南宁市家庭厨师培训-地址-电话-南宁新东方烹饪学校

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随着人们对于饮食文化的不断追求，越来越多的人开始选择学习厨艺。因此，厨师培训行业也得到了迅猛的发展。越来越多的人选择参加厨师培训课程，这就需要大量的专业厨师来担任讲师。而且，随着厨师培训行业的发展，越来越多的人也开始选择自己创业，开设自己的厨师培训机构。因此，可以说，厨师培训行业的发展也为厨师行业提供了更多的就业机会。

哪些人适合学厨师

认为在大学没学到有用知识的大学生

你们可能没有想到，近些年选择学习烹饪的队伍中，有很多刚从大学毕业的学生。这些学生，在大学四年学习结束走上社会之后，发现自己在大学学习的理论知识并不能适应社会竞争。于是下定决心回炉重造，学习一门技术，成就自己的未来。

到大城市来的打工者们

与其迷茫前途和未来，不如趁着还有精力，还没有丢掉来大城市奋斗的欲望，尽快学一门技术，拥有一技之长。家常菜馆或者小吃店是创业接地气的一种方式，也是对我们资金要求没有那么高的创业模式，投资小，收益快，特别适合年轻打工者。

厨师的基本功

掌握火候技术。火候，是菜肴烹调过程中，所用的火力大小和时间长短。烹调时，一方面要从燃烧烈度鉴别火力的大小，另一方面要根据原料性质掌握成熟时间的长短。两者统一，才能使菜肴烹调达到标准。一般地说，火力运用大小要根据原料性质来确定。
勾芡泼汁技术。在菜肴接近成熟时，将调好的粉汁淋入锅内，使卤汁稠浓，增加卤汁对原料的附着力，从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加，改善菜肴的色泽和味道。

南宁新东方烹饪学校厨师课程

粤菜大厨课程

先进行基本功的训练，学习中国传统八大菜系，并包含时尚西餐、中西式面点的制作流程。以培养星级酒店、大型连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标，使学生成为符合社会需求，善技能、懂管理的复合型技术人才。
金典总厨课程

课程设置非常全面，不仅涵盖了各种烹饪技巧和菜系制作方法，还包括了厨房管理、成本核算、营养膳食搭配等方面的知识。通过学习金典总厨专业课程，学生将能够熟练掌握所属菜系的制作技巧，不仅精通八大菜系经典名菜和市场流行菜的制作，还熟悉中、西式名点的制作，这样的能力让他们能够胜任各类不同档次宴席菜单的设计与制作，满足不同客户的需求。

学厨师，你有这些疑问？

作为厨师该如何提高自己专业技能？

厨师的工种是什么？厨师的类型一共分为几种？

厨师的前景如何？厨师的就业方向有哪些？

为什么学厨师

就业前景好，高薪不失业。随着国民经济的稳步发展，人民生活水平日益提高，我国餐饮行业也在蓬勃发展，餐饮业的专业化、市场化特点日趋突显，各类餐饮企业应市场而生。然而从业人员却参差不齐，直接导致了专业人才的紧缺，这成为了制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈，市场对烹饪专业高端技术人才呈现出供不应求的状况。新东方烹饪学院以市场需求为基础，开展技能培训，学成毕业的学子们一出校门就受到各大餐饮企业的欢迎与认可，校企合作，人才推荐，确保学子高薪就业。

为什么选择新东方烹饪学校

课程内容丰富

厨师专业课程内容极其丰富，涵盖了川湘粤苏浙闽徽鲁八大菜系的经典菜/流行菜/创新菜及各类品质宴席制作。还特设中式面点相关拓展课程。菜品课程包括鲁菜传统菜，川菜代表菜，鲁菜经典名菜，川式卤菜凉菜制作，宴席制作，大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕，花色拼盘，现代大型宴席制作。

科学教学思路

在教学思路方面探索出“先认识—后理论—再实践”的科学教学思路，使教学更适合学生的学习规律，有助于对学生综合能力的培养。采取“双师型”老师手把手教学，让学生对所学的技能可以熟练运用。拥有专业实训平台和定期烹饪技能大赛，让学生在竞争中成长，在进步中认清就业形势。

课程背景

南宁市家庭厨师培训课程是一项致力于培养家庭厨师技能的专业培训项目。我们本机构通过整合丰富的教学资源和经验，精心设计了一系列独具特色的培训课程，旨在帮助学员掌握烹饪技巧，了解食材搭配，提升餐饮制作水平，追求更高的烹饪品质。课程结合南宁市的饮食文化，注重实践操作，以满足不同学员的学习需求。

课程特色

1. 系统全面：课程内容涵盖了家庭烹饪的基础知识、技巧与工艺，从选材、烹调到摆盘，帮助学员全面掌握家庭厨师所需的技能。

2. 实践导向：我们注重实践操作，在教学过程中提供真实的场景和环境，使学员能够亲自动手、实际操作，从而加深对所学知识的理解和应用。

3. 小班授课：我们采用小班制教学，每班人数有限，以确保每个学员都能得到充分的指导和关注，学习效果更为显著。

课程目标