搭配咖啡
    咖啡拉花
    奶泡的打发与练习、咖啡雕花练习浓缩与牛奶的混合、拉花图案的形成拉花心形的练习、拉花树叶的练习花式复杂的图案练习、高阶拉花;咖啡液构造图、了解奶缸的作用

咖啡的介绍

Barista(百瑞斯塔更早以前的称呼比较直接——浓缩咖啡拉把员(espresso puller)。这名词的转变,或多或少是因为1980年以后生产的意式咖啡机大多不再有拉把。有些人认为Barista(百瑞斯塔技巧的孰劣可由一杯浓缩咖啡中的咖啡脂(crema)来评断。而言Barista(百瑞斯塔可以从站在吧台里的生手概括到累积多年经验的咖啡侍者(coffee sommelier)。星巴克采用Barista来称呼员工(台湾星巴克内部使用伙伴),以及西雅图极品咖啡的英文名Barista,使得这个字广为流传。

教学优势,看得见的实力


优势
深圳美斯
碎片化时间学习
课程颠覆常规的学习体验,采用线上预约的形式,轻松选课,随到随学,周末和平时下班都可以感受烘焙的美好,合理平衡工作和生活。
沉浸式课堂
探索沉浸式的学习环境,让每位学员都能感受食材的巧妙变化,小班制教学和实操,老师会点评每一份作品,逐一辅导。

咖啡师发展前景
咖啡厅餐饮行业的一个重大转变是,消费者对品牌的信赖是基于咖啡厅自身的服务。幸运的是,对咖啡而言,高质量的精品咖啡带给咖啡烘焙供应商和咖啡厅老板的是双赢。人们认为高质量的咖啡豆是驱动销售的关键,提供了一个强有力的平台,从而推动食物的销售和吸引顾客每天到访甚至一天内多次消费。咖啡师的角色现在已经被清醒的认识到是咖啡生意成功的关键环节。那种任何人跑到咖啡机面前随随便便弄出一杯咖啡的时代已经一去不复返了。咖啡师已经上升到专业人士的层面,一个好的咖啡师肯定是价超所值的。

美斯机构介绍


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深圳美斯培训
机构简介

深圳美斯自成立之日起即秉承烘焙匠人精神教学,融入创业者创业理论, 以精湛的烘焙技术为基础,以国际PMP项目管理理论为指导,结合时下烘焙行业创业实际, 烘焙行业产学结合的理论,帮助学员掌握烘焙理论和制作技术。

美斯
  • 深圳美斯

课程特色

1. 课程内容全面,包括咖啡基础知识、咖啡制作技巧、调制咖啡特色饮品等。

2. 独特的教学模式,包括理论教学、实践操作、案例分析等,让学员全面掌握领域知识。

3. 一对一教学辅导,提供专业咖啡师指导,随时解答疑问,确保学员学有所成。

课程目标

1. 掌握咖啡基础知识,了解咖啡豆的种类、品质、产地等。

2. 熟练掌握咖啡的制作技巧,能够制作出高品质的浓缩咖啡。

3. 学习调制各种咖啡特色饮品,如拿铁、卡布奇诺等,提高咖啡师的综合能力。

4. 学员能够在实践操作中掌握咖啡制作流程,准确掌控咖啡口感和味道。

学习对象

1. 咖啡爱好者和咖啡从业者,想要学习咖啡师的基础知识和技能。

2. 新手和初级咖啡师,想要提升自己的咖啡制作技能和综合能力。

课程内容

1. 咖啡基础知识:咖啡豆的种类、品质、产地、烘焙等相关知识。

2. 咖啡制作技巧:如何使用咖啡机,咖啡打泡技巧,注意事项等。

3. 调制咖啡特色饮品:从基本的拿铁、卡布奇诺开始,到更为复杂的咖啡特色饮品。

4. 实践操作:课堂上进行实际操作,并不断调整口感和味道,掌握咖啡口感和味道的变化。

5. 案例分析:案例分析让学员更好地了解咖啡师的岗位职责,以及如何解决相关问题。

学习时长、收费范围

学习时长:培训时长为两周,每天上课两小时,共计40个课时。

收费范围:学费根据学员的就读情况和个人情况,价格在3000元-5000元不等。

学习收获

1. 掌握了咖啡师的基础知识和技能,能够应对各种制作需求。

2. 提升了自己的咖啡制作技能和综合能力,能够调制出高品质和多样化的咖啡特色饮品。

3. 理论教育、实践操作等教学模式的完美结合,让学员可以更好地理解和应用所学知识。

4. 通过实习和案例分析的学习模式,学员深入了解到咖啡制作的整个流程,提升自己的综合素质和能力。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。咖啡师培训课程,帮助咖啡爱好者和初级咖啡师提高咖啡制作技能和综合素质,让咖啡制作成为一种艺术。学员可以在课堂上获得专业的指导和协助,学员将成为真正的咖啡师。

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深圳美斯烘焙培训

深圳美斯烘焙培训

4.7分
认证 3 年

成立:2017年

培训项目:奶油裱花培训、韩式裱花培训、全能烘焙培训、全能西点培训、高级翻糖培训、网红饮品培训、精品咖啡培训、轻食简餐培训、巧克力专项课

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