福建厦门学做蛋糕培训-地址-电话-厦门食货君培训

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蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶、水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。

厦门食货君蛋糕培训

课程内容

水果千层蛋糕、半熟芝士蛋糕、重芝士蛋糕、蓝莓派、提拉米苏、红丝绒杯子蛋糕、肉松小贝、酥皮泡芙、舒芙蕾布丁、香橙磅蛋糕、青岚抹茶卷、柠檬玛德琳、布朗尼蛋糕、翻糖蛋糕、裱花蛋糕、生日蛋糕、生肖蛋糕、虎皮蛋糕、芝士蛋糕、豆腐蛋糕、流心芝士塔、大理石蛋糕、起土蛋糕、北海道千层蛋糕、铜锣烧、枣糕、无水蛋糕、蜂蜜蛋糕厦门食货君蛋糕培训

课程详情

适合学生、孕妈、失业者；热衷潮流爆款产品，梦想开设私房蛋糕、个性甜品点的零基础人群；兴趣爱好者或创业人群、想提升技能或全职宝妈、想做私房或就业的学员学习。采用小班化授课，系统化教学、课堂上老师们手把手教学，课后创建讨论组，长期保持技术和创业指导跟踪，帮助学员熟练掌握蛋糕奶油裱花的制作技能，培养复合型技能人才。

丰富的教学特色抢先看

注重实操

4分之1上理论课，4分之3进行实操训练，老师手把手辅导

设备工具

拥有先进设备工具，保证每位学员独立拥有一套设备工具

小班教学

采用小班一对一教学，老师对每一位学员的学习情况了如指掌

裱花蛋糕的注意事项

从冰箱冷冻里拿出的植脂鲜奶油提前一天放在冷藏解冻，解冻至鲜奶油有大半退冰后直接倒入桶中（如果是夏天打鲜奶油，桶要放冰箱里冷藏，这样才能打出好质量的鲜奶油来，或是用冰水泡桶，给桶降温也是可以的。）
先中速后快速打发，打到鲜奶油有明显的浪花状出来时开始用慢速消泡一下（时间不要太长否则会回稀），注意搅打鲜奶油的搅拌球最好选钢条间距紧密的。

你是否有这些学习困惑？

制作蛋糕时如何控制好各种材料的比例？

如何在家用酸奶制作美味松软的蛋糕？

做蛋糕基本需要什么材料？

蛋糕的制作过程是怎样的？

如何选蛋糕培训班？

一、看学校资质，资质代表了培训学校的综合实力与素质，把资质作为参考学校的主要的一项标准一点不为过。同样办学时间，一所专业蛋糕西点培训学校的学员是可以直接报考，而有些培训却只能拿初级，这样一来，你不光损失了钱，更浪费了宝贵的时间。而且，对用人单位来说也更看重应聘者所在学校的资质。
二、看学校的师资，老师的教学能力直接影响到学员的技能学习，老师应该要具备过硬的专业技术和丰富的教学管理经验，还要有一定的研发和创新能力，随时更新教学产品，淘汰过时技术。

厦门食货君老师为您护航