广州西餐培训课程-地址-电话-王森学校

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想让自己有一个稳定的工作吗？想让自己有更多的未来选择机会吗？那么不如来学习西餐，工作环境好，发展好，是个很不错的选择。王森学校特开设了西餐主厨特色课程，课程内容全面，采用理论和实操相结合的授课方式，注重学生的实操能力，让学员在老师的手把手教学中，将每一个细节都能做到更好，从而让学员熟练掌握各种西餐烹饪方法。

丰富的教学特色抢先看

实践强化

课程中将注重实践操作环节，学员将亲自动手制作各种西餐菜品，提高其实际操作能力。

小班授课

为了保证教学的质量和效果，我们采用小班授课，以便更好地关注每个学员的学习需求和情况。

系统化教学

通过分阶段的教学，从基础的刀工技巧、调料搭配，到高级的烹调技法和菜品创意，逐步引导学员全面掌握西餐烹饪技能。

专业教师团队

我们拥有一支专业的西餐教师团队，他们拥有丰富的西餐烹饪经验和教学经验，能够帮助学员真正掌握西餐烹饪技巧。

西餐的种类

俄式菜在西餐中也占有一席之地，其特点是口味浓厚，酸、甜、咸和辣俱全。由于俄罗斯气候寒冷，人们需要补充较多的热量，俄式菜一般用油较多，多数汤菜上都有浮油。俄式菜口味酸甜咸辣俱全，喜欢吃大蒜和葱头等食材。什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤和黄油鸡卷等都是俄式菜的代表菜品。
法式西餐是西餐中具代表性的菜系之一，以其精致、细腻和浪漫的特点而闻名。代表性菜品有马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。

广州王森学校西餐课程

西餐课程

课程简介

24天分阶学习，多元化产品快速创业变现；全新课程，健康轻食与品质西餐结合，引领新风向。10人/班(小班教学，1人一组）。周一至周六上课，涵盖产品数约约60款，24天技术研修+2天创业基础指导。

学习内容

第一周：基础汤、轻食沙拉、西餐冷菜。第二周：西餐蔬菜、意大利面食、谷物和豆类烹饪。第三周：西餐家禽类、海鲜类、烧烤类烹饪。第四周：西式早餐和三明治、亚洲风味烹饪。

你想了解的西餐问题

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西餐和中餐区别

选料的区别。由于我国多数人在饮食上受宗教的禁忌约束较少，而人们在饮食上又喜欢猎奇，讲究物以稀为贵，所以中餐的选料非常广泛，几乎是飞、潜、动、植，无所不食。而西方自中世纪后在精神文化上一直受到宗教的约束，加之由于现代营养学的建立，与中餐相比，西餐在选料上局限性较大，常用的原料有牛、羊、猪肉、和禽类、乳蛋类等，对内脏的选择很少。
原料加工的区别。中餐厨师非常讲究刀工，可以把原料加工成细小的丝、丁、片、末等刀口。而西餐橱刀的种类非常多，干什么用什么刀也很讲究，但很少把原料加工成细小的刀口，大都是体积较大的排、卷、块等形状，讲究造型。

在这里学习，能收获什么

课程收获

掌握西餐基础知识和技能，能够独立制作各类西餐菜品。熟悉西餐行业的发展趋势和市场需求，掌握有关管理和创新的知识。培养学员的团队合作能力和职业素养，提高就业竞争力。