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杭州咖啡师一对一培训

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154人看过 收藏 更新时间 :2024-05-03 14:15:20
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王森学校咖啡学习
本课程针对想要自己创办咖啡店的学员开设,从最初的选址到咖啡店的运营,将多方位讲解咖啡店开办的整个流程,课程内容不仅涵盖咖啡的制作,咖啡的售卖,还包括设备的挑选及购买,室内的装潢及布置,对于想要开创或发展咖啡事业的学员是非常有必要的,能够让你成功运营一家咖啡馆!

学习咖啡,有这些疑问?


  • 1 我买到熟的咖啡该怎么保存?咖啡豆的保质期是多长时间?
  • 2 咖啡出油了,好还是不好?适合冲泡咖啡的水温是多少?
  • 3 法国压的咖啡与滤纸咖啡口感有何不同?如何避免冲泡出杂味的咖啡?
  • 4 咖啡闻起来香,是不是就代表是好咖啡?为什么喝咖啡可以提神?

咖啡的种类

曼特宁咖啡。曼特宁咖啡是产自印尼苏门达腊的咖啡,也被称为苏门答腊咖啡。它的气味香醇,酸度适中,甜味丰富,非常耐人寻味。曼特宁咖啡适合深度烘培,散发出浓厚的香味。
维也纳咖啡。维也纳咖啡是一种由奥地利马车夫爱因·舒伯纳发明的咖啡,它加入巧克力糖浆和鲜奶油,并在上面洒上糖制的七彩米。维也纳咖啡以其浓郁的鲜奶油和巧克力的甜美风味而闻名,常被称为“单头马车”。品尝维也纳咖啡时,要轻轻搅拌均匀,才能感受到多层次的风味。


杭州王森学校咖啡课程

咖啡课程
咖啡课程
课程简介课程简介

24天技术研修+2天创业基础指导,12人/班(小班教学,2人一组),周一至周六上课。24天体系化学习,培养专业国际咖啡师,获得专业技能及证书,提升创业竞争力。

学习内容学习内容

第一周:意式咖啡基础。第二周:意式咖啡进阶。第三周:精品咖啡。第四周:潮饮、调酒、集训、考证。


核心优势,为你保驾护航


01
实战化教学

我们注重培养学员实际操作的能力,在教学过程中,通过大量的实践演练,让学员们亲自体验咖啡的制作过程,提高技术水平。

02
个性化教学

我们根据学员的不同需求,提供定制化的课程安排,让每位学员都能获得适合自己的培训内容。

03
全程指导

我们的培训课程包括理论教学和实践操作,我们的专业教师会在整个学习过程中进行全程指导,确保学员能够顺利掌握咖啡制作的技巧。


咖啡冲煮手法

搅拌法。搅拌法是三刀流的进阶版,搅拌法通常在闷蒸阶段,用搅拌棒进行一次十字搅拌,这样做是为了让水分充分接触咖啡粉,增加咖啡里的芳香物质释放。搅拌法现在做法各不同:有的在注水后搅拌;有的在第一次注水后搅拌;有的在第二次注水后搅拌;有的在第三次注水后搅拌。搅拌法其中一次做画圆搅拌的动作,有的会用一刀流之后搅拌;也有的会三段都做搅拌;只要控制得当,各种方式都可以。搅拌法这种做法,好的地方是可以更好的释放芳香物质,不太好的是比较难以把握搅拌的度,搅拌多了会有生硬酸味,久了便会苦涩,力度也必须阴柔。


在这里学习,能收获什么


课程收获
01.咖啡基础知识的掌握
学员将学习咖啡的起源、品种、加工和烘焙等基础知识,全面了解咖啡的特点和产地特色。
02.咖啡制作技能的提升
通过系统的训练,学员将掌握咖啡豆的研磨、萃取、奶泡处理等制作技巧,能够独立完成各类咖啡饮品的制作。
03.咖啡创新和创业能力的培养
我们注重培养学员的创新思维和创业能力,帮助他们在咖啡行业中找到自己的定位和发展方向。

杭州咖啡师一对一培训

课程背景

近年来,咖啡文化在中国愈发兴盛,成为了人们生活中不可或缺的一部分。为了满足市场对高素质咖啡师的需求,我们推出了杭州咖啡师一对一培训课程。无论是想要进入咖啡行业的新手,还是希望提升专业技能的从业者,都可以在本培训中找到适合自己的课程内容。

课程特色

1.个性定制化的培训计划,根据学员的实际情况制定最优化的学习路径;

2.专业的咖啡师团队担任教学,教学内容实用易懂;

3.实践与理论相结合,让学员能够快速掌握咖啡制作的精髓。

课程目标

1.掌握咖啡豆的种类、烘焙方法和磨豆技巧;

2.学会咖啡机的调整和维护;

3.掌握拉花的技巧和咖啡调制方法。

学习对象

1.咖啡行业新手;

2.在职咖啡师想要提升技能的人士;

3.对咖啡文化感兴趣的个人。

课程内容

1.咖啡基础知识介绍;

2.咖啡豆选择和咖啡烘焙方法;

3.咖啡机调整和维护;

4.拉花技巧和咖啡调制方法。

师资力量

我们拥有一支由专业咖啡师组成的教学团队,他们在咖啡行业有着丰富的经验和独特的见解,能够为学员提供专业且个性化的教学服务。

教学质量

我们注重教学质量,采用互动式教学模式,让学员在轻松愉快的学习氛围中快速掌握咖啡制作的技能。学员在培训结束后能够熟练制作各类咖啡,并具备一定的创新能力。

服务水平

我们提供贴心周到的服务,为学员解决学习中遇到的问题,确保每位学员都能得到充分的关注和帮助。

学习时长

本课程学习时长为3个月至6个月不等,可以根据学员的实际情况和学习需求进行灵活调整。

收费范围

我们的培训课程收费范围为3000元至10000元,具体收费标准根据学员的学习需求和培训内容而定。

学习收获

通过本课程的学习,学员将能够全面掌握咖啡制作的技能和理论知识,为将来在咖啡行业的发展打下坚实的基础。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。希望通过我们的培训,每一位学员都能在咖啡行业中获得成功,并成为一名优秀的咖啡师。结束

授课机构

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王森学校

王森学校

5.0分
认证 5 年

成立:1993年

培训项目:蛋糕甜点培训、烘焙西点培训、法式甜点培训、咖啡饮品培训、翻糖蛋糕培训、西餐料理培训、面包烘焙培训、裱花培训

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    上海市静安区灵石路709号

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    成都市龙泉驿区大面街道蒲青路1845号

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    广州市天河区车陂北街28号之一8-1栋

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    上海市静安区江场路1228弄10号

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    苏州市苏州工业园区汀兰巷192号

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