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广州面点专业培训学校

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
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招生对象:
从业者:已经在面点行业工作,但希望提升技能水平和创新能力的人群;
课程目标:
高效管理能力:对于有意开设面点店铺或从事相关行业的学员,我们也会加强对企业管理的培训,让学员具备一定的商业及管理知识;
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105人看过 收藏 更新时间 :2024-04-14 23:36:13
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广州悦膳面点培训课程
现在,中国的传统面点已经发展成为了一种独特的饮食文化。每个地区都有自己的特色面点,比如北京的炸酱面、陕西的凉皮、四川的担担面等等。同时,一些地方的面点也开始在全国范围内受到了欢迎,比如广东的肠粉、福建的沙县小吃等等。总的来说,中国传统面点历史悠久,品种丰富多样,不断演变。面点不仅是中国人饮食中不可或缺的一部分,也是中国文化的重要组成部分之一。
面点制作的常见问题

01

手擀面煮熟后颜色发白是怎么回事?

02

面团调制对点心制作的作用有哪些?

03

如何对待和保养点心设备、工具?

04

蒸包子、馒头、花卷用什么面粉?

05

制作桃酥时如何让个儿大、色正?

06

面案制作有哪些常用必备工具?


广
面食种类
兰州牛肉面是兰州本地的一种传统面食,以“一清、二白、三绿、四红、五黄”为行业标尺。兰州牛肉面汤底鲜美,面条细腻柔软,加上各种酱汁、辣椒红油、牛肉片等配料,色香味俱全。
山西刀削面是一道山西的传统美食,以刀削面为主料。刀削面采用工具削面,面汤香浓,面条口感细腻。制作简单,但口感却非常棒。刀削面可以按照个人口味添加各种调味料,例如鸡蛋、葱花、豆芽等。刀削面煮熟后,外滑内筋,软而不粘,非常好吃。

广州悦膳面点培训课程

培训内容
培训内容

中式面点师:各种中式面点的皮类和馅类制作和变化通过煎炸蒸焗的方法,制作中式酒楼点心的常见品种。西式面点师:西式点心中各种皮类的制作和变化技巧,包括蛋糕面包酥皮、西饼等几十款西式点心屋的常见烘焙品种。

01

就业前景
就业前景

面点师在市场中有很多的就业机会,大中型城市对于面点师的需求量越来越多,是一个非常稳定的职业。可以在大型酒店、餐厅等场所从事中式面点制作的工作,也可以选择在中式面点制作企业从事生产、研发等工作。面点师是一个朝阳行业,目前西点市场人才缺口太大,供不应求。

02


哪些人适合学习面点

初学者
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初学者

对面点制作感兴趣但没有相关经验的人士。

面点从业者
V
面点从业者

希望提升面点制作技能并拓宽就业机会的从业人员。

创业者
V
创业者

计划自己开设面点店或面点加工场所的创业者。


广
面点师技能
1.面团制作:了解不同类型的面粉,水和其他原料的比例,如何通过揉面和发酵来制作出具有弹性和口感的面团。
2.面点技巧:掌握制作不同类型的面食的技巧,如包饺子、包子、馄饨、面条等。
3.食材知识:了解不同食材的特性,如肉类、蔬菜、豆腐等,以便在面点中进行搭配和调味。
4.卫生知识:面点必须在卫生环境下制作,需要了解食品安全知识和卫生措施,避免食品污染。
5.创意设计:面点师需要为食客提供创新的面点,具有创意的设计可以吸引更多的顾客。

为什么选择广州悦膳培训

系统化教学

课程内容由浅入深,循序渐进,让学员能够系统地学习和掌握面点制作技术,层层递进,由浅入深。

个性化指导

我们的教师会根据学员的实际情况,提供个性化的指导和辅导,帮助学员在面点制作领域取得进步。

实践教学为主

注重学员的实际操作能力,通过大量的实践操作,让学员能够熟练掌握面点的制作技巧。

小班授课

我们采用小班授课的形式,每个班级人数有限,确保每个学员都能得到充分的关注和指导。


课程背景

广州面点专业培训学校是一所致力于培养优秀面点师傅的机构。作为广州地区首家专注于面点培训的学校,我们提供全面的课程,帮助学员掌握面点制作的技巧和精髓。不仅如此,我们还结合市场需求和行业发展趋势,不断更新课程内容,以确保学员能够紧跟面点行业的最新发展动态。

课程特色

1. 系统全面:我们的课程包括面点的基本原理、传统技艺、创新研发等方面,涵盖了面点制作的各个环节。学员可以系统地学习面点制作的全过程,提高技能水平。

2. 实践操作:我们注重实践,为学员提供充足的操作机会,让他们亲自动手制作各种面点。通过实践,学员可以更好地理解课程内容,提升技术能力。

3. 小班授课:我们每期招生人数有限,保证班级规模不超过15人,以便老师能够更加关注每位学员的学习情况,提供更好的指导和辅导。

4. 灵活时间:我们提供灵活的培训时间,包括日班、夜班、周末班等多种选择,方便学员根据自己的时间安排参加培训。

课程目标

1. 掌握面点制作基本技能:学员将学会制作传统面点,如包子、饺子、馒头等,以及现代创新面点,如奶黄包、花卷等。

2. 增强创新能力:学员将培养对面点制作的创新意识,学习将传统技艺与现代口味相结合,研发出更具创意的面点品种。

3. 高效管理能力:对于有意开设面点店铺或从事相关行业的学员,我们也会加强对企业管理的培训,让学员具备一定的商业及管理知识。

学习对象

1. 初学者:没有任何面点制作经验,但对面点行业充满兴趣的人群。

2. 从业者:已经在面点行业工作,但希望提升技能水平和创新能力的人群。

3. 准备创业者:有意开设面点店铺或从事相关行业的人群。

课程内容

1. 面点基础理论:介绍面点制作的基本概念、原理和方法。

2. 传统面点技艺:包括包子、饺子、馄饨、馒头等经典面点制作技术。

3. 创新面点研发:培训学员将传统技艺与现代口味相结合,创造新颖口感的面点品种。

4. 面点企业管理:针对有创业意向的学员,我们提供面点店经营管理的相关知识和技巧。

师资力量

我们拥有一支由专业面点师傅组成的教师团队。他们拥有丰富的面点制作经验和教学经验,能够为学员提供专业、细致的指导和教学。

教学质量

我们注重教学质量,保证每位学员都能够得到充分的关注和指导。教师根据学员的学习情况进行个性化辅导,并定期进行教学评估,不断提升教学质量。

服务水平

我们提供全程服务,包括咨询、招生、培训、就业等方面的指导和帮助。学员可随时联系我们的在线客服,预约免费体验课,了解更多关于我们的培训和服务。

学习时长

我们的培训课程时间灵活,根据学员的选择,有短期和长期培训课程可供选择,培训时长一般为1个月至6个月不等。

收费范围

我们的培训收费合理,根据不同课程和时长的选择,收费范围在3000元至10000元之间。

学习收获

通过在我校的面点专业培训,学员将掌握全面的面点制作技能,提升创新能力和管理能力。毕业后,学员可以在面点行业中找到就业机会,也可以自己创业,开设属于自己的面点店铺。

总结

以上信息仅供参考,具体情况以到校咨询为准。我们欢迎所有对面点制作感兴趣的人士前来咨询,也提供预约免费体验课,让您更好地了解我们的培训和服务。

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广州悦膳培训

广州悦膳培训

4.6分
认证 2 年

成立:2023年

培训项目:日本料理培训、寿司培训、日式刺身培训、日本拉面培训、泰国料理培训、东南亚菜培训、意粉班、川湘菜培训、家常菜培训、粤港点心培训、蛋糕培训、面包培训、西饼培训、法式甜点培训、港台甜品培训、茶饮培训、咖啡冲泡培训、咖啡拉花培训、茶餐厅培训、小食培训、美式快餐培训、烧烤A培训、烧烤B培训、烧腊班、厨师(粤菜)培训、西餐师培训、西餐师(精修班)培训、中式面点师培训、西式面点师培训、茶艺师培训

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