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广州咖啡学习培训

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
想成为咖啡师的学员
课程目标:
通过课程学习,能够让零基础学员快速熟悉并掌握专业知识以及实操技巧,了解原材料的知识并能灵活运用,课程完成后达到星级酒店以及连锁店就业的要求
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500人看过 收藏 更新时间 :2024-04-27 20:24:08
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广州百思特咖啡师课程
课程是专门为想要专注从事咖啡制作并想要开店的人士开设,课堂上将深入的为学生讲解各类经典咖啡的制作方法,装饰拉花技巧,在操作中解答知识疑惑,更好的掌握咖啡的制作技巧,并且还将采用图文相结合的方式讲解学员在创业过程中可能遇到的问题及咖啡礼仪中的文化故事,让学员徜徉在咖啡的世界里。
在这里学习你能获得什么

01
从咖啡小白,到具备做出比较高水准咖啡的达人,成为网红咖啡师
网红咖啡师
02
从手冲基础薄弱的咖啡师,到玩转各类咖啡技巧的达人,技巧娴熟
提升技巧
03
能将自己的感官与制作实现更好的匹配,熟练地完成各种咖啡出品
熟练完成出品
04
对于咖啡门店经营者来说,可以帮助他们提升咖啡门店品控质量
提升质量

咖啡师前景如何

一份浪漫惬意,悠然随性的工作。但是,实质上职业咖啡师的成长是艰辛的,从入门的探索,到竞赛的历练,再回归到长期的工作中!唯有仍在行业中的咖啡师,才深知成功的不易。随着咖啡行业的深入人心,很多新的角色产生:销售、公司管理、质量控制、杯测、生豆经营,未来,咖啡餐饮的职业方面将更加细分。随着行业的发展,机会将无处不在,这是一个成为咖啡师的黄金时代。


广州百思特咖啡课程内容

01
基础的知识

阿拉比卡与罗布斯塔之间的差异;新鲜度/烘焙度的影响;工作区域管理与工作流程;磨豆机与咖啡机的安全使用;整洁有序的工作场所;VST测量和感官分析。

02
咖啡的制作

浓缩咖啡制作过程、研磨、称量、填压;什么是浓缩咖啡与咖啡师的日常工作;牛奶的新鲜度;牛奶的发泡技术与打发温度;浓缩的萃取率和浓度;水质。

03
制作与管理

浓缩咖啡为基底的饮品;设备的常规清洁;顾客服务与店内管理;阿拉比卡子品种与不同处理法对风味的影响;烘焙对溶解度的影响;吧台/库存管理。

04
技术的学习

有效的工作区域管理;不同磨豆机/刀盘对残粉和流速的影响;一致性的研磨、称量、填压;浓缩咖啡的冲煮百分比(EBF);牛奶成分认识/替代品和发泡技术。


多重实力,更值得学员信赖

  • 小班教学
    小班教学

    每个班不超过12人,更多互动。教师可以更好关注到学员的学习状态,学员也有更充足资源保证学习效果。

  • 时间灵活
    时间灵活

    课程安排有连续班和灵活班。每月开设多个课程,可以连续学完,也可以在一年内学完,方便在职学员学习。

  • 结果保证
    结果保证

    理论+实操教学,以操作为主,0基础也能学会。回校复训新技术不收费,老师会1对1示范,手把手指导。


如何选择咖啡培训机构

不要看着价格低,就马上选了。有不少行业内的有经验人士谈到自己的咖啡甜点学习之路,都曾有过被坑的经历,不少打着低价的咖啡甜点甜点培训机构,进入后只是甩给你几个配方,照着练习,学完后无法举一反三,只能死守配方,毫无竞争力可言。还有好多学咖啡甜点的朋友,学费交了不少钱,进去后也会教你很多配方,理论说了一大堆,偶尔练几种产品,总感觉技术不到家,毕业后还是要从头再做起。


营造良好的学习氛围

咖啡课室
培训环境
展示区
走廊
学习现场
学习环境

随着生活水平的提高,咖啡文化在中国大陆逐渐普及,市场对咖啡专业技能人才的需求也在不断增加。广州作为咖啡文化的发源地之一,拥有丰富的咖啡资源,因此在咖啡学习培训方面也有着独特的地位和传统。

课程特色

1.注重实践操作:本课程采用理论与实践相结合的教学方式,让学员在实际操作中掌握咖啡制作技能。

2.资深教授班底:本课程拥有多名资深咖啡师作为授课教授,并配备辅助教师,为学员提供全方位的教学支持。

3.贴近市场需求:本课程课程内容紧密贴近市场需求和实际操作,从咖啡豆的挑选、烘焙、磨制、泡制等方面深入讲解。

课程目标

1.掌握咖啡制作技术,达到专业水平。

2.熟悉咖啡豆的产地和种类,能准确挑选咖啡豆。

3.理解咖啡文化与历史,掌握咖啡基本知识和理论。

学习对象

1.咖啡爱好者和从业人员。

2.想要从事咖啡相关职业的人员,如咖啡师、咖啡店经理等。

3.想要丰富自己生活的人员。

课程内容

1.咖啡历史与文化

2.咖啡豆产地与品种

3.咖啡制作技法和器具使用

4.咖啡口味与品质

5.咖啡创意与营销

学习时长

本课程总时长为90小时,分为理论和实践两部分。

收费范围

本课程收费为人民币8,000-12,000元不等,具体价格详见校方咨询。

学习收获

通过本课程的学习,学员将获得较为全面的咖啡知识和技能,能够达到专业咖啡师的水平,同时增强咖啡文化底蕴和市场竞争力。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们希望通过本课程的学习,为学员提供终身受益的咖啡知识与技能,并为市场培养更多的专业人才。

授课机构

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广州百思特

广州百思特

5.0分
认证 3 年

成立:2019年

培训项目:调酒师培训、咖啡师培训、侍酒师培训

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    广州荔湾区百思特

    广州市荔湾区逢源路155号

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