青岛国民烘焙
青岛国民烘焙是一家集烘焙产品研发,烘焙技能培训,烘焙技术咨询为一体的综合性培训机构。
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排序:最新最热价格
青岛私房烘焙创业培训
青岛私房烘焙创业培训
课时:118课时上课方式:面授 班级类型:大班
适合学员: 想学私房烘焙的人
课程特色:面朝大海,景色优美,拥有得天独厚的环境优势,为外地学员提供酒店式住宿环境
简介:布丁系列:焦糖布丁、法式芒果布丁、意式奶冻布丁、日式布丁烧、英式香橙米布丁
¥14980 在线咨询
青岛烘焙综合班
青岛烘焙综合班
课时:162课时上课方式:面授 班级类型:小班
适合学员: 不论烘焙小白还是有经验者均适合学习,特别是想学习一技之长和烘焙创业的人员
课程特色:打造了富有专业性、系统性、艺术性和国际性的精品课程
简介:饮品系列:摩卡曲奇思慕雪、芒果思慕雪、港式丝袜奶茶、芋圆烧仙草、超级杯水果茶、芋泥波波茶、豆乳玉丸奶盖波波茶、茉香蜜柚茶、芝士红柚欧蕾、芝士冷萃四季春
¥23800 在线咨询
青岛奶油裱花蛋糕培训
青岛奶油裱花蛋糕培训
课时:26课时上课方式:面授 班级类型:小班
适合学员: 18周岁以上学员,不论烘焙小白还是有经验者均适合学习,特别是想学习一技之长和烘焙创业的人员
课程特色:共享学院配方库,课程定期更新可获取更新资料,紧跟市场潮流
简介:造型插件学习:淋面的制作;色彩巧克力插片,王冠的制作方法;艾素糖插件的学习制作;美人鱼尾巴。贝壳的制作方法;溶洞的制作及方法;翻糖糖牌的学习制作;浮雕手绘的图案制作和保存组装
¥4800 在线咨询
青岛甜品蛋糕培训
青岛甜品蛋糕培训
课时:64课时上课方式:面授 班级类型:小班
适合学员: 不论烘焙小白还是有经验者均适合学习
课程特色:小班授课,实操90%+理论10%,上课老师一对一指导
简介:基础胚底系列:分蛋海绵蛋糕、全蛋海绵蛋糕、巧克力古早蛋糕、原味古早蛋糕、原味戚风蛋糕、北海道戚风蛋糕、巧克力大理石戚风蛋糕、外交官馅、赠送抹茶戚风蛋糕(配方),胡萝卜戚风蛋糕(配方)
¥9880 在线咨询
青岛面包培训班
青岛面包培训班
课时:30课时上课方式:面授 班级类型:小班
适合学员: 烘焙工作室/私房烘焙/烘焙相关创业者;烘焙店/茶饮店/甜品店从业者等
课程特色:推荐就业:机构推荐毕业学员到实力烘焙店、酒店就业
简介:墨西哥酱、雪山皮、奶酪夹心、香草卡仕达、巧克力外交官馅、冰面包爆浆馅
¥6800 在线咨询
青岛甜品培训班
青岛甜品培训班
课时:40课时上课方式:面授 班级类型:小班
适合学员: 对甜品感兴趣,想学习甜品技术的创业者;小本创业者,没赚到钱,想转行开甜品店;打工族,想自己创业者等
课程特色:90%实操:理实一体化教室,一人一套设备原料独立操作,立体化教学提高教学质量
简介:中式点心、饼干伴手礼、甜品基础入门、经典流行单品、网红流行甜品、经典爆品
¥6280 在线咨询
青岛韩式裱花培训班
青岛韩式裱花培训班
课时:14课时上课方式:面授 班级类型:小班
适合学员: 烘焙店面人员,私房烘焙人员,深度爱好者,蛋糕甜品店人员,咖啡门店人员、蛋糕店人员,烘焙老师、学校等人员
课程特色:90%实操:理实一体化教室,一人一套设备原料独立操作,立体化教学提高教学质量
简介:色彩的理论讲解;调色原理;色彩的搭配技巧;豆沙品牌及状态讲解;裱制工具的认识;豆沙霜的制作方法;豆沙多肉的裱制手法;蛋糕的抹面、手法讲解;花盆蛋糕的组装
¥4280 在线咨询
青岛西点慕斯课程
青岛西点慕斯课程
课时:16课时上课方式:面授 班级类型:小班
适合学员: 不论烘焙小白还是有经验者均适合学习
课程特色:10%理论:系统理论知识梳理,知其然,知其所以然,学好学透
简介:沙布雷面团的制作与塔壳成型的手法、烤制;卡仕达酱、柠檬酱、巧克力馅的制作;各种塔类的装饰方法
¥5280 在线咨询

师资简介

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臧伟
臧伟

西点培训

高级西点师,国家认证高级中西点师,拥有烘焙西点多年从业经验。 2010年任职济南银座索菲特五星级酒店。 2013年担任青岛海尔洲际酒店面饼房领班。 2022年担任山东国民烘焙西点师。

臧伟
臧伟

主讲科目:西点培训

授课风格:

问老师
讲师介绍:高级西点师,国家认证高级中西点师,拥有烘焙西点多年从业经验。 2010年任职济南银座索菲特五星级酒店。 2013年担任青岛海尔洲际酒店面饼房领班。 2022年担任山东国民烘焙西点师。
林春丼
林春丼

西点培训

国家高级西点师,资历深厚,具备多年烘焙行业经验。 2006年-2013年,曾任职于香格里拉担任西点主管。 现就职于国民烘焙,担任西点师,熟悉慕斯、巧克力、法式甜品。 2006年担任天津君豪大酒店饼房厨师长。 2009年获得全国第六届西点技能比赛金奖。 2010年获得中日韩A3西点比赛糖艺组铜奖。 2012年担任太原丽华大酒店饼房厨师长。 2013年获得山西省“三晋技术能手”称号。 2016年任职香格里拉酒店西点主管。 2018年受邀加入国民烘焙培训院校。 致力把每一件事做到尽善尽美,对人生不留遗憾!

林春丼
林春丼

主讲科目:西点培训

授课风格:讲课深入浅出,调理清晰,让学员有效率掌握。

问老师
讲师介绍:国家高级西点师,资历深厚,具备多年烘焙行业经验。 2006年-2013年,曾任职于香格里拉担任西点主管。 现就职于国民烘焙,担任西点师,熟悉慕斯、巧克力、法式甜品。 2006年担任天津君豪大酒店饼房厨师长。 2009年获得全国第六届西点技能比赛金奖。 2010年获得中日韩A3西点比赛糖艺组铜奖。 2012年担任太原丽华大酒店饼房厨师长。 2013年获得山西省“三晋技术能手”称号。 2016年任职香格里拉酒店西点主管。 2018年受邀加入国民烘焙培训院校。 致力把每一件事做到尽善尽美,对人生不留遗憾!
CARON Jerome
CARON Jerome

西点培训

西点烘焙讲师,毕业于法国里昂蒙特圣·艾倪昂学院,主攻食品卫生与餐饮营养学及烹饪技巧专业。 凭其独有的天赋,拿到了法国PP厨师认证后,在《米其林指南》评定的二星级餐厅担任主厨。 他的足迹遍布世界,多年致力于西点创意与研发。 在中国,荣获2017东方美食“一带一路”国际厨艺大赛个人赛金奖。 他将经典法国风味与中国风味相融合,无论是口感还是造型,都充满了丰富的创意与想象。

CARON Jerome
CARON Jerome

主讲科目:西点培训

授课风格:

问老师
讲师介绍:西点烘焙讲师,毕业于法国里昂蒙特圣·艾倪昂学院,主攻食品卫生与餐饮营养学及烹饪技巧专业。 凭其独有的天赋,拿到了法国PP厨师认证后,在《米其林指南》评定的二星级餐厅担任主厨。 他的足迹遍布世界,多年致力于西点创意与研发。 在中国,荣获2017东方美食“一带一路”国际厨艺大赛个人赛金奖。 他将经典法国风味与中国风味相融合,无论是口感还是造型,都充满了丰富的创意与想象。
曹继桐
曹继桐

西点培训

荣誉顾问,世界面包大使团中国区主席、国家高级技师、国际评委、中国焙烤行家。 中国烘焙师俱乐部荣誉主席,拥有多年从业经验。 1982-2003年,曾赴意大利、法国、荷兰等专业院校进修学习多次。 在国际烹饪大赛上获奖为中国糖艺发展作出了贡献。 撰写出版了《糖艺》、《西点工艺》等书被媒体称为“中国糖艺第1人”。 2007-2019年以来,担任历年世界杯面包大赛领队和评委。

曹继桐
曹继桐

主讲科目:西点培训

授课风格:

问老师
讲师介绍:荣誉顾问,世界面包大使团中国区主席、国家高级技师、国际评委、中国焙烤行家。 中国烘焙师俱乐部荣誉主席,拥有多年从业经验。 1982-2003年,曾赴意大利、法国、荷兰等专业院校进修学习多次。 在国际烹饪大赛上获奖为中国糖艺发展作出了贡献。 撰写出版了《糖艺》、《西点工艺》等书被媒体称为“中国糖艺第1人”。 2007-2019年以来,担任历年世界杯面包大赛领队和评委。
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