衡阳面点培训-地址-电话-食为先小吃培训

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随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始重视传统文化的传承和保护。其中，传统面点文化也逐渐成为了人们追求的热门课程。食为先面点培训课程应运而生，专业教授中国传统的面点制作技艺。帮助学员掌握面点制作技巧，了解传统面点文化；提升工作技能，成为面点行业的从业人员。

该课程适合哪些人学习

创业者

想要自己制作面点，并加盟面点连锁店、个体工商户等的创业者。

渴望提高

已经在面点制作行业工作的人员，渴望提高自己的技能和职业素养。

感兴趣者

对面点制作有兴趣和爱好的业余学员，希望短时间内掌握面点制作技能。

特色面食介绍

刀削面。山西刀削面在全国都很出名，也是山西最具有代表性的面食之一。大部分的山西面馆厨师都刀工娴熟。把一团面顶在脑袋上，一手一把刀将面削进远离自己4~5米的大锅里~削得薄如纸片~~刀削面可以说是山西人的日常饮食，风味独特，刀削面全凭刀削，削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面，同称为五大面食。

衡阳食为先面点课程内容

面点课程

包点粉面系列	学习内容
石磨肠粉	斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉
包子馒头	肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷
灌汤包	扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习
小笼包	小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作
生煎包	上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包
传统白面包	荷花卷、奶黄包、豆沙包、白糖猪油包、火腿肠卷、鲜肉包、香菇鲜肉包、白面馒头、双色馒头、葱油花卷
果蔬包	白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰丝包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、红豆包、肉松包、酸菜粉丝包、韭菜鸡蛋包、蛋黄鲜肉包、梅干菜肉包、猪肉韭菜包、猪肉青菜包、鲜菇鲜肉包、鸡汁鲜肉包
杂粮包	玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷
卡通包	卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包
陕西肉夹馍	腊汁包、白吉馍、普通肉夹馍、纯瘦肉夹馍、素菜肉夹馍、腊汁肉夹馍、卤肉肉夹馍
东北饺子	猪肉白菜饺、猪肉玉米饺、鸡蛋韭菜饺、东北三鲜饺、大葱猪肉饺、鲜菇鲜肉饺
特色粉面	早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、衡阳热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮、牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤
特色粉面	果蔬面、老陕面馆、奥灶面、刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面、面线糊、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄阳特色牛肉面

选择食为先，值得信赖

小班授课

多方位培养学员实际操作能力。

实战演练

让学员深入学习各种面点的制作步骤。

合理安排

合理安排学习进度，让学员轻松掌握面点制作技艺。

专业老师

专业老师亲自授课，为学员提供源头知识和实战技巧。

提供真实的场景操作！

面粉的种类

全麦粉是整粒小麦包含了麸皮与胚芽的全部磨成的粉，麸皮和胚芽中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，具有较高的营养价值。
玉米面粉是制作玉米面饼、窝头、发糕等主食的主要面粉。它还可以制作玉米面包子、饺子等。玉米面粉吸湿性强，能产生丰富的黏液，使面饼更加有口感。同时，玉米面粉中的淀粉和蛋白质能够提供能量，增加饱腹感，适合减肥或控制血糖。因此，玉米面粉是一种常用的面粉种类。

在这里学习，能收获什么

掌握面点制作的基本技巧和流程。

了解面点制作中的注意事项和食材搭配技巧。

对面点的品质和特点有更深刻的了解

能独立设计面点并推陈出新

课程背景 衡阳面点培训是一项面向广大爱好者的培训项目，由我们机构专门为提升面点技能而设立。旨在传承和弘扬衡阳地方特色面点的制作技艺，让更多人能够学习、掌握制作衡阳面点的技巧，为传统文化保留和发展做出贡献。该培训课程专业、实用，通过丰富多样的教学内容，提供全面的面点制作技术指导，帮助学员快速掌握面点制作的技能。

课程特色

1）系统全面：课程设置包含衡阳多种经典面点制作技术，包括糕点、馄饨、包子等，涵盖面点制作的各个方面。

2）实践辅导：课程以实际操作为主线，重视学员动手能力的培养，在每节课中均有导师亲自指导，确保学员真正掌握技术要点。

3）创新思维：培养学员的创新思维和创造力，在传承经典的基础上，培养学员创造和发展新款面点的能力。

4）小班教学：每期课程招收有限人数，确保每位学员都能得到充分的关注和指导，提高学习效果。

5）持证有效：学员结业后将获得我们机构颁发的衡阳面点培训结业证书，为今后职业发展增加优势。

课程目标

1）了解衡阳面点的历史渊源和文化内涵，传承和保护地方特色面点文化。

2）掌握衡阳面点的制作工艺，掌握面点制作所需的基本技能和方法。

3）培养学员的面点创新能力，提升面点制作水平，能够制作出美味、精美的衡阳面点。

4）提供就业创业指导，为学员的职业发展提供支持和帮助。

学习对象