上海小吃培训

小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象，世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。

课程模块	课程内容
特色面食	热干面、油泼面、炸酱面、葱油拌面、鸡杂面、猪肝面、本帮面、汤面系列
烧烤系列	特色烤串、锡纸系列、海鲜烧烤、铁板烧、蔬菜系列、烤肉系列、烤猪蹄、油炸系列
早餐早点	包子馒头、油条麻球、广式点心、馄饨系列、营养粥、生煎锅贴、肠粉技术、蒸饺小笼
宵夜爆款	小龙虾、麻辣香锅、鸡公煲、牛蛙系列、中式小炒、卤味美食、炒饭炒粉、凉拌菜
火锅冒菜	重庆火锅、九宫格、老北京锅、红油火锅、鱼火锅、钵钵鸡、串串香、冒菜系列
西点西餐	沙拉系列、浓汤系列、海鲜意面、三明治、各式披萨、牛排系列、甜品饮品、西式主菜
特色小吃	黄焖鸡、饼类系列、臭豆腐、花甲系列、烤鱼系列、寿司系列、糕点系列、米线系列