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广州烘焙正规培训班

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
专业厨师:已具备一定厨艺基础,希望扩展知识和技能,丰富职业发展的厨师;

课程目标:
打造专业品味:通过专业讲解和实践操作,培养学员的嗅味和口味辨析能力,使其具备优秀的烘焙品味;
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187人看过 收藏 更新时间 :2024-04-14 21:30:12
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广州悦膳烘焙培训课程
烘焙行业与人们的日常生活息息相关,随着人们生活水平的提高和对健康饮食的关注,消费者对于烘焙产品的需求也在不断升级。近年来,随着西式糕点在国内市场上的流行,烘焙类产品的人均消费水平逐渐提高,西点烘焙也开始走轻奢和时尚化道路,市场上也出现了很多火爆的私房烘焙店、网红甜品店。

广州悦膳烘焙课程内容


1烘焙课程

蛋糕:生日蛋糕、戚风蛋糕、黑森林蛋糕、轻芝士蛋糕、布朗尼;各种蛋糕装饰裱花。

面包:菠萝油、牛角包、手撕包、法式面包、欧式面包。

2学习内容

法式甜点:香草巴代利亚、百利甜情人、维多利亚、柠檬垯、熔岩、象形甜点、莫斯夹心。

西饼:曲奇、蛋挞、泡芙、鸡仔饼、老婆饼、凤梨酥。


烘焙必备工具

打蛋盆。一般用不锈钢打蛋盆,轻便、耐摔、易清洁;深一点、底部是弧形为最佳,打发均匀,不易飞溅;数量上最好是两个,这样比较方便,比如戚风要先分开做蛋黄糊、打发蛋白,再混合。如果没有,也可以用家里的不锈钢盆或者比较大的汤碗、玻璃碗之类代替。
量杯、量勺。量杯用来称量液体,不要目测估量,也不用费脑筋用密度换算。一般最大容积200ml或250ml,刻度精确到10ml的量杯就可以。经常看到菜谱用料里会说一大勺(1tbsp)、一小勺(1tsp)、1/2小勺等等,其实指的就是这样的量勺,一套有4个或更多,上面都标有刻度,有它称量取用更方便。

哪些人适合学习烘焙


01
烘焙爱好者

无论是初学者还是经验丰富的烘焙爱好者,我们的课程都能满足他们的需求。我们将根据学员的不同情况,为他们提供相应的课程内容和学习路径。

烘焙爱好者
02
专业人士

对于已经从事相关领域的人士,我们的课程将是他们进一步提升专业技能的不错选择。他们可以通过学习,更新自己的知识和技术,为自己的事业增添新的动力。

专业人士

我们凭什么获得你的认可


2 知识与创意结合

课程不仅注重烘焙技术的学习,还引导学员培养创作力,创造出自己的烘焙作品。

3 系统的课程体系

课程内容设计合理,从基础烘焙技巧到高级工艺,一步步帮助学员提升技能。

4 小班教学

每个班级都保持较小的学员数量,确保每位学员都能得到充分的关注和指导。

1 实操为主

课程注重实践操作,学员将亲自参与各种烘焙项目,提升实际操作技能。

烘焙课程 核心优势

面包的种类

意式面包。意大利面包的口感大致可分为软式和硬式两种,一般以全麦,裸面为主,意大利面包跟传统面包的相异在于面包组织粗大、嚼劲强,加上低糖、低脂的原味口感,尤获追求低脂健康美食主义者的追捧哦!意式面包由面粉,水,酵母,盐,橄榄油,酵母组成,恰巴塔是意式面包代表之一,也叫拖鞋面包,表皮纤薄酥脆,很有咀嚼感,越嚼越香!

在这里学习,能收获什么


  • 掌握基本烘焙技术
    掌握基本烘焙技术

    通过本课程,学员将学习到从面团制作、烘焙工艺到糕点装饰等全面的烘焙技术。

  • 培养创新能力
    培养创新能力

    通过对烘焙原理和工艺的理解,学员将培养创新能力,能够轻松研发新颖美味的产品。

  • 指导开设烘焙店铺
    指导开设烘焙店铺

    课程将指导学员如何开店经营,包括店铺选址、营销策划、人员管理等方面的知识。


广州烘焙正规培训班

课程背景

广州的烘焙行业发展迅速,越来越多的人对烘焙技术产生了浓厚的兴趣。为满足学员们对烘焙知识的需求,我们开设了正规的烘焙培训班。本机构成立多年来,积累了丰富的教学经验和优质的教学资源,已成为广州烘焙领域受欢迎的培训机构之一。

课程特色

1.实践性强:我们注重学员的动手操作,课程设置多个实操环节,让学员亲身参与烘焙过程,提高技术实践能力。

2.专业化教学:我们拥有专业的烘焙师团队,对烘焙领域有着深入的研究和丰富的实战经验,能够为学员提供专业的指导和培训。

3.个性化定制:我们根据学员的烘焙水平和需求,提供个性化的课程设置,让学员能够在最短的时间内掌握烘焙技巧。

课程目标

1.掌握基础技能:通过课程学习,学员将全面掌握烘焙的基本理论知识和技术要点,具备独立进行简单烘焙操作的能力。

2.提升创新能力:培训过程中,注重培养学员的创新意识和创业能力,使其能够灵活运用所学技巧,开展创新型烘焙实践。

3.打造专业品味:通过专业讲解和实践操作,培养学员的嗅味和口味辨析能力,使其具备优秀的烘焙品味。

学习对象

1.零基础学员:对烘焙技术一无所知,希望通过系统学习掌握烘焙技能的初学者。

2.烘焙爱好者:对烘焙技术有一定的了解,希望通过培训进一步提升技术水平和创新能力的业余爱好者。

3.专业厨师:已具备一定厨艺基础,希望扩展知识和技能,丰富职业发展的厨师。

课程内容

1.面点制作:学员将学习主流面点产品的制作方法,包括面包、蛋糕、饼干等,在实操过程中熟悉各种面点的制作流程和技巧。

2.烘焙原理:学员将深入了解烘焙的理论知识,包括发酵原理、调味品理论、烘焙工艺等,为后续烘焙操作奠定坚实基础。

3.创意设计:学员将学习烘焙产品的创意设计和装饰技巧,培养自己的美感和创造力,提升产品的艺术性和观赏性。

师资力量

我们拥有一支由多名专业烘焙师组成的师资团队,他们具备丰富的教学经验和实践经验,能够针对不同学员的需求提供个性化的教学指导和技术支持。

教学质量

我们视教学质量为生命,精心编制每一门课程,注重理论与实践相结合,力求使学员在短时间内掌握烘焙技术。我们的课程设置严谨科学,教学过程严格有序,确保学员能够在轻松愉悦的学习环境中有效提升。

服务水平

我们以学员为中心,注重提供优质的服务。我们为学员提供舒适的学习环境和符合行业要求的设施设备,随时为学员解答疑问,并提供学员交流和互动的平台。

学习时长

我们的培训课程根据不同课程的内容和学员的需求而定,学习时长一般在2个月至6个月之间,包含理论学习和实操训练。

收费范围

我们的培训课程收费范围在3000元至10000元之间,具体收费根据课程内容和时长来确定。

学习收获

通过我们的培训课程,学员能够系统性地掌握烘焙的基本理论知识和技能,提升烘焙的实际操作能力,拥有独立烘焙产品的能力,为他们日后的职业发展和个人兴趣提供强有力的支持。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。为了让学员更好地了解我们的培训课程,我们提供在线客服,欢迎学员联系我们进行咨询或预约免费体验课。我们期待与您一同踏上烘焙技术的征程,实现烘焙梦想!

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广州悦膳培训

广州悦膳培训

4.6分
认证 2 年

成立:2023年

培训项目:日本料理培训、寿司培训、日式刺身培训、日本拉面培训、泰国料理培训、东南亚菜培训、意粉班、川湘菜培训、家常菜培训、粤港点心培训、蛋糕培训、面包培训、西饼培训、法式甜点培训、港台甜品培训、茶饮培训、咖啡冲泡培训、咖啡拉花培训、茶餐厅培训、小食培训、美式快餐培训、烧烤A培训、烧烤B培训、烧腊班、厨师(粤菜)培训、西餐师培训、西餐师(精修班)培训、中式面点师培训、西式面点师培训、茶艺师培训

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    广州悦膳培训海珠校区

    广州市海珠区江南大道南713号

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