上海西点课程

上海西点课程是指在上海地区开设的西式点心烘培课程。该课程旨在为学员提供多样的烘焙技能和知识，使他们能够在西式点心烘焙方面有所收获，并能够独立开展相关工作。下面，我们详细介绍上海西点课程的相关信息。

课程特色

1.全面而系统的课程设置：课程包含烘焙基础技能、面点制作、蛋糕制作、巧克力制作、糕点艺术、法式烘焙等主题，覆盖了烘焙领域内的绝大部分知识点。

2.小班授课，专业老师指导，及时解答疑问，并针对每个学员的不同特点进行有针对性的教学。

3.提供实际操作： 所有课程都有相应的操作环节，学员可以在上课过程中直接动手操作，吸取无穷的技巧和经验。

4.强调实用性：课程注重实际应用，使学员在学完后能够独立开展相应工作。

课程目标

1.学习西式点心烘焙的各种技能和知识。

2.通过上课操作，独立完成各种糕点制作。

3.培养学员的独立思考和解决问题的能力，提高他们的创造力。

4.提升学员对西式点心的审美及品质要求。

学习对象

该课程适合喜欢烘焙并想要学习西式点心烘焙知识和技能的人群，无论是否有烘焙基础均可报名。

课程内容

1.烘焙基础技能：包括烘焙工具和烤箱的使用，面团调和等操作方法。

2.面点制作：面团和馅料的制作方法，以及各种面点的制作及装饰方法。

3.蛋糕制作：蛋糕的材料性质、蛋糕的制作及装饰方法。

4.巧克力制作：巧克力的性质和种类，巧克力制作的方法。

5.糕点艺术：甜点装饰、造型、艺术感受等。

6.法式烘焙：法式面包、法式甜点等制作方法。

学习时长和收费范围

学习时长一般为3个月或4个月的时间，每周1-2次课程，每次课程3-4小时不等。收费范围根据学习时长和内容不同而异，大概在5000元-10000元之间。

学习收获

学习西式点心烘焙课程，不仅仅是学习技能和知识，更是一种美好生活的享受和品质的提高。在学习过程中，学员可以提高动手能力和创造力，进而掌握制作糕点的技能，提升自身的审美品味和品质要求。

结语

以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课。无论您是否报名，一定要记住烘焙不是一天两天的事情，需要学习者持之以恒，不断地尝试和摸索。希望大家在学习过程中不仅可以掌握较多的知识，也能对自己的未来有更好的规划和期待。