艺术面包面团、上色技巧、面包造型设计、切割技巧、花篮编织、高级面团艺术、拼接等
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酒酿桂圆、菠菜骨头、咕咕霍夫、芒果芝心、卡门贝尔、榴莲忘返、阿尔卑斯香肠等
海绵蛋糕、肉松小贝、维也纳蛋糕、黑旋风、北海道戚风、蛋糕成品装饰、内馅制作等
丹麦手撕包、千层雪顶、丹麦牛角包、丹麦水果船、高级丹麦面团制作、内馅的制作等
法棍泡芙、流行芝士塔、牛油曲奇、葡式蛋挞、罗马盾牌、蔓越莓曲奇、杏仁瓦片、红豆饼等
台式菠萝包、芝士香肠、帕尼尼、墨西哥鸡肉卷、披萨、北海道吐司、奶昔面包、鲜奶吐司等
揉面有什么注意事项吗?
做馒头时揉面有什么好处?
和面的方法是什么?
和面的方法有哪些?
怎样和面才筋道有弹性?
烤面包温度和时间多少?
面点师是一个非常具有发展前景的职业,有很多就业的机会。由于市场对于面点师的需求量增多,许多年轻人会选择学习面点。在当前的大中型城市,对于面点师的需求量越来越多,这是一个非常稳定的职业。
面点师是运用传统的或现代的成型技术和成熟方法,对面点的主料和辅料进行加工,制成风味的面食或小吃的人员。面点是中国烹饪的一部分,它与菜肴共同组成,又具有相对的独立性。
课程背景
随着人们生活水平的提高,甜点行业的发展越来越迅速。同时,市场对甜点制作高手不断增长的需求也推动了甜点制作培训的火爆。为此,湖南长沙西点培训班应运而生。
课程特色
1.小班教学,专业导师——每个学员都能获得导师的个性化指导和经验分享;
2.一对一模拟实战教学——学员在模拟实战中提高手艺和技能;
3.原料无添加,安全健康——学院采用无添加、天然、安全环保的原料进行教学;
4.就业指导,切实帮助学员——学院将提供一系列教学后服务,包括职业指导等。
课程目标
1.掌握基础甜点制作技能;
2.熟悉各种口感、作法、成本的甜点制作;
3.能挑战复杂甜点制作,享受创作的乐趣;
4.懂得规范甜点制作流程,提高工作效率。
学习对象
1.对甜点制作有浓厚兴趣的人士;
2.有志于成为专业甜点师的初学者;
3.正在从事甜品行业的从业人员。
课程内容
1.甜点基础理论知识;
2.蛋糕制作技法讲解;
3.酥皮类甜点制作;
4.法式甜品制作;
5.创意甜点制作;
6.精品糕点与烘焙。
学习时长
课程分为基础班和高级班两种,分别为两周和四周,每天4小时。
收费范围
根据不同班级和课程安排,费用会有所不同。具体费用请咨询在线客服或前往校园查看。
学习收获
1.获得实际操作经验;
2.掌握甜点制作技能;
3.拥有创作个人甜点的能力;
4.增强了就业竞争力;
5.培养甜点制作兴趣。
结语
以上介绍仅供参考,请以到校咨询或联系在线客服为准,我们将为您提供免费体验课程,亲自感受湖南长沙西点培训班的特色和专业。
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