课程项目 | 培训内容 |
原汁牛肉 | 骨汤熬作、卤汤制作、配菜加工、中草药运用、特色拌菜、芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针蘑、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻 |
农大烤盘 | 烤板筋、烤腰子、烤毛肚、烤酸菜五花肉、烤午餐肉、烤肥肠、烤培根、烤腊肉、烤鸡丸、烤土豆片、烤杏鲍菇、烤鲜蘑、烤豆腐、烤菜花、烤鱿鱼、烤大虾、烤鲫鱼、烤蚕蛹、烤鳕鱼等等、夫妻肺片、葱油海带、香拌肉皮、过桥牛肉、油炝茄子、口水鸡、泡椒凤爪、麻辣豆干、香汁拉皮、爽口藕片、老醋菠菜、捞汁双丝、蒜香金针磨、皮蛋豆腐、爽口西芹、巧手皮冻、芥末牛肚等 |
现捞辣卤 | 特色鸭头、招牌鸭锁骨、辣卤鸭翅、现捞鸭肠、现捞鸭脖、美味鸭舌、辣卤鸡翅尖、现捞墨鱼丸、现捞鱼豆腐、麻辣黄豆芽、香卤金针蘑、现卤鹌鹑蛋、现卤西蓝花、现卤土豆片、现卤花生米、现卤海带扣、素菜全家福、现卤腐竹、慢卤豆干、现卤木耳、现卤藕片 |
麦多馅饼 | 油盐烧饼、糖烧饼、豆沙烧饼、糖酥饼、韭菜盒子、葱花发面饼、叉烧里馅饼、黑椒牛肉馅饼、奥尔良鸡腿馅饼、照烧鸡腿馅饼、秘制鸡肉馅饼、猪肉蘑菇馅饼、香辣鱿鱼馅饼、汁香培根馅饼、孜然牛肉等几十个口味馅饼。 |
剁椒拌饭 | 剁椒五花肉拌饭/面、剁椒猪肘拌饭/面、剁椒卤肉拌饭/面、剁椒鸡腿拌饭/面、剁椒肥肠拌饭/面、剁椒猪耳拌饭/面、剁椒猪脚拌饭/面、剁椒烤肉拌饭/面、剁椒火腿拌饭/面、剁椒腊肉拌饭/面、剁椒煎蛋拌饭/面、剁椒鸡丸拌饭/面、剁椒双拼拌饭/面、剁椒肉沫酸豆角拌饭/面、剁椒雪菜什锦拌饭/面、剁椒午餐肉拌饭/面、各种饮品 |
五爷拌面 | 炸酱面、麻酱鸡丝拌面、担担面、虾仁葱油拌面、油泼面、香辣牛杂板面、燃面、川香麻辣面、麻辣鸡丝拌面;青菜汤面、云南石头番茄面、香辣牛肉汤面、醇香牛肉汤面、开洋阳春面、青菜卤蛋面香辣牛杂汤面、大冷面、肉沫酸辣粉;香辣牛腩饭、香汁肉丸饭、咖喱牛肉饭、肉沫橄榄烧豆角、台湾卤肉饭; |
锅烙锅贴 | 特色鲜虾、特色肉三鲜、经典醇香牛肉、传统猪肉大葱、传统猪肉酸菜、传统猪肉白菜、风味香菇鲜肉、飘香蒜苗鲜肉、清香玉米鲜肉、回味香肠鲜肉 |
锡纸烧肉 | 烧肉烧土豆饭、黑椒牛柳饭、泰式咖喱鸡饭、肉末香辣豆角饭、港式辣子鸡饭、招牌口水鸡饭、绝味土豆饭、香辣千叶豆腐饭、蜜汁鸡腿饭、麻辣鳕鱼饭、椒麻鸡饭、烧汁肉沫茄子饭、培根烧肉饭、孜然鸡心烧肉饭 |
以德、信、为企业文化,以责任为教学理念
制度化,标准化,规范化来实施运营管理
经验丰富的师傅指导,提供标准化实训流程
从选址、装修、宣传营销、管理等方面指导
1、看教学环境。一般正规的餐饮培训机构都具备一体式教学环境,一般为了提升学员的可信度都会在官方网站上展示他们的教学环境,特别像一些具备一定规模的餐饮培训机构。
2、实地考察。网上宣传得再好,最终你还是需要去到他们的培训机构进行学习,那不如直接到实地进行考察,据小编的了解,大部分公司都会在网络上吹捧自己的实力多么强大,规模有多大,一旦你去实地进行考察就会发现,原来网上的都是骗人的,根本没那么回事,有些连环境都压根不是那么回事。
哈尔滨餐饮技术培训班
课程背景
哈尔滨餐饮技术培训班是为了满足餐饮行业人才需求而设立的培训机构。该培训班汇聚了行业内专业的培训师资力量,致力于提供全面的餐饮技术培训,帮助学员提升技能水平与职业素养。
课程特色
1. 课程设置,根据餐饮行业的需求,精心设计多个主题的课程,包括烹饪技巧、食材选购与处理、菜品创新等,满足学员的不同学习需求。
2. 实践教学,注重实际操作能力的培养,通过实际案例演练和模拟场景训练,帮助学员快速掌握实际操作技巧。
3. 小班授课,每班人数有限,确保每位学员都能得到充分的关注和指导,提高学习效果。
课程目标
1. 培养学员的餐饮专业技能,包括烹饪技巧、食材处理、菜品设计等方面。
2. 提升学员的工作素养,包括服务态度、沟通能力和团队合作能力等方面。
3. 增强学员对餐饮行业的认知和理解,提高对市场需求的把握能力。
学习对象
1. 餐饮从业人员,包括厨师、服务员等。
2. 餐饮管理人员,包括店长、经理等。
3. 对餐饮行业感兴趣且希望从事该行业的求职者。
课程内容
1. 烹饪技巧:包括基础刀工、调味技巧、烹饪方法等。
2. 食材选购与处理:包括食材的挑选、贮存、加工等。
3. 菜品创新:包括菜品搭配、菜单设计、菜品创新等。
师资力量
我们的培训班邀请了业内知名的专业厨师、餐饮管理顾问等一线从业人员担任讲师,拥有丰富的实战经验和教学经验,能够为学员提供可靠的指导和培训。
教学质量
我们采用小班授课的方式,确保每位学员都能得到充分的个性化指导和辅导。教学过程中注重实际操作能力的培养,提供丰富的案例和实践机会,以增强学员的学习效果和实际应用能力。
服务水平
我们提供全面的服务,包括招生咨询、课程安排、学习指导等,确保学员在整个学习过程中得到及时的支持和帮助。我们秉承客户至上的原则,竭诚为学员提供优质的服务体验。
学习时长
课程学习时长为2个月至4个月左右,灵活根据学员的学习进度进行安排,以确保学员能够充分掌握所学内容。
收费范围
培训班收费范围为2000元至6000元,根据不同课程和学员需求进行具体定价。
学习收获
通过哈尔滨餐饮技术培训班的学习,学员将提升餐饮专业技能,掌握烹饪技巧和食材处理技巧,提高工作素养和服务质量,为日后在餐饮行业的职业发展打下坚实的基础。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。哈尔滨餐饮技术培训班致力于为学员提供高质量的餐饮技术培训,助力其在餐饮行业取得长足发展。欢迎对餐饮行业感兴趣的朋友们前来了解和体验。
培训项目:中式早餐面食培训、厨师快餐小炒盒饭培训、面条培训、米饭培训、烧烤培训、烤肉培训、熏酱卤味培训、鸭货培训、特色锅类培训、麻辣烫培训、米线苕粉培训、小吃培训
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