项目 | 详情 |
基础理论知识 | 认识咖啡的发展史、三大区以及风味、口感的区分;认识不同咖啡的处理方式;认识不同咖啡烘焙的区别,掌握研磨和分量的不同对味道口感的影响,吧台常用机器设备的使用和保养。 |
萃取研磨 | 奶泡打发练习;心形拉花的融合与手法练习;千层心拉花手法与千层心练习;回杯练习;学习拉花爱心的要点;千层心形拉花手法练习及其拉花要点。 |
咖啡拉花 | 学习不同豆种的萃取;认识不同地区豆子的风味区别;学习手冲萃取的手法要点及注意事项。 |
咖啡冲煮与感官技能 | 基础天鹅拉花的手法理论及实操进阶,不同厚度的奶泡天鹅拉花手法;爱乐压与聪明杯的手法、器具要点及注意事项;冰滴咖啡的制作原理和实操;虹吸壶的手法要点及注意事项,同款豆子虹吸壶与手冲壶的风味区别虹吸壶的门店保养要领;单品咖啡总结回顾及感官测评意式咖啡总结回顾及感官测评理论与实操考试。 |
咖啡有哪几种喝法?
咖啡有哪些种类?
如何在家制作美味的咖啡?
咖啡对胃肠道有何影响?
咖啡的营养成分有哪些?
咖啡是否会导致失眠?
学咖啡的优势
如何选择咖啡师培训机构?
优美西点设有烘焙、西点、裱花、咖啡教室等多个专业课程,采用进口教学设备,严格按照国际5A级餐厨标准设立。在这里,学员们可以学到先进的烘焙、西点、裱花、咖啡制作技术,掌握国际化的餐饮理念和标准。
除了专业技能培训,还注重培养学生的综合素养。我们教授学生如何应对不同市场需求,提高他们在酒店、连锁西点屋等各类烘焙行业的工作能力。
课程背景
在现代社会,咖啡已经不再是一种简单的饮品,而是成为一种文化与生活方式的象征。作为一种专业的咖啡培训机构,我们旨在培养更多具备咖啡专业知识和技能的人才,推动咖啡文化的发展。我们的培训班致力于为学员提供高质量的教育和实践机会,让他们掌握咖啡制作的技巧与艺术,成为专业的咖啡从业者。
课程特色
1. 个性化学习:我们针对每位学员的特点和需求,量身定制个性化的学习计划,确保每位学员都能够得到合适的培训。
2. 实践与理论结合:课程不仅注重理论知识的传授,更注重实际操作的实践,学员将亲自动手制作咖啡,提升技能和经验。
3. 小班授课:我们强调师生互动,每个班级都设置了适宜的人数,确保学员能够得到充分的关注和指导。
4. 全程辅导:学员在整个学习过程中,将得到我们专业团队的一对一辅导和指导,帮助他们更好地掌握咖啡制作的技巧。
课程目标
1. 掌握咖啡基础知识:了解咖啡的起源、种类、烘焙工艺等基本知识,打下坚实的理论基础。
2. 学习咖啡制作技巧:掌握咖啡研磨、冲泡、拉花等制作技巧,提升咖啡品质。
3. 培养专业咖啡师素养:学习咖啡师的沟通技巧、服务态度和职业道德,成为一名优秀的咖啡师。
4. 获得咖啡行业认证:通过培训,学员将有机会获得相关的咖啡行业认证,并增强竞争力。
学习对象
1. 咖啡爱好者:热爱咖啡、想要了解更多关于咖啡的知识和技巧的人士。
2. 在职人员:希望通过学习咖啡制作技能增强自身竞争力的餐饮从业人员。
课程内容
1. 咖啡基础知识:咖啡的起源、品种、烘焙等基本知识介绍。
2. 咖啡制作技巧:包括咖啡研磨、冲泡、拉花等实践操作和技巧训练。
3. 咖啡师素养:培养学员的沟通技巧、服务态度和职业道德。
4. 咖啡行业认证:通过相关考核,取得咖啡行业认证证书。
师资力量
我们的师资团队由多位经验丰富的咖啡师和咖啡行业讲师组成,他们拥有丰富的教学经验和实践经历,能够为学员传授新的咖啡知识和技能。
教学质量
我们注重学员的学习体验和教学质量,每堂课程都经过认真策划和准备,确保教学内容的科学性和实用性。学员在学习过程中,将得到及时的反馈和指导,以便及时纠正错误、提升水平。
服务水平
我们始终以学员的需求为中心,提供全程的咨询和服务。学员可以随时与我们的在线客服联系,预约免费体验课,并获得专业的建议和指导。
学习时长
我们的培训班提供灵活的学习时长,根据学员的实际情况和需求,制定个性化的学习计划。一般情况下,学习时长为1个月至3个月不等。
收费范围
我们的培训班收费范围一般在几千至几万元之间,具体收费标准根据不同的学习项目和时长而定。
学习收获
通过我们的培训,学员将获得咖啡制作的专业知识和技能,提升咖啡品质和服务水平。同时,取得咖啡行业的认证,增强职业竞争力。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。欢迎学员们联系我们的在线客服,预约免费体验课程,我们将竭诚为你提供优质的教育和服务。让我们一起探索咖啡的世界,共同成长!
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