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广州市餐饮培训班

课程价格:
询价
授课方式:
面授,网课
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
想要创业的人群:具备一定资金实力,但缺乏餐饮行业经验者,希望通过培训了解餐饮行业的特点和运营要点;
课程目标:
培训学员具备创新思维和市场营销能力,实现自身职业发展突破;
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200人看过 收藏 更新时间 :2024-04-30 01:06:36
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广州悦膳餐饮学习
在生活中,我们可以看到餐饮行业的蓬勃发展。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,选择去餐馆用餐已经成为一种常见的方式。人们不仅追求美味的口感,更看重餐具卫生、菜品创新、环境氛围等综合体验。许多餐馆也在追求与众不同,注重差异化的经营策略和品牌形象,以吸引更多的消费者。

该课程适合哪些人学习


  • 大学生
    大学生
    对纯理论化的教育不太感冒的大学生,想学一门实用技能。
  • 初学者
    初学者
    有志于进入餐饮行业,学习烹饪技术和菜品创新的初学者。
  • 从业人员
    从业人员
    餐饮业从业人员,希望提升技能和深入了解行业的从业人员。
  • 美食爱好者
    美食爱好者
    热爱美食的业余爱好者,想要学习烹饪技巧的美食爱好者。

餐饮的常见误区
很多人决定做餐饮的,完全是一股冲劲儿,感觉开个饭店就能挣钱,其实这是非常错误的,做餐饮呢,怕的就是快,你得耐着性子来,每天都要和各种形形色色的客人来打交道,是非常锻炼人的,餐饮不是打打杀杀,餐饮是人情世故,我感觉这句话挺适合餐饮的,餐饮真的能够教会你做人,因为真的要磨得你一点脾气都没有。
新店开业,不要过度营销,不要做太多的活动,宁可一个活动做的时间相对长一点,也不要同时搞太多的活动,这个打折,那个促销,这个会员卡,那个特色菜,一大堆让顾客搞得直接干蒙圈了。真的就把一件事情给做好,就已经很成功了,因为用的套路越多,客人就会越反感。

广州悦膳餐饮培训课程


餐饮课程

课程版块 学习内容
茶餐厅
原盅蒸饭、碟头套餐、港式小炒、西多士、沙律、小食
卤水
粤、港、卤水品种,白云凤爪、白切鸡、手撕鸡、卤水豆腐
美式快餐
炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡块和腌料配方、薯条、汉堡等
面馆
北方手擀面、揪片子、刀削面、全蛋面、云吞面等制作
烧烤
各种烧烤肉类制作、海产类串烧、特色串烧、禽类烧烤;中、西、日式、东南亚式各种肉、海产类等腌制、烧烤方法
烧腊
粤、港、烧腊品种,包括脆皮烧鸭、化皮乳猪、叉烧、排骨
水果拼盘
西瓜的切法造型、苹果、菠萝、鲜橙、圣女果等的切法摆盘
素菜
现场使用豆制品、菇菌、蔬菜制作像型素菜和烹调
小吃
荷叶饭、煲仔饭,汤,粥、粉、面、小笼包、饺子、的制作


选择广州悦膳的理由


1
注重实践
我们注重实践训练,通过模拟实际工作场景,让学员亲自动手操作,提高实际操作技能。
2
系统化教学
课程全面、系统地覆盖了餐饮行业的各个方面,确保学员全面掌握相关知识和技能。
3
灵活学习方式
我们提供灵活的学习方式,包括面授课程和在线学习,方便学员根据自己的时间和需求进行学习。
4
职业指导
针对学员的个人兴趣和能力,我们提供个性化的职业指导,帮助他们选择适合自己的职业发展路径。

餐饮经营模式
一、传统餐厅模式。传统餐厅模式是最常见的商业模式之一,其特点是提供固定场所供顾客就餐。这种模式下,餐厅通常有自己的菜单、厨房和服务人员。传统餐厅模式的优势在于可以提供稳定的用餐环境和服务品质,但其劣势在于高成本、租金压力和人员管理等困扰。
二、外卖配送模式。随着移动互联网的普及,外卖配送模式迅速崛起。这种模式中,餐厅通过在线平台接收订单,再通过自建团队或第三方配送服务将食品送达客户手中。外卖配送模式的优势在于灵活、便捷、节约成本,但也存在食品质量控制、配送效率和竞争激烈等挑战。

在这学习,能收获什么


掌握餐饮基础知识
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掌握餐饮基础知识

了解餐饮行业的发展趋势和规范,掌握餐饮业的基本概念、流程和操作技巧。

熟练掌握烹饪技术
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熟练掌握烹饪技术

学习各类菜系的烹饪方法和调味技巧,掌握刀工技巧、火候掌握等专业技能。

掌握餐饮管理知识
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掌握餐饮管理知识

了解餐饮管理的相关理论和实践经验,学习餐饮企业的运营管理和市场营销策略。


课程背景

近年来,广州市餐饮业蓬勃发展,渐渐形成了繁荣的市场格局。为了满足市场对优秀餐饮从业人员的需求,我们秉承着"以人为本,专业教育"的教育理念,成立了广州市餐饮培训班。我们力求为广州的餐饮行业输送更多优秀的企业骨干和专业人才。

课程特色

1. 实战导向:课程注重实际操作,通过模拟真实工作场景,让学员在培训中获得更多实战经验。

2. 知识全面:涵盖餐饮行业从业所需的各个层面,包括餐饮管理、餐饮服务、餐饮创新等。

3. 专业团队:拥有经验丰富的行业讲师和专业从业人员组成的师资团队,保证教学质量和学员的学习效果。

4. 个性定制:根据学员的实际需求,提供定制化的培训方案,帮助其在职业发展中更上一层楼。

课程目标

1. 帮助学员全面了解餐饮行业的发展趋势和市场需求,提升对行业的敏感度和把握能力。

2. 掌握餐饮服务的专业技能和管理技巧,提高服务质量和效率。

3. 培养学员的团队合作精神和领导能力,提升工作效能和管理水平。

4. 培训学员具备创新思维和市场营销能力,实现自身职业发展突破。

学习对象

1. 餐饮从业者:包括餐厅经理、服务员、厨师等,希望提升职业技能和发展前景的从业人员。

2. 想要创业的人群:具备一定资金实力,但缺乏餐饮行业经验者,希望通过培训了解餐饮行业的特点和运营要点。

3. 餐饮企业管理者:对餐饮市场有深入认知,希望提高团队管理与运营能力的企业高层。

课程内容

1. 餐饮行业概述:包括行业现状、市场趋势、学员需求等方面的介绍。

2. 餐饮服务技巧:包括接待礼仪、用餐礼仪、投诉处理等技巧的讲解和实操。

3. 餐饮管理实践:包括员工管理、成本控制、盈利分析等管理要点的讲解和案例分析。

4. 菜品创新与研发:包括菜品研发的流程、创新点和市场推广策略等方面的讲解和实操。

5. 餐饮营销策略:包括品牌建设、市场推广、顾客关系管理等方面的讲解和案例分析。

师资力量

我们拥有一支经验丰富、教学经验丰富的师资团队。其中包括具有多年餐饮行业从业经验的讲师,以及来自知名餐饮企业的专业管理者和顾问。他们既有理论知识的传授能力,也有实践经验的分享能力,能够为学员提供全面、专业化的教学指导。

教学质量

我们注重教学质量的提升,通过科学的教学设计、灵活的教学方式和精心准备的教学材料,确保学员的学习效果。同时,我们也鼓励学员积极参与互动,提问和分享经验,加强学员之间的交流和学习氛围。

服务水平

我们始终以学员的需求为核心,提供个性化的服务。无论是课程安排还是后续支持,我们都以高效、友好的态度为学员提供全面的帮助和支持。

学习时长

根据学员的实际情况和需求,我们提供长、短期培训班。培训时长从一个月到半年不等,以确保学员在有限的时间内获得系统而全面的餐饮知识和技能。

收费范围

我们提供的餐饮培训班收费范围为3000-10000元,具体费用根据不同培训班的课程设置和时长而定。

学习收获

通过广州市餐饮培训班的学习,学员将获得餐饮行业的专业知识和实战技能,提升自身职业竞争力和发展潜力。同时,通过培训中的互动交流和实践操作,学员也能丰富自己的社交圈子,结识更多行业精英,拓展人脉资源。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。广州市餐饮培训班致力于打造优秀餐饮从业人员的培养基地,为广州的餐饮行业注入更多专业人才,助力行业的发展。

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广州悦膳培训

广州悦膳培训

4.6分
认证 2 年

成立:2023年

培训项目:日本料理培训、寿司培训、日式刺身培训、日本拉面培训、泰国料理培训、东南亚菜培训、意粉班、川湘菜培训、家常菜培训、粤港点心培训、蛋糕培训、面包培训、西饼培训、法式甜点培训、港台甜品培训、茶饮培训、咖啡冲泡培训、咖啡拉花培训、茶餐厅培训、小食培训、美式快餐培训、烧烤A培训、烧烤B培训、烧腊班、厨师(粤菜)培训、西餐师培训、西餐师(精修班)培训、中式面点师培训、西式面点师培训、茶艺师培训

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    广州悦膳培训海珠校区

    广州市海珠区江南大道南713号

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