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广州法式蛋糕培训

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
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招生对象:
零基础,想要学习一门手艺的西点爱好者;想要提升一下技能,赢得高薪的西点从业者;想要成功转行,挑战自我的低收入在职者
课程目标:
掌握法式蛋糕技术核心技术与店铺经营,可以从事相关工作或开店创业。
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312人看过 收藏 更新时间 :2024-05-07 00:54:59
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广州优美西点蛋糕课程
广州优美西点翻糖蛋糕课程,旨在帮助学员全面学习翻糖蛋糕的制作技巧与制作工艺特点,为想要制作翻糖蛋糕的学员提供专门的训练和指导,针对国际翻糖蛋糕工艺采取同步教学。教学内容包括:玩偶配饰的制作讲解、哆啦A梦的制作、小黄人的制作等。
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蛋糕的制作原理是什么?

学会蛋糕制作需要多久?

蛋糕行业的前景怎么样呢?

学蛋糕学费大概需要多少钱?

学蛋糕甜点适合在哪里学?

学蛋糕需要什么条件?

常见问题

蛋糕的种类介绍

海绵蛋糕则是直接在在鸡蛋里加入糖和香草精等配料,用搅拌器打至乳白色粘稠状,再根据个人喜好添入其它味道,如柠檬皮与柠檬汁,最后加入面粉拌匀,倒在刷上奶油和低筋面粉的模具中,放入烤箱,约上火170℃,下火℃,烤35-40分钟即可。戚风蛋糕和海绵蛋糕最明显的区别在于,制作时戚风类需要分蛋,口感也较为轻柔,而海绵类不需要分蛋,可以加蛋糕油打发加工,也可以加巧克力黄油加工,甚至也有加泡打苏打加工的蛋糕等等,口感的密实程度不尽相同。



广州优美西点蛋糕课程

Cake Training Course

广州优美西点蛋糕课程
  • 翻糖蛋糕
  • 裱花、韩式蛋糕
  • 品种示范+练习 品种示范+练习 课时
    翻糖起源、理论讲解,工具认知,配色讲解,配方讲解 玫瑰花手法讲解、演示,花苞叶子讲解制作 4
    牡丹花手法讲解、演示 牡丹花上色,刷色及组装 4
    翻糖饼干配方讲解及制作 糖霜理论讲解及糖霜饼干制作 4
    糖皮讲解及演示 造型工具、花模、珍珠压模、蕾丝制作 4
    包胚手法演示 翻糖LV成品组装 4
    翻糖LV成品组装 翻糖LV成品组装 4
    卡通公仔 卡通公仔 4
    卡通公仔 卡通公仔 4
    卡通公仔组合蛋糕 卡通公仔组合蛋糕 4
    多肉植物 多肉植物 4
    小五瓣花~小配花 小浆果,蓝梅 4
    海绵蛋糕烘烤 礼物盒成品 4
    婚礼组合蛋糕 婚礼组合蛋糕 4
    婚礼组合蛋糕 婚礼组合蛋糕 4
    婚礼组合蛋糕 婚礼组合蛋糕 4
  • 品种示范+练习 品种示范+练习 课时
    裱花基本功(15天)
    裱花奶油理论、工具认识 直胚 4
    弧形胚 弧形胚 4
    心形胚 心形胚 4
    方形胚 方形胚 4
    玫瑰花 旋转玫瑰 4
    贝壳边、祥云边、水滴边 玫瑰曲奇、吊线边、圣安娜花边 4
    六寸加高胚抹胚 复古花边组合蛋糕 4
    五瓣花 小雏菊 4
    折叠边、花篮边、串珠边 饺子边、辫子边 4
    C形边、窗帘边 钮结边、花瓣边 4
    珠帘边、麻绳边 玉米边、星星边 4
    向日葵 康乃馨 4
    牡丹花 红掌花 4
    菊花 百合花 4
    阶段考核 阶段考核 4
    裱花蛋糕(17天)
    渐变火烧云 花卉组装 4
    原味戚风蛋糕胚讲解 韩式简约风断层蛋糕 4
    色彩理论 各类字体学习,叶子练习 4
    弹簧卷、牛角卷、羽毛、几何图形 巧克力配件、烟卷、皇冠 4
    卡通造型蛋糕 弧形型卡通蛋糕 4
    火烈鸟蛋糕 刀刮花蛋糕 4
    高层海洋风蛋糕配件 高层海洋风蛋糕 4
    天鹅蛋糕 网红圆球形蛋糕 4
    艾素糖蛋糕 卡通半翻糖蛋糕 4
    抹茶味戚风蛋糕制作 芭比娃娃蛋糕 4
    圣诞节玩偶制作 圣诞节主题蛋糕 4
    卡通立体蛋糕1 卡通立体蛋糕2 4
    可可味戚风蛋糕烘烤 心形情人节蛋糕制作 4
    原味戚风蛋糕胚,芝士制作 芝士转印蛋糕制作 4
    网红蝴蝶结蛋糕 三生三世十里桃花 4
    原味戚风蛋糕胚 汽车蛋糕制作 4
    网红复古刺绣造型蛋糕 黄毛怪蛋糕 4
    双层蛋糕(5天)
    双层婚庆鲜花蛋糕 双层太阳花蛋糕 4
    双层网红场景蛋糕 双层复古花边蛋糕 4
    双层花卉蛋糕 双层花卉蛋糕 4
    双层皇冠公主风蛋糕 双层网红祝寿蛋糕 4
    双层海洋风蛋糕 双层巧克力手绘 4
    淡奶油蛋糕(5天)
    淡奶油理论知识、蛋糕胚烘烤 红丝绒裸蛋糕 4
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    韩式裱花(10天)
    工具认知奶油霜制作 仿真玫瑰、奥斯丁玫瑰 4
    风信子、松果 仙人球、多肉 4
    多肉玫瑰、棉花 蓝盆花、银莲花 4
    仿真牡丹花 仿真芍药 4
    侧躺芍药 腊梅 4
    仿真水果 仿真水果 4
    纸杯海绵 纸杯成品组装 4
    花束蛋糕 花束蛋糕 4
    蕾丝花边 韩裱成品 4
    海绵蛋糕 韩裱成品组装 4
    12生肖(20天)
    老鼠 老鼠 4
    4
    老鼠的蛋糕组合 牛的蛋糕组合 4
    老虎 老虎 4
    老虎 老虎 4
    兔子 兔子 4
    兔子蛋糕组合 老虎的蛋糕组合 4
    4
    4
    4
    龙的蛋糕组合 蛇的蛋糕组合 4
    4
    4
    羊的蛋糕组合 马的蛋糕组合 4
    4
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    猴的蛋糕组合 鸡的蛋糕组合 4
    4
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    狗的蛋糕组合 猪的蛋糕组合 4
    节日类蛋糕(10天)
    母亲节系列蛋糕 母亲节系列蛋糕 4
    父亲节系列蛋糕 父亲节系列蛋糕 4
    圣诞节系列蛋糕 圣诞节系列蛋糕 4
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    国庆节系列蛋糕 国庆节系列蛋糕 4
    春节系列蛋糕 春节系列蛋糕 4
    祝寿系列蛋糕 祝寿系列蛋糕 4
    教师节系列蛋糕 教师节系列蛋糕 4
    巧克力装饰配件(5天)
    弹簧卷、音符、彩网巧克力讲解 弹簧卷、音符、彩网 4
    烟卷、三角树、雪花、椰子树 烟卷、三角树、雪花、椰子树 4
    枫叶、圆形压膜、转印压膜 枫叶、圆形压膜、转印压膜 4
    铲花、扇形、圆形 铲花、扇形、圆形 4
    巧克力考核 巧克力考核 4

多重实力,更值得学员信赖

Multiple strength, trustworthy

广州优美西点蛋糕课程

蛋糕课程亮点
  • 一体化理实一体化标准教室、小班互动式教学
  • 阶段性阶段性、模块化、项目达标制教学模式
  • 就业入学即就业,优异学员提供多次就业推荐
  • 创业帮扶全程创业开店帮扶,解决你的后顾之忧
课程亮点

蛋糕店经营要点

店面地址决定你的产品定位。蛋糕店开在农村的乡镇就要符合乡镇顾客的口味,开在繁华的都市就要符合城市人群的要求,小型蛋糕店选址应该兼顾人流和店租两方面。繁华商业区、高档商务区都是不小型蛋糕店选址的好地方,虽然这块人流量大,不过店租也非常昂贵,是小型蛋糕店无法承担的。所以选择垫高点地址的时候要经过深思熟虑。要使顾客能将重视力集中在产品上面。


核心师资,鼎力教学

Introduction to Core Faculty

广州优美西点蛋糕课程

优美西点蛋糕老师
蛋糕老师 林老师

[个人背景]

连锁店担任裱花主管兼负责产品研发

考取国家西点证书高级西点证

高级全能裱花师

[老师简介]

擅长:精通传统裱花,韩式裱花,慕斯,法式西点,拥有10多年的行业从业经验,先后担任裱花技术主管和裱花技术总监等职。


课程背景

广州法式蛋糕培训是一门以传授法式蛋糕制作技巧为主的培训课程。法式蛋糕作为一种精致、优雅的甜点,深受人们喜爱。广州法式蛋糕培训应运而生,为烘焙爱好者和求职者提供了一个学习和提升技能的平台。

课程特色

1. 系统性教学:课程内容丰富,具备系统、全面的教学安排,以确保学员能够系统地学习和掌握法式蛋糕制作技巧。

2. 创新教学方法:采用多媒体教学手段,结合理论讲解、示范演示和实践操作相结合的方式,提升学员的学习效果和兴趣。

3. 实践操作:课程注重实践环节,学员将有机会亲自参与蛋糕制作过程,并获得师傅的指导和点评。

4. 小班教学:每个班级人数有限,确保学员能够获得充分的教学资源和个性化的指导。

5. 毕业证书:学员完成课程后将获得法式蛋糕制作技能培训的毕业证书,为日后求职或自我创业提供有力支持。

课程目标

1. 掌握法式蛋糕制作的基本工艺和技巧;

2. 理解法式蛋糕的配方和原料选择;

3. 学习创新的装饰技巧,提升蛋糕的美感和口感;

4. 培养创造力和审美能力,设计并制作独特的法式蛋糕。

学习对象

1. 对蛋糕制作充满兴趣的个人;

2. 想要从事蛋糕师傅或烘焙行业的求职者;

3. 已经从事相关行业的烘焙师傅,希望提升技能和拓宽知识面的人士。

课程内容

1. 法式蛋糕概述及分类介绍;

2. 蛋糕的基础配方、技巧和注意事项;

3. 不同口味和风格的法式蛋糕制作;

4. 创新的蛋糕装饰技巧和艺术设计;

5. 实践操作和实例分享。

师资力量

广州法式蛋糕培训拥有一支经验丰富、技术熟练的师资团队,他们不仅在蛋糕制作领域拥有深厚的理论知识,还具备丰富的实践经验。他们将通过精湛的教学技巧和耐心细致的教学态度,帮助学员掌握法式蛋糕制作的核心技术。

教学质量

广州法式蛋糕培训一直以来注重教学质量,坚持以学员的学习效果为中心。通过系统的课程设置、实践操作和师生互动,确保学员能够深入理解和掌握蛋糕制作的技术要点,并能够独立完成精美的法式蛋糕。

服务水平

广州法式蛋糕培训秉承着“学员至上”的服务理念,为每位学员提供周到的服务和良好的学习环境。培训机构配备先进的设备和工具,提供舒适的学习场所,为学员创造一个良好的学习氛围。

学习时长

课程的学习时长为4周至6个月不等,根据不同的课程设置和学员的学习进度而定。以让学员充分掌握蛋糕制作技能为目标,保证学习的深度和广度。

收费范围

广州法式蛋糕培训的收费范围为2000元至6000元不等,具体价格根据不同的课程内容和学习时间而定。学员可以根据自身的需求和预算来选择适合自己的培训课程。

学习收获

通过广州法式蛋糕培训,学员将掌握法式蛋糕制作的核心技术和创新装饰技巧,提升自己的烘焙水平和创造力。同时,学员还能获得宝贵的蛋糕制作经验和毕业证书,为日后的就业和创业奠定坚实基础。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。通过广州法式蛋糕培训,学员将实现蛋糕制作技术和认知的提升,为烘焙事业打下坚实基础。

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广州优美西点

广州优美西点

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认证 3 年

成立:2016年

培训项目:西点培训、烘焙培训、蛋糕培训、面包培训

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    广州市花都区花山镇商业大道237号

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    广州市海珠区南洲路158号

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