韩式奶油霜、豆沙的几种实用做法和注意事项;韩式裱花花嘴不同用法;小雏菊花、五瓣花的制作;学习花型;小苍兰五瓣花.芍药.玫瑰.马蹄莲.毛茛花苞.奥斯丁等;奥斯丁玫瑰.仙人球. 松塔.花骨朵;韩式裱花杯子蛋糕的装饰;韩式裱花坯子的练习(抹坯),韩式豆沙裱花制作;结业作品蛋糕一个
糖花课程(5天);花卉品类;公仔及动物造型捏塑(5天);公仔骨架搭建的理论知识;脸部、身体捏塑、妆发造型、服饰装饰、配件、道具的捏塑技巧和各种工具的使用手法;皇室糖霜、蕾丝(1天);甜品台基础烘焙课程(2天);完成毕业作品(5天)
生日蛋糕裱花专业基础知识及工具认识使用和鲜奶打制作方法;生日蛋糕各种抹胚的制作;生日蛋糕各种花边的制作;生日蛋糕常用艺术字体;生日蛋糕各种花卉的制作及代表含义;生日蛋糕调色制作,色彩搭配;手绘ins网红蛋糕、手法教会后用(奶油霜手绘);个性蛋糕、芭比娃娃、多啦A梦(球形体蛋糕造型),小汽车等;淋面蛋糕制作;滴落蛋糕制作毕业作品
1-2天面包理论,面包打面整形练习;核桃布里斯奥;经典豆沙花纹面包;羊羊得意;巧克力墨西哥;南瓜奶棒;台式菠萝包;葱香烤肠面包;抹茶酥粒吐司;全麦吐司;牛奶吐司、三明治;巧克力雪山吐司;北海道吐司;彩酥制作;广式月饼、桃山月饼;丹麦奶油曲奇;杂粮核桃芝士软欧;汉堡制作;披萨制作;菠萝布丁心语面包;各式巧克力甜甜圈;桃酥制作;雪花酥制作;葡式蛋挞;牛轧糖制作;珍妮曲奇;蔓越莓曲奇;无糖核桃燕麦曲奇;焦糖苹果奶油包;招财聚宝包;贝果;凯撒大帝;香橙卡仕达面包;德式碱水包;蛋黄酥制作;芝士火腿三明治;法棍制作;岩烧乳酪;脆皮法棍片;爆浆香葱面包;德式香肠包;生吐司制作
网红奶冻香妃卷、巧克力戚风卷、抹茶卡仕达卷、香草卡仕达酱、巧克力咖啡酱、意式提拉米苏、手指饼干、香橙马斯卡布尼、日式轻乳酪芝士、奶油慕斯及装饰、柠檬芝士塔、芒果慕斯、果茸淋面、仿真青苹果、苹果内馅制作、淋面制作、水晶芒果布丁、意大利蛋白糖、香草奶油慕斯、圣安娜抹茶慕斯、爆浆海盐蛋糕、红丝绒蛋糕卷、香缇奶油芝士馅、脆皮泡芙、古早蛋糕、泡芙塔、车轮泡芙、果仁糖芝士蛋糕、榴莲千层、豆乳盒子、德式黑森林、黑巧克力慕斯、塔壳制作柠檬酱、杏仁派、香芒慕斯、焦糖镜面蛋糕、榛子薄脆、椰子薄脆卷、香草奶冻杯、草莓巧克力慕斯
面包的种类
潘妮托尼。潘妮托尼是意大利的圣诞节著名糕点,口感介于面包和蛋糕之间,里面含有丰富的果干,因此也有翻译为意大利圣诞水果蛋糕,是最隆重而传统的食物!这款面包全年畅销,老少皆宜、更是圣诞节期间全民疯抢的爆款。潘妮托尼是天然酵母低温长时间发酵而成的,是意大利乃至全世界圣诞节的必备美食。
由浅入深,结合时下流行项目,系统化学习。
初高中学员,双向提升,快人一步赢在起点。
传授创业实务,让学生敢创业,从而会创业。
海内外讲师齐上阵,实践+理论,真正学本事。
为什么学西点
职业发展前景良好。民以食为天,多年来,餐饮行业的发展势头始终平稳,西点行业作为餐饮行业当中较为新型热门的行业,人才缺口较大,尤其缺乏高素质技能型人才,如果成绩不理想,与其将时间花费在读普通学校上,不如趁早学习西点,将来职业发展之路也会更顺畅。
更能迎合时代潮流。初高中生大多是00、05后,正站在时代潮流的浪尖上,作为新时代的年轻群体,学习西点的学子们将来毕业后,可以通过短视频、自媒体等方式成为一名西点博主,算是发展副业的一种好方式。
课程背景
福州市西点培训机构是一家专业培训机构,致力于为学习者提供西点烘焙技艺的培训课程。我们的培训机构拥有丰富的教学经验和优秀的师资力量,为学员们提供专业、系统和实战性强的西点烘焙培训。
课程特色
1. 系统化课程:我们的课程设置齐全,覆盖从基础知识到高级技能的各个层次,让学员能够系统学习西点烘焙的全部内容。
2. 实践性强:我们注重学员的实践能力培养,通过实际操作和实验,让学员深入理解西点烘焙的工艺和技巧。
3. 小班授课:我们采取小班授课的方式,保证每位学员都能得到充分的关注和指导,提高学习效果。
4. 创意烘焙:我们鼓励学员发挥创造力,在学习的基础上提供机会进行创新和设计,培养学员的创造力和创业能力。
课程目标
1. 掌握西点烘焙的基础知识和技能,包括面点制作、糕点制作、装饰技巧等。
2. 熟悉西点烘焙的工艺流程和操作规范,能够独立完成各类西点的制作。
3. 培养学员的创造力和创新意识,让学员能够设计和制作出独具特色的西点作品。
4. 提高学员的团队协作能力和沟通能力,培养学员成为优秀的烘焙师傅。
学习对象
1. 对西点烘焙感兴趣的个人,无论是否具备烘焙基础都可以报名参加。
2. 已经从事或准备从事西点烘焙行业的人员,希望通过培训提升技能和水平。
3. 想要自己开设烘焙店或从事相关创业的人员。
课程内容
1. 基础知识:面点原理、酵母发酵、材料选择等。
2. 烘焙工艺:面包、蛋糕、饼干等不同类别的烘焙工艺。
3. 装饰技巧:巧克力雕塑、糖霜装饰、水果摆盘等。
4. 创意设计:创意蛋糕设计、主题造型、节日系列等。
师资力量
我们的培训机构拥有一支专业的师资团队,由多名具备丰富教学经验和实践经验的烘焙师组成。他们掌握着新的烘焙技术和流行的烘焙趋势,能够给予学员专业的指导和建议。
教学质量
我们注重教学质量,通过精心设计的课程内容和严格的评估标准,确保学员的学习效果。我们采用互动式教学,注重学员的实际动手能力和问题解决能力的培养,让学员能够快速进步。
服务水平
我们的培训机构重视学员服务体验,提供贴心的服务,包括选课咨询、课后辅导、学员交流平台等。我们的老师和工作人员都会耐心解答学员的问题,并为学员提供专业的意见和建议。
学习时长
根据不同课程的难度和内容安排,学习时长一般为3个月至6个月。
收费范围
课程收费一般在2000元至6000元之间,具体根据课程的难度和学习时长进行定价。
学习收获
通过我们的培训课程,学员将能够获得扎实的西点烘焙技能和知识,培养创新思维和创造力,为进入西点烘焙行业或自己创业打下坚实的基础。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们课程全面、专业,致力于培养具有实际操作能力和创新意识的烘焙师傅,欢迎有兴趣的学员报名参加。