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广州正规餐饮培训

课程价格:
询价
授课方式:
面授,网课
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
餐饮从业人员:希望提升自己专业能力的餐饮从业人员,包括厨师、服务员等;
课程目标:
培养团队合作能力:通过团队合作的训练,学员将培养沟通协作、协调计划和解决问题的能力,为未来在餐饮行业中的工作打下良好基础;
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115人看过 收藏 更新时间 :2024-04-27 22:51:51
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广州悦膳餐饮培训课程
餐饮行业是指提供餐饮服务的商业活动,它是满足人们基本生活需求之一的重要领域。无论是家庭还是社会,餐饮都扮演着至关重要的角色。在现代社会,随着人们生活水平的提高和消费观念的变化,餐饮行业也发展成为一个巨大的市场。

该课程适合哪些人学习


  • 对美食和烹饪感兴趣的人 对美食和烹饪感兴趣的人

    如果对美食和烹饪有热情,喜欢尝试制作各种美食,那么学习餐饮将是一个很好的选择。

  • 在家照顾家人的人 在家照顾家人的人

    如果经常在家照顾家人,学习餐饮可以帮助你更好地为家人提供健康美味的饮食。

  • 想提高生活品质的人 想提高生活品质的人

    通过学习餐饮,你可以更好地控制食材的质量和来源,了解食物的营养和健康知识,从而提高生活品质。


餐饮的常见误区
团队不稳定,一切都白搭。很多店生意本来还不错,一段时间后生意却严重下滑,菜品质量和口味也大不如从前,询问一番多半是换了厨师。团队稳定是老板们最头疼的问题,很多老板总以为只要工资给的高,人才自然留得住,其实问题可能并不在工资上,而是在管理上。餐饮管理的方法有很多,要让员工成为餐厅的主人,拥有主人翁意识,这样才能保证服务的质量,也能维持团队的稳定。
忽视成本控制。在经营过程中,成本控制是非常重要的一环。如果成本无法得到有效地控制,则很容易导致利润减少或者亏损。然而,在实际操作中,很多创业者或者经营者都存在忽视成本控制的情况。他们可能会将大量资金投入到装修、广告宣传等方面,并且忽略了食材采购、用工成本等方面。这种做法是非常危险的,因为它可能会导致生意不景气甚至倒闭。

广州悦膳餐饮培训课程


餐饮课程

课程版块 学习内容
茶餐厅
原盅蒸饭、碟头套餐、港式小炒、西多士、沙律、小食
卤水
粤、港、卤水品种,白云凤爪、白切鸡、手撕鸡、卤水豆腐
美式快餐
炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡块和腌料配方、薯条、汉堡等
面馆
北方手擀面、揪片子、刀削面、全蛋面、云吞面等制作
烧烤
各种烧烤肉类制作、海产类串烧、特色串烧、禽类烧烤;中、西、日式、东南亚式各种肉、海产类等腌制、烧烤方法
烧腊
粤、港、烧腊品种,包括脆皮烧鸭、化皮乳猪、叉烧、排骨
水果拼盘
西瓜的切法造型、苹果、菠萝、鲜橙、圣女果等的切法摆盘
素菜
现场使用豆制品、菇菌、蔬菜制作像型素菜和烹调
小吃
荷叶饭、煲仔饭,汤,粥、粉、面、小笼包、饺子、的制作


选择广州悦膳的理由


01
注重实践

我们注重培养学员的实践能力,将理论知识与实际操作相结合,通过实际操作的训练,让学员能够更好地应对各类餐饮工作挑战。

02
个性化定制

我们根据学员的需求和实际情况,量身定制培训方案,确保每位学员都能获得适合自己的培训内容和学习进度。

03
模拟实训

我们提供模拟实训环境,让学员在真实的餐饮场景中进行实操训练,熟悉各类设备和工作流程,提升实际操作能力。

04
专业教师

机构拥有一批丰富经验的行业讲师和专业教师,他们将与学员分享自己的经验与技巧,并提供针对性的指导和建议。

餐饮经营模式
夫妻店:创业起步首选赚钱模式。我们在小区周边城中村里满大街能看到的最多的就是夫妻店,这里的夫妻店不仅仅指两口子开店,也包括一家人开店,朋友一起开店等。只要是自己开店自己经营,自己给自己打工这一类的,都把它归到了夫妻店里。夫妻店一般开在社区,学校或写字楼周边,只解决顾客的一日两餐问题。因为解决的都是顾客的刚性需求,做得好的话也是很赚钱的。赚钱的夫妻店,面积不需要太大,一般五六十平即可,但是得做到干净卫生;产品不需要太复杂,也不需要太新颖,大众化产品,味道好,品质稳定即可;也不需要过度服务,随和一点,态度真诚即可;也不需要什么宣传和优惠,只要每天按时营业,忙时和闲时一个样,顾客不需要时不会去打扰,顾客需要时你永远都在……一家夫妻店能做到这些,基本上就可以稳定赚钱了。

在这学习,能收获什么


课程收获
餐饮课程

学习收获

1.掌握餐饮基础知识:学员将学习食材认识、刀工技巧、调味品的运用等基础知识,打下坚实的理论基础。
2.掌握菜品制作技巧:学员将学习各类菜品的制作方法和技巧,包括川菜、湘菜、粤菜等。
3.提升管理能力:学员将学习餐厅的运营管理知识,包括采购、员工管理、客户服务等,培养综合管理能力。

广州正规餐饮培训

课程背景

广州正规餐饮培训是我们致力于提升餐饮行业人才素质的一项专业培训课程。作为中国知名的美食之都,广州的餐饮市场蓬勃发展,对高素质的餐饮从业人员需求量大,然而市场上培训机构良莠不齐,让餐饮职业培训从业者头疼不已。基于这一问题,我们着眼于提供一套正规、高质量的餐饮培训课程,旨在为学员提供系统全面的专业知识和实践技能,帮助他们在餐饮行业获得更好的发展。

课程特色

1. 专业餐饮知识授课:我们的课程从基础餐饮知识入手,由浅入深,全面讲解餐饮行业的各个环节,包括厨房操作、食材选择、菜品搭配等。

2. 实践操作训练:我们注重实践操作,提供真实模拟的餐饮场景,让学员亲自参与,并由专业教师指导,提升他们的实际操作能力。

3. 高效学习方法:我们采用小班授课,保证每位学员都能得到充分的关注和指导。同时,注重理论与实践结合的教学方式,让学员在短时间内掌握更多的知识。

课程目标

1. 掌握餐饮基本知识:学员将系统学习餐饮行业的基本知识,包括菜品制作、食材挑选、调料搭配等方面。

2. 提高操作技能:课程将注重实践操作训练,使学员掌握各项操作技能,提高工作效率和品质。

3. 培养团队合作能力:通过团队合作的训练,学员将培养沟通协作、协调计划和解决问题的能力,为未来在餐饮行业中的工作打下良好基础。

学习对象

1. 餐饮从业人员:希望提升自己专业能力的餐饮从业人员,包括厨师、服务员等。

2. 就业准备者:准备进入餐饮行业的个人,希望通过培训提前了解行业知识和技能。

课程内容

1. 厨房操作技巧:学习包括刀工、炒菜、烹饪技巧等在内的厨房操作基础知识。

2. 餐饮管理理论:了解餐饮管理的基本知识,包括菜单设计、营养搭配等。

3. 服务技巧培训:学习餐厅服务流程、礼仪知识和沟通技巧等。

4. 菜品创意与研发:学习创新菜品开发技巧,提高菜品品质和创意。

5. 食材选择与采购:掌握食材的选择、采购与储存等相关知识。

师资力量

我们有一支经验丰富、敬业专业的教师团队,拥有多年餐饮行业的实际操作经验和教学经验。他们将根据学员的需求和实际情况,提供个性化的指导和辅导。

教学质量

我们注重教学质量,采用小班授课,确保每位学员都能获得良好的学习效果。同时,我们将进行定期跟踪评估,帮助学员发现和改进不足之处,提高学习质量。

服务水平

我们提供周到的服务,为学员提供咨询、报名、就业指导等全程支持。针对学员的需求,我们还提供定制化课程和实习机会,帮助他们更好地融入餐饮行业。

学习时长

课程学习时长根据不同课程设置,一般在1个月至3个月之间,确保学员能够全面学习和掌握所需知识和技能。

收费范围

我们的课程收费范围在3000-10000元之间,根据课程设置和学习时长有所差异。

学习收获

通过广州正规餐饮培训,学员将获得丰富的餐饮知识和实践技能,提升自己的专业素质和竞争力。他们将成为餐饮行业中的佼佼者,为自己的事业发展打下坚实的基础。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。通过广州正规餐饮培训,你将开启优秀的餐饮之路,成为行业的精英。

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广州悦膳培训

广州悦膳培训

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认证 2 年

成立:2023年

培训项目:日本料理培训、寿司培训、日式刺身培训、日本拉面培训、泰国料理培训、东南亚菜培训、意粉班、川湘菜培训、家常菜培训、粤港点心培训、蛋糕培训、面包培训、西饼培训、法式甜点培训、港台甜品培训、茶饮培训、咖啡冲泡培训、咖啡拉花培训、茶餐厅培训、小食培训、美式快餐培训、烧烤A培训、烧烤B培训、烧腊班、厨师(粤菜)培训、西餐师培训、西餐师(精修班)培训、中式面点师培训、西式面点师培训、茶艺师培训

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