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裱花基本功 | 裱花设备认识,使用以及选购,维护技巧。 |
裱花全套工具,各类原材料认识,各类奶油的分类,选购与打发技巧 | |
烤箱的认识,使用以及选购,维护技巧 | |
戚风,海绵蛋糕胚制作方法和要领,各种口味搭配及注意事项 | |
4寸,6寸,8寸,10寸,16寸蛋糕胚配比及烘烤技巧 | |
裱花蛋糕 | 卡通小兔子蛋糕,卡通弧形蛋糕 |
弧形胚抹面方法,弧形胚的制作方式,兔子耳朵造型制作 | |
巧克力使用方法,五官的整体组装 | |
弧形卡通造型蛋糕的制作 |
实操+理论相结合教学,手把手教学
零基础小班制教学,一人一机学习
自主研发专业技术配方,内容丰富
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1、在进行抹奶油时,拿抹刀的手一定的稳,这样才能够保障将奶油涂抹的更加均匀,使蛋糕更加的美观。
2、用两把工具刀将蛋糕托起来,这样才能够防止它遭到破损,保持其完整性。
3、在进行裱花时,各个部分最好做好大小相当,这样才能够保持整体和谐。在添加水果等佐料时,一定要注意色彩搭配,以使其更加美观。
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广州市裱花培训- 培养您的烘焙艺术潜能
引言
广州市作为一个国内烘焙业发展较为成熟的城市,在裱花技艺的传承和培训方面拥有丰富的资源。想要提升您的烘焙技能,成为一位出色的裱花师,我们的培训课程绝对是最理想的选择。
掌握基础技能
在裱花技艺的学习过程中,掌握基础技能是非常重要的。我们的课程旨在给学员提供全面的基础培训,涵盖花朵、叶片、边框等常见的裱花元素。无论是初学者还是有一定烘焙基础的学员,我们都会根据个人情况量身定制培训内容,确保每个学员都能够迅速掌握基础技能。
学习创意设计
裱花艺术不仅仅是技术的运用,更重要的是创意的发挥。我们的培训课程注重培养学员的创意思维能力和审美眼光,让每个学员都能够在糕点装饰方面独具一格。从设计原理到实际操作,我们将引导学员深入了解创意设计的要点,并通过实践训练提升其设计能力。
实践提升
培训课程中,实践是不可或缺的环节。我们提供先进的设备和优质的原材料,让学员在真实的烘焙环境中进行实践操作。通过反复的练习与教师的指导,学员能够不断提升裱花的技法,并逐渐培养出独特的手艺。
行业导师亲授
为了确保培训质量,我们聘请了多名经验丰富的裱花师作为导师,亲自指导学员的学习过程。他们将分享自己多年的烘焙经验和技巧,帮助学员克服困难,掌握更高级的裱花技术。无论您是想开设蛋糕店,还是自己在家制作糕点,他们都会给予您专业的指导和建议。
培训费用和服务
我们提供灵活的培训时间安排,课程周期根据学员的需求而定,一般在2个月左右。培训费用根据课程内容和学员要求而有所差异,一般在4000-10000元之间。同时,我们提供在线客服,学员可随时联系咨询,并预约免费体验课。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如果您对广州市裱花培训感兴趣,欢迎联系我们的在线客服,预约一次免费体验课程。无论是想要提升烘焙技能,还是追求烘焙艺术的完美,我们都能够帮助您实现梦想。期待与您一同开启烘焙之旅!
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