厨师培训课程目标
闽菜。就是福建菜系,是由闽北、闽南、闽中、闽东、闽西菜系形成的,又以闽东、闽南为代表。闽菜讲究刀工、火候、选料,重视煲汤,口味偏酸、甜、淡,这种口味多与地理环境关,因临近大海,菜多以海鲜为主,酸甜可以去腥,淡可以保证海鲜的原汁原味。代表菜有鱼丸、馄饨、炸五香、面线糊等。
浙菜。就是浙江菜系,有绍兴、杭州、宁波菜系组成。浙江处于鱼米之乡,多产鱼虾,因此口味清鲜,烹饪方法以炖、炸、焖、蒸为主,注重原汁原味,制作精细。名菜有:西湖醋鱼、龙井虾仁、宁波汤团等。
广州悦膳厨师培训课程
该课程适合哪些人学习
厨师,自古有之,至今已有数千年的历史。在现代社会,传统行业优势依然突出,在国民经济中占有重要比重。厨师行业,作为传统行业的一部分,为国家经济的发展作出了巨大贡献。
不用担心就业问题。现在的市场行情就是企业岗位空缺大,也有一部分学生毕业之后就业困难,为了解决这一难题,我校与名企达成校企合作,定向式培养,搭建人才直达渠道。
创就业轻松、方便。拥有一项技术,就可以轻松创业,而且厨师属于技术类职业,只需要一个小小的门店,就可以开启新的篇章,自己做老板,小投资,大回报。
核心优势,看得见的实力
注重
实操
教学
体系
小班
授课
国际
视野
课程背景
广州市厨师培训是一个为期(一年/三个月/半年等)的专业培训课程,旨在培养具备优秀厨艺技能的人才,满足当下餐饮行业对高素质厨师的需求。作为一家业内知名的机构(我们/本机构),我们致力于为学员提供优秀的培训环境和专业的教学内容。
课程特色
1. 灵活的培训时间安排:我们提供早班、晚班等不同时间段的培训课程,以满足不同学员的时间需求。
2. 实践训练占比高:我们注重实践操作,为学员提供充足的实践机会,让他们能够快速掌握厨艺技巧。
3. 职业导向培养:我们的课程设置合理,注重培养学员在餐饮行业中所需的职业素养和技能。
4. 小班授课:我们采用小班授课,保证学员能够得到更多的关注和个性化指导。
课程目标
1. 掌握基本烹饪技巧:学员将学习到烹饪的基本技能,包括食材处理、刀工技巧、火候掌握等。
2. 熟悉各类菜系:学员将学习并熟悉中国菜、西餐、日韩料理等各类菜系,拥有全面的菜品制作能力。
3. 发展创新意识:通过培训,学员将培养自己的创新思维,能够灵活运用所学的技能进行菜品创新。
4. 锻炼团队协作能力:通过课程中的团队合作、厨房管理等环节,培养学员的团队协作能力和沟通技巧。
学习对象
1. 餐饮行业从业者:希望提升自身技能的餐饮业员工,通过培训进一步提升职业素养。
2. 想要进入餐饮行业的新手:对厨艺感兴趣但缺乏基础的人士,想通过培训课程获得全面的技能与知识。
课程内容
1. 基础烹饪技巧训练:食材处理、刀工技巧、调味料应用等;
2. 菜品制作实操:中式烹饪、西餐制作、甜品烘焙等;
3. 菜系学习与创新:中国菜、西餐、日韩料理等各类菜系深入学习;
4. 厨房管理与团队合作:厨房卫生、食材采购与成本控制、团队合作等。
师资力量
我们拥有一支专业的教师团队,教师来自于各大高校和具备丰富实战经验的餐饮专业人士。他们不仅拥有扎实的理论基础,还能够将实战经验与理论知识结合,为学员提供全面的指导和培训。
教学质量
我们注重教学质量的提升,定期组织教师研讨会,进行教学方法和课程内容的更新和优化。同时,我们还会与学员保持良好的互动交流,及时解答他们在学习过程中的问题和困惑,确保教学质量的高效性和有效性。
服务水平
我们本着“学员至上”的原则,从报名到毕业都会提供优质的服务。我们会安排学员入住舒适的宿舍,提供营养均衡的膳食,同时还会为学员提供就业指导和实习机会,全面保障学员的学习和就业需求。
学习时长
学习时长根据学员等级和培训内容的选择而定,一般为3个月至1年。
收费范围
学习费用在3000至10000元不等,具体费用根据课程时长和内容而定。
学习收获
通过广州市厨师培训,学员将掌握全面的厨艺技巧和专业知识,具备从事餐饮行业的基本素养和技能。他们可以应聘各类餐饮企业,从事中式烹饪、西餐厨师等职业,并在工作中不断提升自己的能力和水平。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们期待与您一同踏上厨艺之路,共同创造美味与激情!
培训项目:日本料理培训、寿司培训、日式刺身培训、日本拉面培训、泰国料理培训、东南亚菜培训、意粉班、川湘菜培训、家常菜培训、粤港点心培训、蛋糕培训、面包培训、西饼培训、法式甜点培训、港台甜品培训、茶饮培训、咖啡冲泡培训、咖啡拉花培训、茶餐厅培训、小食培训、美式快餐培训、烧烤A培训、烧烤B培训、烧腊班、厨师(粤菜)培训、西餐师培训、西餐师(精修班)培训、中式面点师培训、西式面点师培训、茶艺师培训