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厦门红丝绒蛋糕培训学校

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
对蛋糕制作感兴趣的业余爱好者;
课程目标:
掌握红丝绒蛋糕制作的基础理论知识;
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161人看过 收藏 更新时间 :2024-04-14 23:32:39
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
厦门蛋糕培训
蛋糕一般有海绵蛋糕/Sponge和戚风蛋糕/ChiffonCake.Chiffon实指一种布料,类似丝t绸,但是没有像丝绸般难保养,这就是乔其纱。因这款蛋糕的口感和组织特别柔软,绵滑,所以就叫做ChiffonCake.海绵蛋糕完全靠打发蛋(全蛋或是分蛋)来形成蛋糕组织里的孔隙,典型的海绵蛋糕里只有蛋、面粉、糖。口感比较结实、绵密,吃的时候容易觉得噎喉咙(和戚风相较来说)。
厦门食货君蛋糕培训

课程内容
水果千层蛋糕、半熟芝士蛋糕、重芝士蛋糕、蓝莓派、提拉米苏、红丝绒杯子蛋糕、肉松小贝、酥皮泡芙、舒芙蕾布丁、香橙磅蛋糕、青岚抹茶卷、柠檬玛德琳、布朗尼蛋糕、翻糖蛋糕、裱花蛋糕、生日蛋糕、生肖蛋糕、虎皮蛋糕、芝士蛋糕、豆腐蛋糕、流心芝士塔、大理石蛋糕、起土蛋糕、北海道千层蛋糕、铜锣烧、枣糕、无水蛋糕、蜂蜜蛋糕厦门食货君蛋糕培训
课程详情
适合学生、孕妈、失业者;热衷潮流爆款产品,梦想开设私房蛋糕、个性甜品点的零基础人群;兴趣爱好者或创业人群、想提升技能或全职宝妈、想做私房或就业的学员学习。采用小班化授课,系统化教学、课堂上老师们手把手教学,课后创建讨论组,长期保持技术和创业指导跟踪,帮助学员熟练掌握蛋糕奶油裱花的制作技能,培养复合型技能人才。

丰富的教学特色抢先看

教学特色
量身定制

无论您是零基础还是有一定经验,我们都会根据您的需求和学习进度,为您量身定制学习计划

教学模式

通过多年的从业经验,总结出了一套,实用,易学的教学模式,采用小班一对一教学

运营策略

老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算


裱花蛋糕的注意事项

将裱花口放入裱花袋中,打开裱花袋内侧,左手将虎口抵住裱花袋中部,右手将所需装裱材料放入裱花袋中。不要装得太满,尤其是用糖粉酱裱起来的时候。一般以装半袋为宜。原料装好后,将裱花袋内侧翻回来,同时将裱花袋卷紧,将袋内空气排出,使裱花袋结实饱满。
滚边口挂在一定高度做出各种图案,是把自己的图案挤压出来,再缠绕或拼接而成。这种技术通常是通过逐个断开模式来实现的。这个手法的手法是挤压放松。


你是否有这些学习困惑?

学习困惑
  • 1
    如何选择合适的蛋糕原料
  • 2
    蛋糕的种类有哪些
  • 3
    如何制作出松软的蛋糕
  • 4
    如何让蛋糕更加香甜可口
  • 5
    制作蛋糕时如何控制温度
  • 6
    怎么选择蛋糕制作模具
  • 7
    蛋糕的保存方法有哪些
  • 8
    蛋糕时如何避免烤焦

如何选蛋糕培训班?

一、了解培训机构的背景和资质:首先,要了解培训机构的背景和资质。选择一家有良好背景和资质的培训机构可以保证教学质量和培训效果。可以查询机构的官方网站、社交媒体账号等信息渠道,了解机构的成立时间、师资力量、教学设施等情况。同时,可以了解机构是否获得相关部门的认证或授权,如行业协会、教育部门等。
二、考察师资力量:师资力量是衡量一个蛋糕裱花培训班好坏的重要标准之一。可以查看机构的教师简历和教学经验,了解教师的专业背景和教学能力。同时,可以试听教师的课程,感受教师的教学风格和教学方法,确保教师能够提供优质的教学服务。

厦门食货君,值得信赖

食货君
你真正了解多少
食货君培训机构

食货君积极打造一个广阔的信息技术交流平台,一直将客户的需求放在首位,我们不仅提供专业的培训服务,还提供丰富的餐饮咨询和业务策划支持,帮助创业者在市场竞争中脱颖而出。
在厦门的环境宽敞、舒适、标准、教学设备先进、齐全。并且口味免费品尝,出于对外地学员安全和方便考虑 ,我们与附近宾馆合作,让远道而来的学员能安心休息。


课程背景

厦门红丝绒蛋糕培训学校是一家专业培训蛋糕技艺的机构,致力于传承和推广红丝绒蛋糕制作的精髓和技巧。我们拥有丰富的教学经验和专业的师资团队,以及先进的教学设施和实践基地。无论是对蛋糕制作感兴趣的业余爱好者,还是想要在蛋糕行业发展的职业人士,都可以在我们的学校找到适合自己的培训课程。

课程特色

1. 独特的红丝绒蛋糕制作技法,教授创新、实用的制作技巧;

2. 课程内容丰富多样,包括红丝绒蛋糕的制作、烘焙工艺、装饰技巧等;

3. 采用小班教学,保证每位学员都能获得充分的互动和个性化指导。

课程目标

1. 掌握红丝绒蛋糕制作的基础理论知识;

2. 熟练掌握红丝绒蛋糕的制作工艺及装饰技巧;

3. 培养学员的创新意识和审美能力。

学习对象

1. 对蛋糕制作感兴趣的业余爱好者;

2. 希望进入蛋糕行业发展的职业人士;

3. 想要提升蛋糕制作技能的在校学生。

课程内容

1. 红丝绒蛋糕的配方及原料选取;

2. 蛋糕的面糊制作和烘焙技巧;

3. 蛋糕的切割、填充和装饰技法;

4. 巧克力饰品和糖霜的制作;

5. 蛋糕的摆盘和展示技巧。

师资力量

我们拥有一支富有经验和专业素养的师资团队。他们都是蛋糕制作领域的讲师,具备扎实的理论基础和丰富的实践经验。无论是教学能力还是对学员的关心和帮助,都能够给予学员良好的学习体验和指导。

教学质量

我们高度重视教学质量,力求做到精益求精。在教学过程中,我们注重实践操作和理论知识相结合,引导学员通过实际操作来掌握蛋糕制作的技巧。同时,我们会定期进行课后辅导和学习交流,帮助学员解决遇到的问题和提升学习效果。

服务水平

我们提供全面的服务,为学员提供优质的学习环境和学习体验。从报名咨询、课程安排到学习过程中的问题解答,我们都会给予及时和专业的回应。我们的目标是让每位学员在学习过程中感到舒心和满意。

学习时长

培训课程的学习时长根据不同课程的具体安排而定,一般在1个月到3个月之间。学员可以根据自己的实际情况和学习需求选择适合的课程时长。

收费范围

学校的培训费用根据课程内容和学习时长的不同而有所变化,大致范围在几千元到几万元之间。具体的费用可以在到校咨询时了解。

学习收获

通过参与我们的培训课程,学员将能够全面掌握红丝绒蛋糕制作的技艺,成为一名具备创新能力和实践经验的优秀蛋糕师傅。学员在学习过程中,不仅提升了蛋糕制作的技能,也能够培养自己的创造力和艺术鉴赏能力。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。无论是对蛋糕制作感兴趣的业余爱好者,还是希望在蛋糕行业发展的职业人士,都可以通过我们的培训课程提升自己的技能和水平。欢迎大家踊跃报名,一起探索美食的奥秘!

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厦门食货君培训

厦门食货君培训

4.6分
认证 2 年

成立:2015年

培训项目:全国地方特色小吃培训、全国各地特色菜系培训、面点培训、西点培训、饮品培训、早餐培训、中餐培训、夜宵培训、快餐培训、西餐培训、蛋糕烘培培训、面包培训、咖啡培训、调酒培训

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    厦门市湖里区蔡岭路8号

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