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上城西式面点师培训

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120人看过 收藏 更新时间 :2024-05-23 23:29:43
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王森学校西式面点师学习
王森学校为对西点烘焙感兴趣,想要获得西点师证书的学员开设了西点师课程,没有基础也可以报名学习。由专业教师带大家学习专业理论知识和实际操作,手把手帮助大家学习40余种点心制作,使学员通过亲自实践,掌握西点制作的技能,收获好心情的同时,顺利获得西点师证书!
你可能关心的问题

01

西式面点制作时,如何提升其颜值、做到色香味俱全呢?

02

一次擀卷和二次擀卷做出来的吐司,有什么分别?

03

我们应该怎么做,才可以保证面包新鲜现烤呢?

04

鲜奶可以用浓缩牛奶代替?高糖、低糖酵母有何区别?


学习资讯 西式面点有哪些
1、混酥类。混酥类是在用黄油、面粉、白糖、鸡蛋等主要原料(有的需加入适量添加剂)调成面坯的基础上,以擀、成形、成熟、装饰等工艺而成的酥而无层的点心,如各式排、塔、派等。此类占心的面坯有甜味和咸味之分,是西点中常用的基础面坯。
2、清酥类。清酥类是在用水调面坯、油面坯互为表里,经反擀叠、冷冻形成新面坯的基础上,经加工而成的层次清晰、松酥的点心。此类点心有甜咸之分,是西点中常见的一类点心。

上城王森西式面点师课程

简介
王森学校
西式面点师特色课程等你来
西式面点的历史、文化和市场现状;面粉的种类和特点、面团的制作方法;面点制作的基本工具选用、调料、计量等;常见西式面点包括面包、披萨、饼干、蛋糕、甜点、酥皮的制作等的制作工艺及口感学;学习西方面点的创新理念,制作具有个性化特点的面点产品。
课程简介 西式面点师课程 西式面点师课程简介

核心优势,看得见的实力

系统性教学

通过课程设计,将面点制作的全部工序进行科学系统的梳理,确保学员能够全面掌握面点的制作过程。

专业老师

我们邀请了多位经验丰富的面点大师担任老师,他们精通各类面点制作技巧,对面点加工工艺了如指掌。

实践操作

在课程中,我们注重实践操作,让学员亲自动手制作面点,从实践中掌握技巧,并能够独立完成出色的面点制作。

个性化教学

我们会根据学员的实际情况和需求,灵活调整课程内容,确保每位学员都可以得到个性化的辅导和指导。


学习资讯 面点制作必备的工具
磨粉机。家用小型磨粉机主要用于研磨各种五谷杂粮,是制作粗粮面点必不可少的工具。选购时重点看其使用功能,以出粉细、噪音低、多档可调速的为好,另外研磨机杯体、刀片、杯盖均要采用食品级安全材质,杯体要采用可拆式设计,方便清洗。
面条机。面条机可以压出面皮、宽面、细面、团面、圆面等,在家自制面条都少不了它。一般面条机有电动和手动压面两种,电动面条机出面效率高,但面韧性和筋道较差;而手动压面机做出来的面条韧性高、筋道好、口感也好,只是效率相对较低。

关于王森学校,你了解多少

关于王森学校
王森学校简介
王森学校是王森教育集团于1993年成立的,以西点西餐、咖啡技能培训为核心,专注咖啡西点西餐技术研发,致力于打造将技能研发、人才培养、企业需求连接的人循环生态链,为更多职业技术人提供更多机会可能。王森学校给学生提供了亲民,优质,便捷的教育,让学生能展现他们在烘焙和西点方面的才华。王森学校给员工创建了美好的校园环境和浓厚的校园文化,让员工能更好地服务学生。王森的目标是培养年轻人,创造机会,实现人才和技术资源的整合。

课程背景

上城西式面点师培训课程是我们为培养面点行业人才而推出的专业培训项目。我们拥有丰富的教学经验和优秀的师资力量,致力于传授西式面点制作的技术和理念,帮助学员掌握面点制作的精髓,提升技能水平,拓展职业发展方向。

课程特色

1. 实践与理论相结合,专业技能全面提升。

2. 灵活多样的教学方式,个性化辅导服务。

3. 专业师资团队,零基础入门,快速掌握技巧。

课程目标

1. 熟练掌握西式面点制作的基本工艺和流程。

2. 提高学员的创新能力和团队合作意识。

学习对象

1. 对西式面点制作感兴趣的各年龄段人士。

2. 有志于从事面点行业的初学者和在职人员。

课程内容

1. 面团制作技术与工艺。

2. 面包、蛋糕、饼干等西式面点制作。

3. 创意面点设计与实践。

师资力量

我们拥有一支高素质的教师团队,均具备丰富的教学和实践经验,能够为学员提供专业的指导和支持。

教学质量

我们注重教学质量的提升,采用小班教学,注重教师与学员之间的互动,确保教学效果的较大化。

服务水平

我们提供完善的售后服务体系,为学员提供学习过程中的各种帮助和支持,确保学员的学习体验。

学习时长

本培训课程学习时长为1个月至3个月不等,灵活安排学习时间,满足学员的个性化需求。

收费范围

学习费用为3000-10000元不等,具体收费标准可咨询在线客服获取。

学习收获

学员通过本课程的学习,能够掌握西式面点制作的技术和理念,提升自身的职业技能水平,为未来的职业发展打下坚实的基础。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。希望我们的课程能为更多热爱面点制作的人士提供一个学习的平台,共同进步,共同成长。

授课机构

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王森学校

王森学校

5.0分
认证 5 年

成立:1993年

培训项目:蛋糕甜点培训、烘焙西点培训、法式甜点培训、咖啡饮品培训、翻糖蛋糕培训、西餐料理培训、面包烘焙培训、裱花培训

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    广州市天河区车陂北街28号之一8-1栋

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    上海市静安区江场路1228弄10号

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