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厦门烤蛋糕培训

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
从业人员:希望通过培训提升自己在烘焙行业的竞争力的人员;
课程目标:
增强对烤蛋糕质量的控制能力,提高产品口感和美观度;
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134人看过 收藏 更新时间 :2024-04-30 10:46:59
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
厦门蛋糕培训
在奥地利,史多伦蛋糕物以稀为贵,身价不输给沙架蛋糕。朝诺糕点铺是史多伦蛋糕神秘美味的源头,据说它的味道、造型从十九世纪以来,从来没有改变过,全部手工制作,只知道它的成分有杏仁、榛果、糖、朱古力和奥国独特的圆饼(Oblaten),至于食谱、做法,在朝诺糕饼铺里也只有两个师傅知道。史多伦蛋糕酥甜迷人,余味悠长,非嗜甜如命者无法多食。即使在朝诺老店,史多伦每年产量只有1300个。
厦门食货君蛋糕培训

课程内容
水果千层蛋糕、半熟芝士蛋糕、重芝士蛋糕、蓝莓派、提拉米苏、红丝绒杯子蛋糕、肉松小贝、酥皮泡芙、舒芙蕾布丁、香橙磅蛋糕、青岚抹茶卷、柠檬玛德琳、布朗尼蛋糕、翻糖蛋糕、裱花蛋糕、生日蛋糕、生肖蛋糕、虎皮蛋糕、芝士蛋糕、豆腐蛋糕、流心芝士塔、大理石蛋糕、起土蛋糕、北海道千层蛋糕、铜锣烧、枣糕、无水蛋糕、蜂蜜蛋糕等。
课程详情
适合学生、孕妈、失业者;热衷潮流爆款产品,梦想开设私房蛋糕、个性甜品点的零基础人群;兴趣爱好者或创业人群、想提升技能或全职宝妈、想做私房或就业的学员学习。采用小班化授课,系统化教学、课堂上老师们手把手教学,课后创建讨论组,长期保持技术和创业指导跟踪,帮助学员熟练掌握蛋糕奶油裱花的制作技能,培养复合型技能人才。

丰富的教学特色抢先看

注重实操
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注重实操

4分之1上理论课,4分之3进行实操训练,老师手把手辅导

设备工具
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设备工具

拥有先进设备工具,保证每位学员独立拥有一套设备工具

小班教学
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小班教学

采用小班一对一教学,老师对每一位学员的学习情况了如指掌


裱花蛋糕的注意事项

从冰箱冷冻里拿出的植脂鲜奶油提前一天放在冷藏解冻,解冻至鲜奶油有大半退冰后直接倒入桶中(如果是夏天打鲜奶油,桶要放冰箱里冷藏,这样才能打出好质量的鲜奶油来,或是用冰水泡桶,给桶降温也是可以的。)
先中速后快速打发,打到鲜奶油有明显的浪花状出来时开始用慢速消泡一下(时间不要太长否则会回稀),注意搅打鲜奶油的搅拌球最好选钢条间距紧密的。


你是否有这些学习困惑?

学习困惑
  • 1
    如何选择合适的蛋糕原料
  • 2
    蛋糕的种类有哪些
  • 3
    如何制作出松软的蛋糕
  • 4
    如何让蛋糕更加香甜可口
  • 5
    制作蛋糕时如何控制温度
  • 6
    怎么选择蛋糕制作模具
  • 7
    蛋糕的保存方法有哪些
  • 8
    蛋糕时如何避免烤焦

如何选蛋糕培训班?

明确目标和预算:在选择蛋糕裱花培训班之前,首先需要明确自己的目标和预算。考虑自己想从培训中获得什么,以及愿意为此支付的费用。明确目标和预算可以帮助你更有针对性地寻找合适的培训机构。
查看师资力量:了解不同机构的师资力量,包括教师的专业背景、教学经验、教学风格等。可以试听教师的课程,感受教师的教学方法和风格,确保教师能够提供优质的教学服务。

厦门食货君,值得信赖

食货君培训机构
为什么要来食货君?
厦门食货君餐饮小吃培训机构自2015年成立以来,一直致力于成为一家以餐饮项目培训、餐饮咨询、餐饮业务策划与服务为核心的综合性餐饮业服务公司。我们的目标是真诚地扶持创业者,并提供优质的特色美食技能培训,帮助他们在创业的道路上取得更加辉煌和灿烂的成就。

课程背景

厦门烤蛋糕培训机构是一家专注于烤蛋糕技术培训的机构。我们致力于培养专业的烤蛋糕师傅,帮助更多人掌握制作精美蛋糕的技巧和方法。通过我们的培训课程,学员将能够掌握独特的烤蛋糕制作技术,并提升他们的烘焙水平,实现自己的烘焙梦想。

课程特色

1. 灵活的学习模式:我们提供灵活的课程学习模式,无论是全日制还是兼职学习,都可以根据学员的时间安排进行选择。

2. 实践与理论相结合:我们注重实践操作,将理论与实际操作相结合,让学员在实践中更好地掌握技巧。

3. 课程内容丰富:我们的课程内容包括烤蛋糕基础知识、制作技巧、烘焙工具的使用等内容,全面提升学员的烤蛋糕制作能力。

课程目标

1. 熟练掌握烤蛋糕制作的基本步骤和工艺。

2. 掌握不同类型蛋糕的制作方法,包括奶油蛋糕、慕斯蛋糕等。

3. 增强对烤蛋糕质量的控制能力,提高产品口感和美观度。

4. 培养学员的创新能力和独特的蛋糕设计风格。

学习对象

1. 零基础学员:对烤蛋糕制作感兴趣,但没有任何基础的学员。

2. 烘焙爱好者:已有一定基础,希望提升烤蛋糕制作技巧的学员。

3. 从业人员:希望通过培训提升自己在烘焙行业的竞争力的人员。

课程内容

1. 烤蛋糕基础知识:熟悉烤蛋糕制作中所需的材料和工具,并了解其使用方法。

2. 蛋糕制作工艺:掌握蛋糕制作的基本步骤和要点,包括面糊的配制、烘焙温度和时间的控制等。

3. 蛋糕装饰技巧:学习奶油花的制作、糖霜的施工等技巧,提升蛋糕的美观度。

4. 创意蛋糕设计:培养学员的创意能力,设计独特的蛋糕造型和图案。

师资力量

我们拥有一支经验丰富、技术精湛的师资团队。他们都是业内专业的烤蛋糕师傅,拥有多年的教学和实践经验。他们将亲自授课,并通过示范和指导,帮助学员快速提升烤蛋糕制作的技能。

教学质量

我们注重教学质量的提升,不断更新教学内容和方法,确保学员能够学到实用的知识和技能。同时,我们定期组织课后实践活动和交流分享,加强学员之间的互动和学习效果。

服务水平

我们提供周到细致的服务,为学员提供优质的学习环境和学习资源。无论是课程安排还是学习辅导,我们都会全力以赴,确保学员能够得到满意的学习体验。

学习时长

课程时长为4个月至6个月,根据学员的学习进度和个人安排,可灵活调整学习时间。

收费范围

课程收费范围为几千元至几万元,具体收费标准根据课程内容和学习时长而定。

学习收获

通过我们的培训课程,学员将能够独立制作出精美的蛋糕作品,掌握独特的烘焙技巧和创意设计。无论是在创业还是为自己和家人制作蛋糕,都能够获得丰厚的收益和成就感。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如有任何咨询或预约免费体验课,可联系在线客服。我们期待与您一同开启烤蛋糕制作的精彩旅程。

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厦门食货君培训

厦门食货君培训

4.6分
认证 2 年

成立:2015年

培训项目:全国地方特色小吃培训、全国各地特色菜系培训、面点培训、西点培训、饮品培训、早餐培训、中餐培训、夜宵培训、快餐培训、西餐培训、蛋糕烘培培训、面包培训、咖啡培训、调酒培训

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