项目 | 详情 |
基础理论知识 | 认识咖啡的发展史、三大区以及风味、口感的区分;认识不同咖啡的处理方式;认识不同咖啡烘焙的区别,掌握研磨和分量的不同对味道口感的影响,吧台常用机器设备的使用和保养。 |
萃取研磨 | 奶泡打发练习;心形拉花的融合与手法练习;千层心拉花手法与千层心练习;回杯练习;学习拉花爱心的要点;千层心形拉花手法练习及其拉花要点。 |
咖啡拉花 | 学习不同豆种的萃取;认识不同地区豆子的风味区别;学习手冲萃取的手法要点及注意事项。 |
咖啡冲煮与感官技能 | 基础天鹅拉花的手法理论及实操进阶,不同厚度的奶泡天鹅拉花手法;爱乐压与聪明杯的手法、器具要点及注意事项;冰滴咖啡的制作原理和实操;虹吸壶的手法要点及注意事项,同款豆子虹吸壶与手冲壶的风味区别虹吸壶的门店保养要领;单品咖啡总结回顾及感官测评意式咖啡总结回顾及感官测评理论与实操考试。 |
如何选择适合自己的咖啡豆-有哪些品种?
咖啡有哪些功效与作用-对健康有何影响?
咖啡拉花的方法是怎样的-如何冲泡咖啡?
咖啡师发展前景
如何选择咖啡师培训机构?
优美西点位于交通便利的地段,周围环境优美,学校设有烘焙、西点、裱花、咖啡教室等多个专业课程,采用进口教学设备,严格按照国际5A级餐厨标准设立。在这里,学员们可以学到先进的烘焙、西点、裱花、咖啡制作技术,掌握国际化的餐饮理念和标准。
学校拥有来自全球的外教,同时也汇聚了国内西业的大师、拥有专业的教学团队,他们拥有丰富的教学经验和行业背景,能够为学员提供多方位的教学指导和支持。
课程背景
近年来,咖啡文化在中国迅速兴起,越来越多的人开始对咖啡有了浓厚的兴趣。然而,由于专业知识和技术的缺乏,很多人在自己动手制作咖啡时常常出现各种问题。为了满足人们对咖啡制作的需求,我们特别开设了武汉咖啡培训班,为喜爱咖啡的人提供专业的培训服务。
课程特色
1. 实用性强:咖啡培训班采用“理论+实践”的教学方式,为学员提供全面、系统的咖啡制作技能和理论知识。
2. 灵活的学习方式:我们提供多种学习方式,如面授课程、线上学习、实践实训等,以满足不同学员的需求。
3. 个性化教学:根据学员的实际情况和需求,定制个性化的学习计划和培训内容。
4. 实战演练:我们为学员提供充分的实践机会,让他们在模拟咖啡店环境中进行实战演练,提高制作咖啡的技术和经验。
课程目标
1. 掌握咖啡的基本知识:了解咖啡的起源、品种、加工过程等基础知识,提高学员对咖啡的认知。
2. 学会咖啡的制作技巧:包括咖啡豆的研磨、萃取、拉花等制作过程,让学员能够独立制作出美味的咖啡。
3. 提高咖啡品质:学员将学习到调配咖啡时的比例、方法等关键技巧,提高咖啡的口感和品质。
4. 培养对咖啡行业的职业素养:通过培训,提高学员的服务意识、团队合作能力,为未来从事咖啡相关工作打下基础。
学习对象
1. 咖啡爱好者:想要深入了解咖啡,提高自己制作咖啡的技能的人群。
2. 咖啡从业人员:希望通过培训提升自己的专业知识和技能,提高在咖啡行业的竞争力的人群。
3. 初学者:对咖啡有浓厚兴趣,希望从零基础开始学习咖啡制作的人群。
课程内容
1. 咖啡的起源和发展历程
2. 咖啡的品种和加工工艺
3. 咖啡设备的选购和维护
4. 咖啡豆的研磨与萃取
5. 咖啡拉花技巧
6. 咖啡品质调配和口感调整
师资力量
我们拥有一支经验丰富、专业的教师团队,他们具有扎实的咖啡知识和丰富的教学经验。他们将以耐心、细致的态度,为学员传授咖啡制作的技巧和知识。
教学质量
我们注重教学质量,每个班级的学员数量都控制在合理的范围内,以确保每位学员都能得到充分的关注和指导。同时,我们定期对教师的教学水平进行评估,不断提升教学质量。
服务水平
我们注重服务体验,提供优质的服务,为学员提供舒适的学习环境和便捷的学习服务,使学员在学习过程中获得更好的体验。
学习时长
我们提供灵活的学习时长,一般课程持续时间为2个月至6个月不等,以确保学员有足够的时间掌握咖啡制作的技能。
收费范围
我们的课程收费根据学员的需求和学习内容来定,一般范围在几千至几万元之间。
学习收获
通过我们的咖啡培训班,学员将获得专业的咖啡制作技能和知识,能够独立制作出口味优良的咖啡,成为咖啡行业的从业者或咖啡爱好者。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如有需求,请联系在线客服,预约免费体验课。通过我们专业的咖啡培训班,您将在咖啡制作领域取得更多进步。
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