专业指导
我们的导师是专业的,拥有超过30年的教学经验,无保留传授技能和思维方式。
传统与时尚
课程内容涵盖了所有你需要知道的知识点,从寿司、天妇罗到时尚的菜式一站到位。
饮食文化
知道日本单刃刀吗?想把食材切得更好,刀具很重要。在这里,为您呈现不一样的饮食文化。
.寿司醋
.寿司种类(卷寿司,握寿司,稻荷寿司)
.寿司的摆盘
.懂得吃的方法才会更美味
.鱼类的切割艺术
.刺身的摆盘
.日本刀具的特点,与中国刀之异同
.日本料理常用鱼类,海产品的介绍
.日本人每天必喝的味噌汤
.汤的灵魂一一出汁汤
.煮出好美味
.削的艺术,日本刀工基础
.日本面食制作
.日本料理常用蔬果的介绍
.日本料理常用调味料的介绍
.日本料理的五色,五味,五法
.烧的概念
.蒸,蒸,蒸
.带你认识天妇罗以外的世界
.日本用餐礼仪
.本来是美酒(味淋的介绍)
.发酵食品:味噌和酱油
.健康的身体来自健康的饮食
.日本料理术语
广州料理培训学校
- 学习美食的专业选择
作为美食之都,广州的美食文化源远流长。如果你热爱广州特色美食,希望成为一名专业美食师,那么来广州料理培训学校吧!下面为你介绍这所专业美食学校的课程和特点。
课程背景
- 凭借技艺成为美食专家
广州料理培训学校成立于20世纪90年代,其创始人是一位资深的烹饪师。学校以教授广州地道的特色料理餐点为主,包括鲜美的糖醋排骨、养生的老火汤、口感绝佳的蚝油牛肉等。学校拥有海量的教学经验,完善的教学设施和资源,致力于培养学生成为合格的美食师。
课程特色
- 独特的教学体系
1.名校背景:学校背景优越,拥有专家教授和优秀的教学设备,提供最高标准的教学服务。
2.实践性教学:倡导“以实践为学习之本”,注重学生的实践操作。课堂上,经常会出现学生亲手制作,由老师进行指导和点评的场景。
3.小班制教学:为保证教学质量,学校采取小班制,每个班级约十人,确保每位学生都能够得到充分的教学服务。
课程目标
- 成为料理大师,成就彩虹人生
1.丰富专业技能和知识:学会系统的烹饪知识和技巧,积累丰富的实践经验。
2.掌握创新美食构思:通过学习广州料理的经典菜肴,培养自身的美食构思能力。
3.提升动手能力:培养学生的动手能力,让学生通过实践操作,提升技能。
4.为发展职业规划提供基础:初学者,或者准备在美食岗位上寻求更高职业规划的人群,学 school 可以为他们提供有益的指导。
学习对象
- 可以实现你的梦想
1.广州料理爱好者;
2.初学者;
3.美食餐厅员工等在职人员;
4.希望开启美食事业的人员等。
课程内容
- 呈现地道美食
1.基础烹饪:包括生煮、炒、炖、蒸等技能的讲解和实践操作。
2.广州美食大全:包括广州特色菜品,如叉烧、双皮奶、荔枝炒饭等菜品的制作和调味技巧。
3.对外出口开发:学会如何完成菜肴的摄影,说明书的制作等过程,为成为高薪职业烹饪师打下基础。
4.中西料理融合:学习中西料理融合的技巧和艺术,为未来成长路上提供更大的可能性。
学习时长
- 全方位的教育培训
学习时间可以根据自己具体的需求进行调整,*标准课程共计120学时。班级上课时间根据学员情况进行调整,学员只要跟上进度就能够学有所成。
收费范围
- 策略性的收费
学校的收费较为灵活,根据学员具体的情况进行收费,以合理的价格提供全方位的教育服务。
学习收获
- 成就理想人生
通过学习,学员能够拥有自己的手艺,成为美食的传承人,也能够顺利适应现代美食市场所需。学员可以在学校开展的灵活、多样化实践环节中,收获更多的体验和成长空间。
结语
- 加入美食的世界
以上信息供参考,如果您感兴趣,可以来 school 预约免费体验课程。学习烹饪,成为美食达人,成为美食圈中的佼佼者。
培训项目:调酒师培训、咖啡师培训、西厨师培训、调茶师培训、品酒师培训、日本料理师培训、西点师培训