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昆明卤菜培训中心

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
厨师和厨艺爱好者
课程目标:
培养创新意识和创造性的菜品开发能力
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187人看过 收藏 更新时间 :2024-04-27 15:11:47
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
卤菜培训班
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带,备受人们的喜爱。分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。

昆明金凌卤菜技术培训


卤菜技术培训
卤菜技术培训
课程详情
讲解卤味所需材料的认识及处理、主材料的判别选择与处理、掌握主料、辅料及味型、学习所需设备的使用方法、老师示范操作技巧和传授配方、学员练习制作方法和实操步骤
课程特色
全程实操+理论巩固,手把手指导,配方无保留传授,练习不限次数,阶梯式递进教学,实体店化培训,提升学员综合技能。

核心优势,看得见的实力


01
现场实操教学

现场实际操作,老师实操教学,学员自己动手操作,反复练习,学会为止

02
开店指导服务

提供分析消费商圈、设定营销方案;设计店面招牌、店面POP等服务

03
正宗技术配方

拥有多人的教师及服务团队,我们只教正宗的,不正宗的我们不教

04
热门开店项目

已开放多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你


卤菜的发展前景

卤菜自古以来就是老百姓餐桌上一道重要的菜,以其独特的香味和口感牢牢占据在百姓餐桌上!前景十分看好,市场潜力巨大!
随着现代生活的节奏进一步加快,健康营养和便捷逐渐受到大众的欢迎!各类卤店如雨后春笋般拔地而起,投资卤店就成了很多人创业的目标!
卤菜是人们餐桌上的家常菜,也可以叫做凉菜,经过腌制或者卤制,就可以实用了!取材方便,质地醇厚,口感丰富,香气宜人,还可以增加食欲,有益健康,受到众多家庭的欢迎!


您或许遇到过这样的问题?


你是否遇见以下几个问题?
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问题

卤菜开店如何经营?

1、店主必须系统学习店铺的经营和开店流程:学习卤肉技术或者和大品牌合作就可以解决的问题。经营卤肉卤菜是一个有技术门槛的项目,店主没有专业卤菜知识,就无法把握各个采购和制作环节的大局,根本无法为卤肉店定位,更不用说后续经营问题。
2、必须对当地市面上存在的各种卤菜行情、经营特点、口味和菜品进行调查。后期会继续给大家分享后续开店流程、寻找合适店铺和建立中央厨房,采购设备明细,装修材料,香料调料和开业的营销。


选择昆明金凌,选择成功!


金凌美食培训机构
专注于特色小吃培训
金凌美食培训成立于2000年,是中国目前规模较大、办学较早的特色小吃培训机构。目前机构共有合肥校区、昆明校区、贵州校区、长沙校区、南京校区、杭州校区等多所校区,机构拥有标准教室示范基地、现代化操作教室、实体店操作模式、专业化的实训基地供学员实习。
金凌美食培训

昆明卤菜培训中心是一家专门培训卤菜制作技术的教育机构,致力于为学生提供高水平的职业技能培训和实践指导,帮助学生实现自我价值和职业梦想。

课程背景

卤菜作为云南独特的美食文化之一,备受关注和推崇。昆明卤菜培训中心应运而生,为了满足市场需求,提升学生的职业技能,培养高素质的卤菜制作人才。

课程特色

1. 专业教学:教学经验丰富的专业师资团队,通过干货+实操的课程体验,让学生更快、更深入地掌握卤菜制作技能。

2. 实战训练:从基础入手,由浅入深,重实践,重技巧,让学生更好地掌握卤菜制作的整个过程,并充分考虑各种实际情况,全方位提升学生的实操能力。

3. 灵活模式:根据学生实际需求,灵活调整课程安排和内容,让学生学有所得,实现有所提升。

课程目标

1. 了解卤菜的基本概念和发展历程。

2. 掌握卤菜制作的工具和原材料的选择。

3. 学会卤味加热的时间掌握和出酱技巧。

4. 深入了解卤菜的制作流程和技术要点。

学习对象

1. 急需一技之长且对卤菜制作有兴趣的人士。

2. 旨在开设卤菜餐厅或需要掌握卤菜制作技巧的人员。

3. 对厨艺和卤菜鉴赏有追求的学生。

课程内容

1. 卤菜的基本概念和发展历程。

2. 卤菜制作工具及原材料选择。

3. 卤味加热时间掌握和出酱技巧的讲解和练习。

4. 卤菜制作流程和技术要点的深入剖析。

学习时长

本课程为期16天,每天授课8个小时,共120个学时。

收费范围

培训费用为每人3000-5000元,具体价格请联系学校在线客服咨询。

学习收获

学生可以通过学习课程,掌握卤菜制作的基本技能,开设卤菜店,提高自己的就业能力和创业实力。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们将竭诚为您服务,让您在学习卤菜制作技术的道路上走得更远。

授课机构

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金凌美食培训学校

金凌美食培训学校

4.5分
认证 3 年

成立:2010年

培训项目:餐饮技术培训、厨师培训、西点类培训

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