为了确保每位学员都能得到师资的充分关注与指导,我们采取小班教学模式,每班限定人数,确保教学质量与学员的学习效果。
为了确保每位学员都能得到师资的充分关注与指导,我们采取小班教学模式,每班限定人数,确保教学质量与学员的学习效果。
我们聘请了一批具备丰富经验和专业知识的法式西点师担任讲师,以确保学员能够获得较好的教学效果。
课程设置了大量的实践教学环节,学员将亲自参与制作各种传统法式西点,提升技巧和独创力。
课程内容由基础入门到高级技术,涵盖了法式西点制作的全过程,确保学员从零基础到独立制作有所突破。
烘焙的材料
全麦粉。是整粒小麦在磨粉时,仅仅经过碾碎,而不需经过除去麸皮程序,是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉,一般用来制作面包或者馒头。用全麦粉制作的面包较普通的白面包更具有小麦原来的麦香味道,而且麸皮部分所含的维生素B1、B2、B6、泛酸极其丰富。对这个品牌没太大研究,感觉只要全麦的就可以。
1元瑞士卷(红豆抹茶、原味芝士)、2元慕斯(葡萄味、焦糖味、青葡萄味、菠萝味、白桃味、蓝色妖姬慕斯、长崎之夏慕斯蛋糕、豆蔻年华慕斯、提拉米苏)、8元蛋糕(黑森林慕斯、原味芝士慕斯)、甜品蛋糕、法式小蛋糕、钵仔糕、法试慕斯蛋糕、月饼、杯子蛋糕、生日蛋糕、西式西点、面包、菠萝包等。
特色糕点介绍
1.马蹄糕。马蹄糕源自广东广西地区,在唐朝的时候就已经非常流行使用鼻荸荠白糖制作而成黄色的半透明状,看起来有些像果冻入口即化。
2.驴打滚。驴打滚是我国北方地区比较流行的一种糕点,是用糯米粉加豆面,还有豆沙或者红糖制作而成,带着豆香味软糯香甜。
课程背景
广东中山西点培训学校是一所专注于西点烘焙技术的培训机构,拥有丰富的教学经验和专业的师资力量。本校致力于为学员提供全面系统的西点烘焙课程,旨在培养学员的烘焙技能和创作能力,满足市场对西点烘焙师的需求。
课程特色
1. 实践与理论相结合:我们注重实践能力的培养,将理论知识与实际操作相结合,让学员动手实践的同时掌握理论知识。
2. 个性化教学:我们针对每个学员的基础和需求量身定制教学计划,帮助学员发掘自身潜力并实现个人目标。
3. 融合创新元素:课程中不仅传授经典的西点制作技巧,还注重引入新颖的创新元素,让学员在传统中不断创新。
课程目标
1. 掌握西点烘焙的基本工艺和操作技能。
2. 熟练掌握各种西点甜点的制作工艺和配方。
3. 提高学员对食材的认识,学会合理搭配和运用。
4. 培养学员的创新思维和审美能力,培养出色的西点烘焙师。
学习对象
1. 对西点烘焙工艺有浓厚兴趣的个人。
2. 烘焙从业人员,希望提升自己的技能和水平。
3. 酒店、餐饮等相关企事业单位的员工,想要开拓新的业务领域。
4. 学校和社区的学生,对西点烘焙有浓厚的兴趣。
课程内容
1. 面点基础知识:发酵原理、造型技巧、面团制作等。
2. 蛋糕制作技巧:蛋糕的分类、配方和装饰技巧。
3. 面包制作工艺:各种面包的制作步骤和口感。
4. 奶油甜点与巧克力制作:奶油蛋糕、慕斯蛋糕和巧克力制作工艺。
5. 西点烘焙创意与实践:创新烘焙技法和制作独特西点的实践环节。
师资力量
本校拥有一支经验丰富、敬业负责的师资团队。师资队伍由业内专业西点烘焙师和专业培训师组成,丰富的教学经验和扎实的专业知识为学员提供学习保障。
教学质量
以学员为中心,注重培养学员的独立思考和解决问题的能力。每个班级设置适量的学员人数,保证教学质量和个性化指导。
服务水平
本校提供完善的服务体系,包括学员入学咨询、学习计划制定、学习资料提供等全程服务。学员在学习期间享受专业指导和课后辅导,确保学习效果。
学习时长
根据不同课程的要求,学习时长一般为3个月至6个月不等。为了满足学员的学习需求,我们提供灵活的学习时间选择。
收费范围
本校的收费范围为2000元至10000元不等,根据不同课程内容和学习期限进行定价。
学习收获
通过学习,在掌握西点烘焙技术和创作能力的基础上,学员将能够制作出各式各样的精美西点,并在就业市场中具备竞争力。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。欢迎学员联系我们的在线客服,预约免费体验课程,我们将为您提供优质的西点烘焙培训服务。