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南宁厨师资格证培训机构

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招生对象:
我们的课程面向想要从事餐饮行业的初学者和已经在餐饮行业工作的相关人员,包括厨师助理、餐饮企业员工等;
课程目标:
掌握厨师基本技能:通过系统的培训,学员将掌握烹饪基础知识和技能,包括刀工技巧、炒菜技巧、烤鱼技巧等;
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172人看过 收藏 更新时间 :2024-04-27 06:56:06
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南宁新东方烹饪学校厨师学习
民以食为天,餐饮行业是不会灭亡的,那就意味着厨师这个职业是不会消失的。总的来说,厨师行业的未来前景还是不错的。从整个餐饮行业来看,每年餐饮方面的消费是逐年上升的,这说明大众对餐饮消费需求旺盛。有需求就有市场,这些年餐厅是越开越多,对厨师需求的缺口在增大。但是因为现在进入厨师行业的新人却没有增加多少,后厨的人员也逐渐进入老龄化,青黄不接的情况下,供需失衡,要想招到人必定会促使企业方面提高薪酬待遇。

哪些人适合学厨师


  • 1 对烹饪充满兴趣,渴望学习专业技术的人士
  • 2 酒店、餐厅、美食公司等相关行业的从业人员
  • 3 餐饮业从业人员,希望提升自己的烹饪技能和职业水平
  • 4 对中国各类菜式感兴趣,想在该领域有所发展,就业或创业的学员

厨师的基本功
1、刀工技术。刀工是按食物和烹调需要使用不同的刀具、运用不同的刀法,将烹饪原料或半成品切割成各种不同形状立体的操作技术。
2、上浆、挂糊技术。上浆挂糊是烹饪原料精加工的重要工序之一,是用一些佐助料和调料,以一定的方式,给菜肴主料裹上一层“外衣”的过程,故而又称“着衣”。采用上浆挂糊,可使食物表面多一层保护层,不但蛋白质、维生素等营养素得到保护,而且菜肴细嫩、润滑、口感好。还能够锁住原料的水分和鲜香味,给菜肴的成型带来美感。

南宁新东方烹饪学校厨师课程


  • 厨师课程
厨师课程
粤菜大厨课程

先进行基本功的训练,学习中国传统八大菜系,并包含时尚西餐、中西式面点的制作流程。以培养星级酒店、大型连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标,使学生成为符合社会需求,善技能、懂管理的复合型技术人才。

金典总厨课程

课程设置非常全面,不仅涵盖了各种烹饪技巧和菜系制作方法,还包括了厨房管理、成本核算、营养膳食搭配等方面的知识。通过学习金典总厨专业课程,学生将能够熟练掌握所属菜系的制作技巧,不仅精通八大菜系经典名菜和市场流行菜的制作,还熟悉中、西式名点的制作,这样的能力让他们能够胜任各类不同档次宴席菜单的设计与制作,满足不同客户的需求。


学厨师,你有这些疑问?


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    学厨师学费多少?
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    学厨师好就业吗?
  • 7
    厨师要学哪些课程?
  • 8
    烹调的作用是什么?

为什么学厨师
改善社恐症状,提高沟通能力。同学们在学校学厨师过程中,不仅需要其他同学和老师展开积极的交流沟通,需要当着众人的面展现自己的技艺,在以后的工作岗位上也要与老板、各部门同事展开工作交流,倾听顾客的饮食需求,进行菜品推荐和解析。这在无形中,将提高同学们的沟通能力和合作能力,孤僻、内向、害羞的性格会在学习和实操环境中得到改变,变得更加积极、外向、乐于与人交往。

为什么选择新东方烹饪学校


南宁新东方烹饪学校斥巨资建成现代化校园,教学设施先进,学校拥有独立的校园环境和先进的教学设备,现代化操作大厅、互动式模拟餐厅、刀工大厅、翻锅大厅、模拟厨房、西点教室、西餐教室、面点教室、调酒教室等,增添了大型不锈钢炉灶具、切配台等教学设施设备,是全国规模较大的烹饪技能教育院校,能满足万余名学生在校学习。
教学体系
新东方烹饪学校拥有完整的教学体系,包括课堂教学、实训教学、实习实训及职业技能鉴定等环节。学校注重理论教学和实践教学相结合,采用小班教学和个性化辅导的方式,全面提高学员的烹饪技能和实战能力。
师资力量
南宁新东方烹饪学校师资力量雄厚,拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的粤菜烹调师、技师为骨干的专业教师队伍,教学质量始终如一,名列全国前茅。规范严谨的教学管理,学校始终贯彻“人本”思想,全力构建和谐校园;学校致力于品牌建设,将教学质量的提高作为重要工作。

课程背景

南宁厨师资格证培训机构是一家专门培训厨师的机构,我们致力于培养具备优秀厨艺技能和专业知识的厨师。本机构凭借多年的经验和积累,为想要进入餐饮行业或提升厨艺水平的人们提供高质量的教育培训。

课程特色

1. 系统化课程安排:我们拥有丰富的课程资源和专业教学团队,课程设置严格按照国家标准进行,分为基础班、进阶班和高级班,逐步提升学员的技能水平。

2. 实践与理论相结合:除了传授厨艺技巧,我们还注重理论知识的学习,让学员能够更好地理解烹饪的原理和技巧的应用。

3. 灵活的学习方式:我们提供多种学习方式,包括课堂教学、实践操作、实习实训等,灵活满足学员的不同需求。

4. 小班授课:为了提高教学质量,我们采用小班制授课,保证每位学员都能得到充分的关注和指导。

课程目标

1. 掌握厨师基本技能:通过系统的培训,学员将掌握烹饪基础知识和技能,包括刀工技巧、炒菜技巧、烤鱼技巧等。

2. 熟悉菜系特色:学员将学习各种菜系的特色和技巧,如川菜、粤菜、湘菜等,为将来的工作提供更多选择。

3. 提升创新意识:我们注重培养学员的创新思维和创造力,让他们能够灵活运用所学知识,创作出自己的特色菜品。

4. 培养团队意识:在培训过程中,我们注重培养学员的团队合作意识和沟通能力,让他们适应餐饮行业的工作环境。

学习对象

我们的课程面向想要从事餐饮行业的初学者和已经在餐饮行业工作的相关人员,包括厨师助理、餐饮企业员工等。

课程内容

1. 基础班:刀工基础、炒菜技巧、火候掌握、主食制作等。

2. 进阶班:各种菜系技巧学习、特色菜品制作、西餐基础、套餐制作等。

3. 高级班:创意烹饪、菜品搭配、厨艺比赛技巧培训等。

师资力量

我们拥有一支优秀的教学团队,其中包括多名专业厨师和餐饮行业讲师,他们具有丰富的教学经验和实践经验,能够为学员提供专业的指导和培训。

教学质量

我们注重教学质量,每位学员都会得到个性化的指导和指导,教师会根据学员的不同情况进行因材施教,确保每个学员都得到有效的培训。

服务水平

我们本着以学员为中心的原则,提供优质的服务。我们设有在线客服,学员可以随时咨询相关问题,还可预约免费体验课,尽情感受培训课程。

学习时长

课程的学习时长根据不同班级和学员的实际情况而定,一般为3个月至半年左右,确保学员有足够的时间掌握技能和知识。

收费范围

我们的培训收费根据不同班级和课程内容有所区别,大致范围在880元至26800元之间,可根据学员的需求进行选择。

学习收获

通过我们的培训,学员将获得扎实的烹饪技能和专业知识,能够胜任餐厅等职业厨师的岗位,提升就业竞争力,并在日后的工作中取得更好的发展。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如有更多疑问,可联系我们的在线客服,预约免费体验课。我们将竭诚为学员提供高质量的教育培训和优质的服务。

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南宁新东方烹饪学校

南宁新东方烹饪学校

5.0分
认证 2 年

成立:1996年

培训项目:厨师培训、西点培训、西餐培训、蛋糕培训、甜品培训、咖啡饮品培训、小吃培训

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    南宁新东方烹饪西乡塘校区

    南宁市西乡塘区连兴路

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