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广州料理培训学校

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
料理零基础者;料理的创业者;料理的兴趣者
课程目标:
帮助学员实现就业或创业开店
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2044人看过 收藏 更新时间 :2024-04-09 00:09:31
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广州日本料理培训
日本料理是被世界公认的烹调过程最为一丝不苟的国际美食,这也造就了日本料理精致而健康的饮食理念。自然原味是日本料理的主要精神,其烹调方式细腻精致。以糖、醋、酱油、味噌、柴鱼、昆布等为主要调料,注重味沉、触觉、视觉、嗅觉等以及器皿和用餐环境的搭配的意境。日本料理主要分为三类:本膳料理、怀石料理和会席料理。以传统的文化、习惯为基础的料理体系。

国际日本料理师
Japanese Cuisine
一个真正的
学习日本料理的课程

 通过传统、最高质量的教学,传播日本料理文化。

切鱼身握寿司卷寿司


千变万化的日本菜肴
 
授课老师如何自学日本料理?
1、买本日本的料理书,先大致了解日本料理会用到哪些工具,哪些食材,哪些调料等等,还有日本人的料理方法,顺序。
2、网上也有一些介绍日本料理的节目,你可以找些看看,然后再实际操作.或者那些日本主妇的网址,你可以学习一些。
3、你可以去日本料理店,吃看看,如果发现特别好吃的,回家试着做一下,如果有不一样,下次去料理店,你可以夸夸厨师店员,然后把你有疑问的地方可以和厨师交流交流,如果不涉及机密,我想他们会告诉你的。
4、做一桌日本料理,让喜欢美食的朋友一起尝一尝,听听意见,多交流交流.毕竟只有在实践中才更能找出不足的地方。
5、日本料理多用到酱油,味增之类的,你可以试试日本产的调料,可能日本料理用日本的调料做出来的味道更日式。
6、大致了解日本饮食文化,可能更能理解日本料理的精髓,喜欢用什么,用多少的比例,什么和什么比较搭配,什么和什么不能放在一起。

 


日料课程概述
Japanese Cuisine
 通过传统、最高质量的教学,传播日本料理文化。

  • 专业指导

    我们的导师是专业的,拥有超过30年的教学经验,无保留传授技能和思维方式。

  • 传统与时尚

    课程内容涵盖了所有你需要知道的知识点,从寿司、天妇罗到时尚的菜式一站到位。

  • 饮食文化

    知道日本单刃刀吗?想把食材切得更好,刀具很重要。在这里,为您呈现不一样的饮食文化。


职业技能证书

如果你通过了考试,可将获得专项技能证书。
 

课程知识点
Japanese Cuisine
 通过传统、最高质量的教学,传播日本料理文化。
  • 寿司摆盘
    知识点 模块一

    .寿司醋
    .寿司种类(卷寿司,握寿司,稻荷寿司)
    .寿司的摆盘
    .懂得吃的方法才会更美味

  • 鱼类的切割艺术
    知识点 模块二

    .鱼类的切割艺术
    .刺身的摆盘
    .日本刀具的特点,与中国刀之异同
    .日本料理常用鱼类,海产品的介绍

  • 寿司摆盘
    知识点 模块三

    .日本人每天必喝的味噌汤
    .汤的灵魂一一出汁汤
    .煮出好美味
    .削的艺术,日本刀工基础

  • 鱼类的切割艺术
    知识点 模块四

    .日本面食制作
    .日本料理常用蔬果的介绍
    .日本料理常用调味料的介绍
    .日本料理的五色,五味,五法

  • 寿司摆盘
    知识点 模块五

    .烧的概念
    .蒸,蒸,蒸
    .带你认识天妇罗以外的世界
    .日本用餐礼仪

  • 鱼类的切割艺术
    知识点 模块六

    .本来是美酒(味淋的介绍)
    .发酵食品:味噌和酱油
    .健康的身体来自健康的饮食
    .日本料理术语



广州料理培训学校

- 学习美食的专业选择

作为美食之都,广州的美食文化源远流长。如果你热爱广州特色美食,希望成为一名专业美食师,那么来广州料理培训学校吧!下面为你介绍这所专业美食学校的课程和特点。

课程背景

- 凭借技艺成为美食专家

广州料理培训学校成立于20世纪90年代,其创始人是一位资深的烹饪师。学校以教授广州地道的特色料理餐点为主,包括鲜美的糖醋排骨、养生的老火汤、口感绝佳的蚝油牛肉等。学校拥有海量的教学经验,完善的教学设施和资源,致力于培养学生成为合格的美食师。

课程特色

- 独特的教学体系

1.名校背景:学校背景优越,拥有专家教授和优秀的教学设备,提供最高标准的教学服务。

2.实践性教学:倡导“以实践为学习之本”,注重学生的实践操作。课堂上,经常会出现学生亲手制作,由老师进行指导和点评的场景。

3.小班制教学:为保证教学质量,学校采取小班制,每个班级约十人,确保每位学生都能够得到充分的教学服务。

课程目标

- 成为料理大师,成就彩虹人生

1.丰富专业技能和知识:学会系统的烹饪知识和技巧,积累丰富的实践经验。

2.掌握创新美食构思:通过学习广州料理的经典菜肴,培养自身的美食构思能力。

3.提升动手能力:培养学生的动手能力,让学生通过实践操作,提升技能。

4.为发展职业规划提供基础:初学者,或者准备在美食岗位上寻求更高职业规划的人群,学 school 可以为他们提供有益的指导。

学习对象

- 可以实现你的梦想

1.广州料理爱好者;

2.初学者;

3.美食餐厅员工等在职人员;

4.希望开启美食事业的人员等。

课程内容

- 呈现地道美食

1.基础烹饪:包括生煮、炒、炖、蒸等技能的讲解和实践操作。

2.广州美食大全:包括广州特色菜品,如叉烧、双皮奶、荔枝炒饭等菜品的制作和调味技巧。

3.对外出口开发:学会如何完成菜肴的摄影,说明书的制作等过程,为成为高薪职业烹饪师打下基础。

4.中西料理融合:学习中西料理融合的技巧和艺术,为未来成长路上提供更大的可能性。

学习时长

- 全方位的教育培训

学习时间可以根据自己具体的需求进行调整,*标准课程共计120学时。班级上课时间根据学员情况进行调整,学员只要跟上进度就能够学有所成。

收费范围

- 策略性的收费

学校的收费较为灵活,根据学员具体的情况进行收费,以合理的价格提供全方位的教育服务。

学习收获

- 成就理想人生

通过学习,学员能够拥有自己的手艺,成为美食的传承人,也能够顺利适应现代美食市场所需。学员可以在学校开展的灵活、多样化实践环节中,收获更多的体验和成长空间。

结语

- 加入美食的世界

以上信息供参考,如果您感兴趣,可以来 school 预约免费体验课程。学习烹饪,成为美食达人,成为美食圈中的佼佼者。

授课机构

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广州调酒与品酒鉴赏协会培训

广州调酒与品酒鉴赏协会培训

4.5分
认证 7 年

成立:2011年

培训项目:调酒师培训、咖啡师培训、西厨师培训、调茶师培训、品酒师培训、日本料理师培训、西点师培训

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    广东调酒培训机构

    广州市海珠区玫瑰二街25-29号

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