制作面点必备工具有哪些?制作面点常用的锅类有哪些?
点心制作有哪些成型方法?点心制作成型有哪些关键?
面粉不小心买差了,怎样才能做出有卖相的好馒头?
手擀面的面团,用不用醒面?做手擀面,500克面粉放多少个鸡蛋?
中式面点师:各种中式面点的皮类和馅类制作和变化通过煎炸蒸焗的方法,制作中式酒楼点心的常见品种。西式面点师:西式点心中各种皮类的制作和变化技巧,包括蛋糕面包酥皮、西饼等几十款西式点心屋的常见烘焙品种。
面点师在市场中有很多的就业机会,大中型城市对于面点师的需求量越来越多,是一个非常稳定的职业。可以在大型酒店、餐厅等场所从事中式面点制作的工作,也可以选择在中式面点制作企业从事生产、研发等工作。面点师是一个朝阳行业,目前西点市场人才缺口太大,供不应求。
课程背景
广州正宗面点师培训课程,是我们专门为面点行业爱好者和从业人员量身打造的培训项目。凭借多年的教学经验和丰富的实战操作,我们致力于传承和弘扬广州传统面点文化,培养更多优秀的面点师。本课程不仅注重理论和实践相结合,还注重培养学生的创新意识和团队合作能力,以应对市场中多元化、个性化需求的挑战。
课程特色
1. 实战操作:本课程强调实践操作,学生将亲自动手制作各类广州特色面点,例如云吞、肠粉、炸年糕等,并学习正宗的配方和制作工艺。
2. 行业导师:我们邀请了一批专业面点师作为课程导师,他们具有丰富的实践经验和专业知识,能够指导学生在面点制作中遇到的各种问题。
3. 小班教学:我们保持每个班级的学生数量较少,以便更好地关注每位学生的学习效果,确保每个学生都能够得到充分的指导和培训。
4. 实习机会:学生完成课程后,我们将为他们提供实习机会,让他们在真实的面点店中继续提升技能和积累经验。
课程目标
1. 掌握广州传统面点的制作工艺及配方。
2. 培养创新意识,能够在传统的基础上创造出新的面点品种。
3. 提高面点师的团队合作能力,适应行业快速发展和多元需求的特点。
学习对象
1. 面点行业爱好者
2. 初入行业的面点师
3. 从事餐饮业的创业者
课程内容
1. 广州传统面点介绍和历史文化解读
2. 面点材料的选择和加工技巧
3. 各类面点的制作工艺和步骤
4. 面点包装和摆盘技巧
5. 面点品质控制和卫生安全知识
师资力量
我们的课程导师团队由优秀的面点师组成,他们在行业内拥有多年的从业经验和丰富的教学经历。他们的专业知识和个人魅力将会激发学生的学习兴趣,帮助学生全面提升面点制作技能。
教学质量
我们注重教学质量,课程设置合理,教学内容紧密结合实践操作。我们的导师会根据学生的不同掌握程度,提供个性化的辅导和指导,确保每个学生都有良好的学习效果。
服务水平
我们提供全面的服务,从入学咨询到学习期间的支持和指导,直至学员毕业后的就业指导和帮助。我们的在线客服团队随时为学生解答疑问,为学生提供最及时有效的帮助。
学习时长
课程学习时间根据学生的不同情况而定,一般为3个月至6个月的时间段。学生将在约定的时间内完成课程内容和实践操作,达到培训的要求。
收费范围
我们的培训课程收费范围为3000至10000元人民币,具体收费标准根据课程的具体内容和学习时长而定。
学习收获
学习结束后,学生将掌握广州传统面点的制作技巧和工艺,具备创新的能力和团队合作精神。他们将能够在面点行业中找到就业机会或者开设自己的面点店,为广大学员提供正宗的广州面点。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。欢迎联系我们的在线客服,预约免费体验课,我们会为您提供更详细的课程信息和咨询服务。相信通过我们的培训,您将成为一名技艺精湛的广州正宗面点师,为广州的美食事业做出更大的贡献。
培训项目:日本料理培训、寿司培训、日式刺身培训、日本拉面培训、泰国料理培训、东南亚菜培训、意粉班、川湘菜培训、家常菜培训、粤港点心培训、蛋糕培训、面包培训、西饼培训、法式甜点培训、港台甜品培训、茶饮培训、咖啡冲泡培训、咖啡拉花培训、茶餐厅培训、小食培训、美式快餐培训、烧烤A培训、烧烤B培训、烧腊班、厨师(粤菜)培训、西餐师培训、西餐师(精修班)培训、中式面点师培训、西式面点师培训、茶艺师培训