专业指导
我们的导师是专业的,拥有超过30年的教学经验,无保留传授技能和思维方式。
传统与时尚
课程内容涵盖了所有你需要知道的知识点,从寿司、天妇罗到时尚的菜式一站到位。
饮食文化
知道日本单刃刀吗?想把食材切得更好,刀具很重要。在这里,为您呈现不一样的饮食文化。
.寿司醋
.寿司种类(卷寿司,握寿司,稻荷寿司)
.寿司的摆盘
.懂得吃的方法才会更美味
.鱼类的切割艺术
.刺身的摆盘
.日本刀具的特点,与中国刀之异同
.日本料理常用鱼类,海产品的介绍
.日本人每天必喝的味噌汤
.汤的灵魂一一出汁汤
.煮出好美味
.削的艺术,日本刀工基础
.日本面食制作
.日本料理常用蔬果的介绍
.日本料理常用调味料的介绍
.日本料理的五色,五味,五法
.烧的概念
.蒸,蒸,蒸
.带你认识天妇罗以外的世界
.日本用餐礼仪
.本来是美酒(味淋的介绍)
.发酵食品:味噌和酱油
.健康的身体来自健康的饮食
.日本料理术语
课程背景
广州日本料理培训班是一项专门为广州地区的日本料理爱好者和从业人员量身打造的培训课程。通过系统而全面的课程安排,为学员提供优秀的学习体验和实践机会,以提升他们在日本料理方面的专业能力和技能水平。
课程特色
1.资深导师授课:课程由来自日本的资深导师亲自授课,确保学员能够学到正确的方法和技巧。
2.多元化课程设置:课程包括日本料理基础知识、调料选用、刀工训练、菜品制作等方面,全面提升学员的技能和知识水平。
3.现场实践机会:学员将有机会参与课程实践,实际制作日本美食,提升技能和自信心。
课程目标
1.掌握基本的日本料理知识和技能,熟练运用调料和做法。
2.理解日本料理的文化和历史背景,提高对日本料理的认识和热爱。
3.具备良好的服务态度和专业素养,为从业人员提供更好的服务。
学习对象
1.对日本餐饮文化感兴趣的人士。
2.广州地区的餐饮从业人员,如厨师、服务员等。
课程内容
1.日本料理基础知识
2.调料选用和主要菜品制作技巧
3.刀工训练和基础切割技巧
4.现场实践和菜品制作比赛
学习时长
学习时长共计100小时。
收费范围
收费范围在5000-10000元之间,具体收费可联系在线客服或到校咨询。
学习收获
参加此培训课程,学员将会收获更加深入的日本料理知识、技能和文化。对于从业人员来说,还将提升职业素质和职业技能,为更好地服务客户提供有力保障。学生在学习的过程中,不仅仅是学习怎么去做,更多的是向更高的境界探索,我们的教学关注学员的个性,尊重个人想象力和独立性的追求。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们希望每一个学员都可以在这里找到最适合自己的培训方向,让自己的职业生涯更上一层楼!
培训项目:调酒师培训、咖啡师培训、西厨师培训、调茶师培训、品酒师培训、日本料理师培训、西点师培训