日式面包 |
土豆香肠、一颗鸡蛋、樱花红豆包、香草卡仕达、日式菠萝包、芋头多多、红薯甜甜圈、咸可颂、雪菜毛豆 |
品种:9 |
软欧面包 |
伯爵凤梨、芒果软欧、蔓越莓干卡门、南瓜奶酪、红丝绒软欧、金砖、法式香肠、法式鱼子酱、法式蒜香、加州蓝莓、草莓恋心、抹茶奶酪、咖啡巧克力、榴莲软欧、黑麦核桃软欧、排毒竹炭软欧、火龙果软欧、南瓜奶黄 |
品种:18 |
吐司系列 |
生吐司、醇香牛奶吐司、紫薯奶油吐司、巧克力大理石吐司、全麦吐司、洋葱火腿芝士吐司、奇亚籽德肠香蒜、丹麦吐司、布里欧修吐司、紫米烫种吐司、葡萄吐司 |
品种:11 |
节日面包 |
德国碱水面包、潘娜托尼、太阳花、草莓布里欧修 |
品种:4 |
法式面包 |
传统法棍、法国芝士、夏巴塔、佛卡夏、洛代夫、有机谷物 | 品种:6 |
饼干 |
珍妮曲奇、可可曲奇、香葱曲奇、手工麻薯曲奇、罗马盾牌、蔓越莓饼干、榛果蛋白饼 |
常温蛋糕 |
神马浮云卷、大理石磅蛋糕、红丝绒蛋糕卷、卡通转印蛋糕卷、网红豆乳蛋糕 |
传统节日点心 |
广式月饼港式流心月饼、蛋黄酥、螺旋酥、凤梨酥绿豆糕 |
经典蛋糕 |
提拉米苏、黑森林蛋糕、费南雪、巧克力玛德琳、抹茶玛德琳 |
经典甜品 |
酥皮泡芙、芒果、百香果泡芙、椰子泡芙 |
塔类 |
水果塔、咸塔 |
日式甜品 |
生巧:原味生巧、抹茶生巧、福袋:福袋原味、福袋原味、雪媚娘:原味雪媚娘、黑芝麻桃胶雪媚娘、水果雪媚娘 |
慕斯 |
芒果慕斯、巧克力慕斯、豆奶慕斯、草莓慕斯 |
开设多种不同的班型,学员可以选择自己心仪的班型进行学习
从多方位提高学员的学习思维,构建学习的框架
学习的材料与店铺进行同步,还原店内实操场景
课程紧跟社会需求,让学员能学习新的知识内容
随着中国经济的发展和国民收入水平的提高,加上外国文化和技术的不断引进,中国烘焙业也在不断发展壮大。各种烘焙知名品牌纷纷涌现,并逐渐出现在公众视野中,如面包新语、巴黎贝甜、原麦山丘、好利来等,不知名的烘焙蛋糕店更是数不胜数。中国的面包烘烤市场现在仅次于美国,尽管在过去的两年里增长率略有下降,但仍然是增长较快的国家。中国面包烘焙行业目前的消费规模超过千亿,在亚洲排名第一,在世界上仅次于美国。
要有时间观念:谨慎认真的态度在制作中很重要,但也有些操作要动作快,一气呵成才能做好,磨磨蹭蹭反而会糊掉,导致失败或影响口味。但也有一些操作需要耐心等待:例如,制作马卡龙时需要等待面糊的表面完全干燥后才能进入烤箱烘焙,此时不要着急,否则成品的外观就会不好看,口感也会相对其他西点成品相对较差,所以在制作过程中需要把控制作的时间,不能太快,也不能太慢。
课程特色
1. 高水平师资:由经验丰富、技艺精湛的专业师傅授课。
2. 小班授课:每班人数不超过10人,确保每个学生都能得到足够的关注和指导。
3. 实战操作:课程内容相对丰富,学生将有充分机会亲手制作各种西点糕点,提高实践能力。
课程目标
1. 帮助学员掌握西点烘焙基本技能及理论知识。
2. 培养学员对西点烘焙的热爱和兴趣。
3. 让学员能够在家自行制作美味的西点糕点。
4. 提升学员的综合能力及创造力。
学习对象
1. 零基础、爱好西点烘焙的人士。
2. 有一定烘焙经验,但欲提高技术水平的人士。
3. 想要开设西点店的初创企业人士。
课程内容
1. 蛋糕的准备及制作。
2. 面团制作及烤制技术。
3. 糕点原料的了解及使用。
4. 简单的西点装饰技巧。
5. 西点配方的编制与调整。
6. 糕点销售渠道选择及管理。
学习时长
一般来说,南京西点培训班的课程学习时间为1个月到3个月不等,还视学生情况而定。每周上课2-3次,每次上课时间为3-4小时。
收费范围
南京西点培训班收费范围为1000-3000元不等,价格根据课程时长和内容而定。
学习收获
1. 掌握了基本的西点烘焙技能,能够制作出美味的蛋糕和糕点。
2. 具备了一定的商业经营知识,能够运用自己的技术和知识创业。
3. 增强了自信心,更加热爱生活,成为自己和朋友的生活甜品专家。
4. 丰富了业余生活,培养了一项非常实用的技能。
结语
以上信息仅供参考,具体情况需到校咨询。如果您对南京西点培训班感兴趣,可以联系在线客服,预约免费体验课,体验课的内容和大意与正式课程相同。