项目 | 详情 |
基础理论知识 | 认识咖啡的发展史、三大区以及风味、口感的区分;认识不同咖啡的处理方式;认识不同咖啡烘焙的区别,掌握研磨和分量的不同对味道口感的影响,吧台常用机器设备的使用和保养。 |
萃取研磨 | 奶泡打发练习;心形拉花的融合与手法练习;千层心拉花手法与千层心练习;回杯练习;学习拉花爱心的要点;千层心形拉花手法练习及其拉花要点。 |
咖啡拉花 | 学习不同豆种的萃取;认识不同地区豆子的风味区别;学习手冲萃取的手法要点及注意事项。 |
咖啡冲煮与感官技能 | 基础天鹅拉花的手法理论及实操进阶,不同厚度的奶泡天鹅拉花手法;爱乐压与聪明杯的手法、器具要点及注意事项;冰滴咖啡的制作原理和实操;虹吸壶的手法要点及注意事项,同款豆子虹吸壶与手冲壶的风味区别虹吸壶的门店保养要领;单品咖啡总结回顾及感官测评意式咖啡总结回顾及感官测评理论与实操考试。 |
学咖啡的优势
一人一机,零基础小班制的教学模式
理论与实操相结合,老师手把手教学
举办校内外比赛活动,切磋学习手艺
建立校企合作的就业机制,就业有保障
汇聚了国内行业的大师,实力为您护航
如何选择咖啡师培训机构?
优美西点位于交通便利的地段,周围环境优美,学校设有烘焙、西点、裱花、咖啡教室等多个专业课程,采用进口教学设备,严格按照国际5A级餐厨标准设立。在这里,学员们可以学到先进的烘焙、西点、裱花、咖啡制作技术,掌握国际化的餐饮理念和标准。
学校拥有来自全球的外教,同时也汇聚了国内西业的大师、拥有专业的教学团队,他们拥有丰富的教学经验和行业背景,能够为学员提供多方位的教学指导和支持。
课程背景
武汉意式咖啡培训机构是一家专注于意式咖啡文化传承和技术培训的机构,致力于为学员提供优质的咖啡培训服务。作为本机构的课程,我们旨在将意式咖啡的精髓传递给更多的学员,并培养出一批具备专业咖啡知识和技能的咖啡师。
课程特色
1. 实践与理论相结合:我们将实践与理论相结合,通过课堂讲解、实操演练以及互动交流,使学员全面掌握咖啡的制作技巧和专业知识。
2. 灵活的课程设置:根据学员的不同需求,我们提供多种课程形式,包括基础课程、进阶课程以及特色课程,学员可以根据自己的兴趣和时间安排选择适合的课程。
3. 小班授课:为了保证教学质量,我们采取小班授课的方式,每个班级的学员人数有限,以便更好地关注每个学员的学习进展。
4. 丰富的实践机会:我们为学员提供丰富的实践机会,包括咖啡店实习、比赛训练等,让学员在实践中不断提升自己的咖啡技术。
课程目标
1. 培养专业咖啡师:通过学习,学员将能够掌握意式咖啡的制作技巧和工艺流程,成为具备一定专业水平的咖啡师。
2. 提升咖啡品质:我们希望通过培训,学员能够提高咖啡品质,了解咖啡的风味特点,掌握调整咖啡味道的技巧,为顾客提供更加优质的咖啡体验。
学习对象
1. 咖啡爱好者:对咖啡有浓厚兴趣,希望深入了解咖啡制作技术的人群。
2. 从业人员:希望提升咖啡制作技能,提高工作竞争力的咖啡店员工或咖啡行业从业人员。
课程内容
1. 咖啡基础知识:咖啡的种类、产地、烘焙、保存等基本知识。
2. 咖啡制作技术:意式咖啡的制作流程、咖啡豆研磨、浸泡时间控制、牛奶处理等技术要点。
3. 咖啡艺术:拉花技巧、花艺设计等创意咖啡制作。
4. 咖啡店管理:咖啡店运营管理、团队协作与管理、客户服务等。
师资力量
我们拥有一支专业的师资团队,都是在咖啡行业具备丰富经验的专业人士。他们不仅有扎实的理论基础,还具备丰富的实战经验,能够将专业知识与实际操作相结合,为学员提供全面的培训和指导。
教学质量
我们注重教学质量的提升和保障,严格把控每个培训环节,确保学员能够获得系统、全面的咖啡知识和技能培训。我们为学员提供个性化的学习辅导,及时解答学员的疑问,确保每个学员的学习效果。
服务水平
我们本着以学员为中心的原则,为学员提供高品质的服务。我们为学员提供舒适的学习环境、专业的教学设备,也可以根据学员的个人需求提供个性化的服务,以满足学员的学习需求。
学习时长
我们的课程学习时长根据不同课程设置和学员需求而定,一般在1个月至3个月左右。
收费范围
我们的课程收费范围从几千元到几万元不等,具体收费标准根据课程内容和学习时长而定。请学员到校咨询或联系在线客服获取详细的收费信息。
学习收获
通过我们的培训,学员将能够深入了解意式咖啡文化,掌握专业的咖啡制作技能,提升个人的咖啡品质和服务水平。学员可以在学习结束后获得本机构颁发的意式咖啡培训证书,为学员今后的咖啡事业提供有力支持。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们诚邀咖啡爱好者和从业人员加入我们,与我们一起探索意式咖啡的奥秘,共同成长与进步。
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