西点培训
翻糖、糖艺、法式西点技师,高级翻糖师,翻糖糖艺研发师,从业多年。 擅长营养轻食、法式西点、软欧面包、翻糖艺术蛋糕、翻糖蛋糕的制作及装饰,以高超精湛的研发技术著称。 擅长拉糖、捏塑、雕刻。 认为成功并不能用一个人达到什么地位来来衡量,而是依据他在迈进成功的过程中,到底克服了多少困难和障碍。 人生格言为“坚持自己所坚持的,一定会有意想不到的收获”。
饮品培训
退伍军人,退役后在国内五星级酒店学习,参加中国本色调酒大赛,?中国浙江精英调酒大赛获得亚军。 参加全球SKYY挑战赛(上海),参加中国杭州文博会创意调酒大赛获得冠军 参加中央电视台(CCTV2)全国调酒师大师选拔赛,荣获佳调酒师称号! 今任职米澜西点咖啡调酒学校-调酒师培训高级调酒老师。
烘焙培训
高级烘焙师,毕业于合肥炮院附中、合肥财经职业院校。 2011.02-2012.3在合肥索菲特明珠国际酒店西厨巴,任职西餐厅领班工作。 2012.05-2012.8在合肥万达威斯丁国际酒店,任职面包房二级厨师工作。 2012.08-2013.09在九华山涵月楼度假酒店(嘉佩乐集团)开业团队,任职面包房/一级厨师工作。 2014.04-2014.11在合肥新站利港喜来登酒店,任职面包房领班工作。 2014.11-2016.6在三亚市海棠湾天房洲度际度假酒店,任职面包房领班工作。 2016.07在合肥万达文华酒店工作。 2017.07加入米澜西点烘焙咖啡学校,任职面包房主管。 主管烘焙工作、学校日常零点、厨房日常等工作。 汪老师组织管理能力强,能够很好的融入团队,责任心强,工作态度端正。
西点培训
高级西点烘焙师,擅长产品研发、配方更新、各式西点制作、传统牛角面包、丹麦面包和欧包等制作。 2007年,担任万丽泰达中心酒店西饼房厨师。 2008年,担任天鹅湖大酒店西饼房厨师。 2011年,担任万达威斯汀酒店西饼房厨师。 2012年,担任建业福朋酒店西饼房领班,2013年,担任西饼房主管,2014年,担任西饼房副厨师长。 2015年,担任绿地福朋酒店西饼房主管。 2016/4-至今米澜西点烘焙高级老师。 2019/4-赴法国MOF后厨学习交流。